蝦是一種蛋白質含量很高的食物，它的口感鮮美，肉質嫩滑，營養價值非常高，深受人們的喜愛。吃蝦有很多好處，那麼你知道吃蝦對身體有哪些益處嗎？今天小編就向大家介紹吃蝦的4大益處，趕緊來了解一下吧！
一、蝦營養價值高，含有比較豐富的蛋白質
蛋白質是人體所需的基本元素之一，蝦的肉質鬆軟，很容易消化，經常吃的話能夠補充人體所需要的蛋白質，老人和小孩都要經常食用。
二、蝦含有豐富的鎂
鎂元素對心臟活動具有重要的調節作用，孕婦吃蝦能很好的保護心血管系統。
三、蝦含有很高的鈣
蝦中含有大量的鈣元素，經常吃蝦，能夠補充體內鈣質，讓骨骼健康發育，小孩可以多吃。
四、蝦含有豐富的卵磷脂
蝦含有豐富的卵磷脂，能夠促進寶寶大腦發育，懷孕的女性可以經常食用。
適宜孕婦吃的蝦做法
芹菜炒蝦仁
主料：蝦仁、芹菜。
調料：大豆油、香油、花椒、鹽、味精。
做法
1、炒鍋置火上，放入熟豆油燒至三成熱，放入蝦子用小火炸出蝦香味時鍋離火;芹菜摘洗乾淨，切成三釐米長的段，用沸水燙一下撈出，用涼開水過涼，瀝淨水分。
2、蝦子和芹菜放入盆內，撒入精鹽和味精，淋入花椒油和香油，拌勻裝盤即可。
蝦仁豆腐
主料：豆腐，蝦仁或者鮮蝦，蛋清
輔料：蔥絲，薑片，鹽，料酒，水澱粉，香油，生抽
做法
1、將豆腐切丁，放入開水鍋中焯一下，撈出瀝乾備用;
2、將鮮蝦處理乾淨，只保留蝦仁，拭乾水分，加入少許鹽，料酒，水澱粉，雞蛋清上漿;
3、將蔥絲，薑片，料酒，生抽，水澱粉和香油放入小碗中，調成芡汁;
4、炒鍋燒熱，倒入油，燒熱後下入蝦仁炒熟，再加入豆腐丁同炒;
5、受熱均勻後倒入調好的芡汁，迅速翻炒均勻，淋上香油即可出鍋裝盤。
番茄炒蝦
主料：基圍蝦400克
輔料：植物油1000克、番茄醬30克
做法
1、基圍蝦洗淨;
2、每隻蝦從蝦背剖一刀，半剖不要全切開;
3、抽出蝦線;
4、鍋內倒入植物油大火燒至八成熱;
5、下入處理好的蝦，炸一分鐘;
6、撈出濾幹油份;
7、將鍋內油倒出，將炸過的蝦重新倒入鍋內，加入番茄醬;
8、翻炒均勻即可。
油燜大蝦
材料
海蝦1斤，薑絲一小把(宜多不宜少)，白糖2大匙，鹽1小匙，番茄醬2大匙，橄欖油普通炒菜用量
做法
1、去除蝦線。沿蝦背脊剪開一條口子，取出蝦線。將去除蝦線的`蝦用水洗淨，並將水瀝乾。
2、姜切絲，備用。
3、熱鍋涼油，待油八成熱放入薑絲煸炒，爆出香味後倒入大蝦煸炒，蝦變紅後加入鹽和糖繼續煸炒，蓋鍋蓋燜一下，然後倒入適量番茄醬翻炒均勻就可以出鍋了。
麻辣小龍蝦
材料
小龍蝦1斤，蔥，姜，蒜，尖辣椒3個，幾粒紅辣椒，啤酒，糖，鹽，油。
做法
1、小龍蝦，用牙刷洗淨肚皮，抽去腸線。
2、蔥、姜、蒜切末，尖辣椒三個也切末。
3、油入鍋八分熱，放幾粒紅辣椒，炒出香味，放小龍蝦翻炒，陸續放切好的蔥、姜、蒜末和尖椒末，再翻炒;
4、一杯啤酒淋鍋，有二兩即可，蓋鍋燜住。
5、三分鐘後，放糖、鹽，翻炒後再燜三分鐘後出鍋即食。從入鍋到出鍋，全部時間12分鐘。
芝士蝦球
材料
蝦，馬蘇裏拉芝士，麪包糠。
做法
1.麪包糠做法：土司用烤箱220度烤2分鐘左右變脆後取出，放入保鮮膜用擀麪杖壓碎即可。
2.蝦仁剁成茸，加入蛋清、生粉、料酒、鹽，攪上勁。
3.調味好的蝦茸，用勺控少量，放入手心壓成小餅狀;將切成丁的芝士包入。
4.將包好的蝦球在蛋液裏蘸一下。
5.將蝦球均勻地裹上面包糠;鍋內放少許油，小火慢慢煎至金黃色即可出鍋。
總結：通過小編上文的介紹，你知道吃蝦有哪4大益處了嗎？你知道蝦怎麼做纔好吃了嗎？大家可以再平時多製作一些這樣的菜餚，爲自己和家人調整飲食營養結構，補充人體所需的各種營養成分，讓自己和家人遠離疾病的困擾。
