【導讀】：更簡單的方法是，老人可以在家做些帶酸味的湯，比如西紅柿雞蛋湯。西紅柿具有生津止渴、健胃消食的作用，非常適合消化功能欠佳的老人食用。5低：低膽固醇、低脂肪、低鹽、低糖和低酒精量；冬季，人們接觸最多的就...
老人皮膚幹多吃酸味
酸味食材對老人而言，擁有 獨特的實際意義。到了年齡後，消化作用變弱，食慾也會越來越不太好，酸味食材能協助老人健脾開胃、提升胃口。另外，在嚴寒的冬天，老人適當吃點酸，還能降血脂護心、維護毛細血管。酸味都是應對冬天乾躁的武器裝備之一，有潤肺、護膚的作用，減緩老人衰退。
以最普遍的酸味食品類山楂爲例，山楂味甘、性微溫酸，入脾、胃、肝經。含有的成份有助消化健胃消食、理氣散淤、擴大冠脈、左室毛細血管、降血脂清腦的功效。11月是山楂新鮮發售的情況下，個大圓潤，甜酸爽口。老人能夠 每日用細嫩山楂果1-2枚煮茶食用。可以做山楂醬，將山楂清洗、割開、去籽，和老冰糖同煮，放電冰箱裏冷凍，作爲餐後健脾開胃食品類。
果醋都是非常好的挑選。如蘋果醋飲料帶有很多鉀離子，可以相抵身體過多的醋酸鹽，進而減少醋酸鹽的含水量；蘋果醋飲料的酸鹼性成份還能輸通、清理血管垃圾，協助排出來血夜中的內毒素。更簡易的方式是，老人能夠 在家裏做些帶酸味的湯，例如西紅柿雞蛋湯。番茄具備滋陰降火、健脾養胃的功效，特別適合消化吸收作用較差的老人服用。或是多吃點酸味的新鮮水果，例如橘子、紅心柚等。
必須留意的是，兩大類老人不適合吃酸過多，一是缺鐵性貧血及脾胃虛寒、身患腸胃病的老人，將會造成胃梗塞、消化不好等消化道病症；二是牙齒不好的老人，酸的吃多了，將會會有倒牙之感，乃至造成肝火太旺的狀況。一旦覺得胃腸和門牙出現難受的病症，就該臨時終止服用。
3高：高大豆蛋白、高鮮度、高化學纖維；
5低：低碳水化合物、低熱量、低鹽、少糖和低乙醇量；
7分飽：飯食只吃七分飽，操縱胃口，避免暴食暴飲，聚會活動適度退場。
冬天，大家觸碰數最多的就是說高脂、膽固醇高飲食，包含烹製時試過多的油。燒菜愛多用食油是許多家庭婦女的習慣性，特別是在是冬天傳統節日多，親人團圓時，家中煮飯的母親或姥姥喜愛多放油，覺得能夠 補水油，且油多的菜味兒也更美味。可實際上《中國居民膳食指南》中，油的熱門搜索攝入量僅爲25—30克，也就是說兩勺子上下。因而，高級營養師提議，烹飪時能少放油就少放，提議要用煮、燉、蒸的低油烹製方法，能夠 降低很大一部分油的攝入量，油炸食物更要防止。
此外，鹽攝取過多也非常容易引起血壓高和腎臟疾病，食用鹽每天的攝入量不應當超出6克，也就等於1小啤酒蓋。如遇聚會活動或是進餐高油高脂肪的食材，假如想盡快操縱發熱量的攝取，餐前能夠 喝一杯咖啡，能降低動能的消化吸收。
冬天防止“三高”病症，大夥兒要防止挪動重物。假如早已出現了血壓高或動脈硬化，則一定要留意防止這種風險按鍵：過多喝酒、緊張焦慮、過度疲勞，也有工作壓力過大也應儘量減少，維持輕輕鬆鬆情緒，絕對不可以搬擡重物。搬擡重物時，要屏氣低頭，那樣的姿態對身體呼吸系統、呼吸道的危害與用勁屏氣大便時很類似，是冠心病人引起心肌梗塞的普遍緣故。
