你們知不知道牛肉披薩怎麼做嗎？牛肉披薩味道很香，牛肉入口的感覺非常的嫩，而且口感非常的`豐富，牛肉披薩無論是美味，也可以確保好我們身體需要的營養元素，那麼牛肉披薩怎麼做呢？下面就和我們一起來看一看了解一下吧。
牛肉披薩怎麼做1
一、黑椒牛肉厚底披薩的做法
1、麪餅所有材料混合揉成光滑的麪糰，蓋保鮮膜室溫發酵至兩倍大。
2、等待發酵的過程準備其它材料。牛肉切細條或者方丁，加黑胡椒、料酒、生抽、少量鹽、洋蔥切絲混合抓勻醃製15分鐘左右。
3、彩椒切圈放在烤盤中，180度烤5分鐘去水份。
4、豌豆、玉米粒、胡蘿蔔丁焯水瀝乾。
5、熱鍋倒入橄欖油，將醃製好的牛肉（洋蔥一起）翻炒至肉變色即可，裝盤備用。
6、麪糰發酵兩倍大後，揉出空氣蓋保鮮膜醒發10分鐘，擀成中間薄兩邊厚的圓形，放入8寸披薩盤，用叉子均勻地扎孔。
7、麪餅刷一層番茄醬，均勻鋪一層芝士碎，放炒好的牛肉、雜蔬粒、彩椒圈，最上面再鋪一層芝士碎。
8、烤箱200預熱5分鐘，放入披薩，200度中層，上下管加熱大概20分鐘左右（芝士微黃即可出爐）。
牛肉披薩怎麼做2
一、牛肉披薩的做法
麪糰所有材料放進麪包機，先水鹽糖油，再高粉，最後放酵母。
麪糰攪拌均勻，放在麪包桶裏或者其他容器，蓋保鮮膜發酵至扎小洞不回縮、不塌陷。
牛肉切小粒，我放了大約100g，一個大披薩已經鋪滿了。大家可以根據自己的情況放。
青椒尖椒切絲。
發酵好的麪糰排氣，鬆弛幾分鐘，放入抹油的披薩盤內，用手壓成薄厚均勻的披薩坯，邊緣可以稍厚點。
扎扎、抹披薩醬。
先放一層芝士，再放牛肉粒，青椒尖椒絲。
在表面灑滿芝士，我放的量少，減肥中求諒解……芝士放多多的拉絲長，口味更贊。
我用的烤箱是柏翠PE5380，披薩鍵，上下管170度，預熱10分鐘，烤20分鐘，感覺ok。與烤箱磨合期，下次再試試別的。
