家有一老，也是一寶，父母的健康是每個子女關心的`事情，老年人一般牙口都不太好，消化功能也比較弱，所以在飲食方面就要格外的注意，下面給大家推薦2款老人小孩都適合吃的菜吧！
老人易吃的菜品1
西蘭花炒蝦仁
【材料】
西蘭花 1棵，胡蘿蔔 1根，鮮蝦250克，蠔油 1大匙，生抽 1湯匙，料酒 1湯匙，胡椒粉 少許，大蒜 1瓣
【做法】
1、西蘭花掰開成一小朵一小朵的，去莖切成小塊；胡蘿蔔去皮後切成片，再切成菱形塊；
2、小鍋內放入適量水，淋入幾滴油，放入一點鹽，水燒開後西蘭花和胡蘿蔔放進去燙一兩分鐘就行；
3、蝦仁要選新鮮的，不然容易惺，剝好的蝦仁用廚房紙吸乾水，然後放入料酒和胡椒粉醃製10分鐘；
4、炒鍋放入適量油，放入大蒜炒香，然後倒入蝦仁翻炒斷生；
5、倒入焯好的西蘭花和胡蘿蔔翻拌均勻，用少許水，蠔油，生抽，澱粉勾湯汁，倒在盤西蘭花蝦仁上即可。
老人易吃的菜品2
山藥炒木耳
【材料】
山藥 半根、木耳 200克、枸杞 少許、蠔油 1湯匙、鹽 半茶匙
【做法】
1、把山藥去皮後切成小片，山藥一邊切一邊放入冷水裏，不然非常容易表面氧化成變色；
2、把枸杞用清水浸泡着備用；
3、鍋內放入適量油，將木耳倒入鍋裏大火快速翻炒；
4、山藥撈起控水，緊接着倒入山藥炒兩下，加入蠔油，鹽，少量水，翻炒均勻，蓋上鍋蓋煮4分鐘，直到山藥斷生；
5、最後放入枸杞，翻拌均勻後就可以裝盤了。
