西紅柿和什麼相剋

西紅柿和什麼相剋？在日常生活中，吃西紅柿雖然對我們身體有好處，但有一些食物是不能和西紅柿一起吃的，吃了會對身體造成一定的傷害。接下來就由小編帶大家一起詳細瞭解下西紅柿和什麼相剋。

西紅柿和什麼相剋1

西紅柿不能和白酒一起吃

同吃會感覺胸悶、氣短。

西紅柿不能和豬肝一起吃

豬肝使維生素C氧化脫氧，使其失去原來的抗壞血酸功能。

西紅柿不能和黃瓜一起吃

黃瓜中含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素，而西紅柿是典型的含維生素C豐富的蔬菜，二者同吃就達不到補充營養的要求。

西紅柿不能和魚肉一起吃

西紅柿中的維生素C會對魚肉中銅元素的釋放產生抑制作用。不僅會降低蛋白質的營養價值，而且易產生可刺激胃粘膜形成不易消化的鞣酸物質，使人出現腹痛、噁心、嘔吐等症狀。

西紅柿不能和地瓜一起吃

一起吃容易得結石病，會有嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。

食用西紅柿需要注意哪些事項？

注意事項一：不宜食用未成熟的青色西紅柿

因爲青色西紅柿內含有毒的龍葵鹼，食用這種青澀西紅柿，輕者會感到苦澀；重者可導致中毒，出現頭暈、噁心、周身不適、嘔吐及全身疲乏等症狀；嚴重者甚至出現生命危險。

注意事項二：不宜空腹吃西紅柿

空腹時人體胃酸分泌量增多，而西紅柿所含的某種化學物質與胃酸結合易形成不溶於水的塊狀物，食之往往引起腹痛，造成胃不適、胃脹痛。

注意事項三：西紅柿不宜長時高溫加熱

西紅柿紅素遇光、熱和氧氣容易分解，失去保健作用。

西紅柿和什麼相剋2

西紅柿不能和什麼一起吃

1、西紅柿+黃瓜+胡蘿蔔：西紅柿和黃瓜和胡蘿蔔是不建議一起食用的，因爲西紅柿中含有豐富的維生素C，這種營養物質可以幫助人體起到美容養顏護膚的功效，但是黃瓜或者胡蘿蔔中都含有維生素C分解酶會導致西紅柿中的維生素C被分解，使人體不能正常的吸收利用

2、西紅柿+紅薯：西紅柿和紅薯也是不建議一起食用的，二者對人體會有一定的健康影響，一起食用之後會導致人體患病的機率的增加，比如說結石病、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀，所以在日常生活中的話不建議將西紅柿和紅薯一起食用

3、西紅柿+香菇：西紅柿和香菇也是不建議一起食用的，西紅柿中含有一定的胡蘿蔔素，對人體健康有一定的幫助，但是如果和香菇一起食用的話，會導致胡蘿蔔素被破壞，使人體不能正常的吸收利用

4、西紅柿+胡蘿蔔：西紅柿是不可以和胡蘿蔔一起食用的，西紅柿中含有的維生素C會被胡蘿蔔中的維生素C分解酶分解完全，使人體不能正常的吸收利用維生素C，導致西紅柿中的營養價值流失

5、西紅柿+土豆：西紅柿和土豆也是不建議一起食用的，西紅柿中不適宜在酸性的環境下，但是土豆在被人食用之後土豆會在人體腸胃中產生大量的鹽酸，使人體腸胃處在酸性環境，食用西紅柿的話會出現不可溶性的沉澱，導致人體出現便祕、消化不良、食慾不振的症狀

6、西紅柿+石榴：西紅柿和石榴也是不建議一起食用的，而且一起食用的話會影響人體對各個食材的營養物質的吸收，是食材中的'營養價值出現流失的情況

7、西紅柿+綠豆：西紅柿和綠豆也是不建議食用的，會導致人體健康有一定的不利影響，使人體的元氣出現損傷的情況

8、西紅柿+白酒：西紅柿和酒是不建議一起食用的，會出現胸悶氣短的症狀出現

9、西紅柿+冰棍：西紅柿不能和冰棍一起食用，所以在夏天的時候不要因爲想着清涼解渴就將二者一起食用，會導致人體出現中毒的症狀，如果出現不適情況要及時就醫

10、西紅柿+魚肉：西紅柿和魚肉不可以一起食用，會影響人體對營養物質的吸收，西紅柿中的維生素C不利於人體去吸收魚肉中的營養物質，所以不建議將西紅柿和魚肉一起食用