蒲公英怎麼吃，蒲公英我們常見的一種野菜，能夠清熱解毒，並且被人們用在中藥領域中,作用十分廣泛。不僅如此,蒲公英還可以用來吃。那麼蒲公英怎麼吃呢？現在跟着小編一起來了解下吧。
蒲公英怎麼吃1
蒲公英具有以下三大作用：
1、清熱解毒：蒲公英有很好的清熱解毒作用，對於一些感染與化膿性疾病有很好的療效。
2、消炎利尿：蒲公英有的利尿消炎作用十分強大，助小便通暢，也有利於身體廢物的排出。
3、消癰散結：蒲公英能消除癰腫、瘡毒，乳癰。
蒲公英的吃法：
第一種、涼拌蒲公英
涼拌蒲公英吃起來比較開胃，還能清熱解毒。
做法：將新鮮的蒲公英用水清洗乾淨，然後放入開水焯一下撈起來瀝水，然後再加喜歡的佐料拌勻即可食用，操作簡單。
第二種、包餃子
蒲公英搭配麪皮做成餃子口感更加不一樣，其中富含的膳食纖維還可以幫助人預防便祕的發生。
做法：蒲公英其實也算是一種綠色蔬菜，它可以和各種肉類搭配成餃子餡，比如牛肉、豬肉、蝦仁等，也可以和穀物類的物質拌勻做成餡兒餑餑，這都是蒲公英非常經典的'吃法，看你喜歡？
第三種、蒲公英泡水
如果家裏的蒲公英多了吃不完，可以將蒲公英曬開後放置，將其用來泡水喝非常養生，平時若有口腔潰瘍或者肝火旺盛的情況，泡一杯蒲公英水可以有效改善症狀。
蒲公英怎麼吃2
“蒲公英”是一種中藥，具有清熱解毒的功效。蒲公英是可以直接食用的，不少人在家就經常以其爲食。
新鮮的蒲公英怎麼吃
1、蒲公英炒肉
將摘洗乾淨的新鮮蒲公英與豬肉片或肉絲一起炒食。有補中益氣解毒的功效。
2、涼拌蒲公英
將洗靜的蒲公英下沸水焯1到2分鐘，焯過苦味之後，用蒜末、生抽、香醋、香油、食鹽拌均即可食用。這種方法看似簡單，但是最有藥用價值和營養價。如果你陰虛火旺，經常上火，建議你在春天要多吃些涼拌的蒲公英。
3、蒲公英餃子
將洗靜焯過熱水的蒲公英剁碎當餡，與小豬肉塊混合，配上適當的花生油、食醋、味精、食鹽等來包餃子或者包子也是不錯的選擇。
這種吃法沒有涼拌的科學簡單，但是口感比較好，對身子骨弱、陽虛的人來說食用能好一些。
4、蒲公英泡水喝
把整株的蒲公英洗乾淨後，然後泡茶喝。
蒲公英的功效雖然不錯，但是不管哪種食用方法，浦公英都不可連續多吃，吃的多了容易引起胃腸道不適。可能有些人在食用的初期會有腸道不適，拉肚子。
