秋季吃什麼治療感冒？
一、薄荷扁豆粥
材料：鮮薄荷10克，白扁豆30克，粳米50克，清水適量。
做法：
1、將白扁豆洗淨砸碎放入沙鍋，加清水適量。
2、再加入淘洗乾淨的粳米煮至成粥，加入薄荷略煮片刻即可食用。每日2劑，早、晚空腹各食1劑。
功效：本食療偏方具有疏風散熱、健脾化溼、清利頭目的功效，適於風熱感冒患者食用。
二、白菜牛百葉湯
材料：鮮白菜500克，牛百葉250克，生薑3片，麻油、魚露、味精各適量。
製法：
1、將鮮白菜、生薑洗淨。
2、牛百葉浸透、洗淨，切塊。
3、起油鍋放入生薑、牛百葉爆一下，加清水適量，大火煮沸。
4、加入白菜小火燙1小時，放入魚露、味精調味食用。
功效：清熱解暑，開胃中和，可以治療秋溼感冒，對於身熱口渴、倦怠、周身不適有食療效果。
三、荊芥粥
材料：荊芥9克，薄荷3克，淡豆豉9克，糯米100克。
做法：荊芥9克，薄荷3克，淡豆豉9克，煎煮，沸後5分鐘，濾出藥汁，去渣，加入糯米100克煮粥，稍煮即成。每日2次，溫熱服食。
功效：風熱感冒的人可以食用，其中主要的病症是發熱、汗出不暢，頭脹痛，鼻塞，流黃濁涕，咽喉紅腫疼痛，或口咽乾燥，口渴欲飲，咳嗽，痰黏或黃，大便乾燥。
四、姜蔥豆豉豆腐湯
材料：淡豆豉15克，蔥5條，豆腐1塊，黃芪18克，白朮15克，西洋參12克，生薑4片，精鹽適量。
做法：
1、各物分別洗淨，藥包裹好，蔥切段。
2、豆腐煎至微黃後，一起放入瓦煲內，加入清水1500毫升(約6碗量)。
3、滾沸後改中火滾30分鐘，再改文火煮1小時。
4、之後下蔥白，滾後撈出藥包，放入精鹽調味。宜趁熱飲，此量可供3~4人食用。
功效：淡豆豉、蔥白都有解表發汗的作用，生薑則能散寒、溫胃、解毒，再加上可清熱、生津、解毒、解酒的豆腐，在感冒初起時這湯有助於紓解喉嚨癢、打噴嚏、流鼻涕等不適症狀，可以很快驅寒發汗而使感冒得到緩解和痊癒。
