酥油的功效與作用

酥油的功效與作用，酥油大部分人都聽說過，但是都對它不是很瞭解，酥油是一種奶製品，營養價值非常高，可以保護心臟並且提高免疫力。具體的跟着小編一起看看酥油的功效與作用，希望對你有用！

酥油的功效與作用1

1、酥油是什麼

酥油是一種與黃油很相似的奶製品，是藏族特有食品，很多去過西藏的人都在那裏的吃到過它。本酥油是從牛奶和羊奶中提取出的脂肪，它的維生素含量很高，是一種高熱量食材，能快速爲人體補充能量。

2、酥油能滋養肌膚

酥油是一種能滋養肌膚的特色食材，它含有多種維生素和礦物質，能滋養皮膚，也能促進皮膚細胞代謝，經常食用能讓人們的皮膚變得細嫩爽滑，也能減少皺紋的生成。

3、酥油能潤腸通便

酥油這種食材可以調理腸胃，加快腸胃對食物的消化與吸收，另外它還含有大量的天然的油脂，能潤滑腸道，對人類的便祕與大便燥結等症都有很明顯的緩解作用。

4、酥油能補鈣

酥油是從牛奶和羊奶中提取出的精華物質，它含有的大量天然的鈣質，人們食用以後能起到良好的補鈣作用，可以預防骨質疏鬆，也能促進骨骼發育。

酥油蠟與普通蠟的區別

1、酥油蠟與普通蠟在原材料上就是明顯的區別，酥油蠟是以天然酥油爲燃料的一種蠟燭，它沒有添加任何添加劑，而普通蠟則是以石蠟爲主要原料製成的蠟燭，它在加工過程中會有一些添加劑加入。

2、酥油蠟與普通蠟在燃燒的時候也有明顯的區別，酥油蠟的可燃性強，它的火光特別柔和，而能穩定，在點燃以後不需要人工看管，它在燃燒完成以後能自動熄滅。而普通蠟的可燃性略差一些，它在燃燒時火苗並不穩定，需要人工看管不能把讓它自行燃燒。

3、用途不同也是酥油蠟與普通蠟之間的重要區別，酥油蠟是一種用於佛教的蠟燭，人們把它比做佛教信徒中的'精神之燈，如果沒有這種酥油蠟的陪伴，他們的靈魂會在黑暗中迷失方向。而普通蠟的用途則比較簡單，多以照明爲主。

4、酥油蠟與普通蠟在燃燒時散發出的味道也有明顯的不同，酥油蠟在燃燒時會散發出淡淡的天然的奶香味，但這種味道不刺鼻，會讓人感覺特別舒服，而普通蠟在燃燒時不會有香味散發出來，只有燈芯燃燒時的灰燼味道存在。

酥油蠟與普通蠟的區別先爲大家介紹這麼多，能讓大家對酥油蠟與普通蠟有更深入的瞭解，能知道酥油蠟與普通蠟的區別有哪些，其實除了這些以外酥油蠟與普通蠟在外觀也有一定的區別，酥油蠟多是短而粗的存在，而普通蠟則多是細而長的圓柱狀。

酥油的功效與作用2

起酥油的功效與作用

起酥油是似黃油的一種乳製品，是從牛、羊奶中提煉出的脂肪。含多種維生素，營養價值頗高。起酥油還有調理腸胃的功效，對於大便乾燥、便祕等病症有奇效。補五臟，益氣血。主治肺癆咳喘，止吐血，止消渴，縮小便及滋潤肌膚。

起酥油的製作技巧

1、先將牛奶或羊奶稍加熱，然後倒入專門打製起酥油的木桶中，桶裏有長柄活塞，藏語稱爲“甲羅”。活塞比木桶內壁稍小，可以上下自由活動;

2、奶倒入木桶後，即用“甲羅”用力上下攪動近千次，奶中的油水即自行分離，油浮在上面，用手捧出，灌進橢園形或長方形皮口袋中，冷卻後即成爲塊狀起酥油。牛奶打製的起酥油呈黃色，羊奶打製的起酥油呈白色。

3、這些起酥油製成後即可保存起來隨時食用或外運出售。制起酥油後剩下的水可以飲用，也可製成“曲拉”(即奶渣)等奶製品食用。在牧區，也有的將奶倒入陶罐中，反覆搖動製成起酥油。

起酥油的保存方法：保質期可爲10年。

起酥油的食用禁忌：冠心病、高血壓、糖尿病，動脈硬化患者忌食;孕婦和肥胖者儘量少食或不食。