銀耳蓮子紅棗湯的做法與作用，這是我們在生活中比較經常食物的食物，這種藥材現在也逐漸走向國際，瞭解清楚食物的本質，不是所有的食材都適合每一個人，銀耳蓮子紅棗湯的做法與作用，教你正確養生。
銀耳蓮子紅棗湯的做法與作用1
銀耳有滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、補腦、強心之功效。銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效；銀耳中的有效成分酸性多糖類物質，能增強人體的免疫力，調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能。蓮子善於補五臟不足，通利十二經脈氣血，使氣血暢而不腐。蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補品，對於久病、產後或老年體虛者，更是常用營養佳品；紅棗維生素C含量爲水果之冠，有活維生素丸之稱，具有益氣補血、健脾和胃等功效，另外還有提高人體免疫力、防治骨質疏鬆和貧血、軟化血管、安心寧神等作用，病後體虛的人食用棗類也有很好的滋補作用。
銀耳、蓮子、紅棗加在一起熬製出來的銀耳蓮子紅棗湯具有滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、補腦、強心之功效，一般人都可食用，並且適宜於一切婦孺、病後體虛者，且對女性具有很好的嫩膚美容功效。另外，銀耳蓮子紅棗湯一般適宜夏季、睡覺前喝，對愛美女性來說，蓮子銀耳紅棗湯可謂養顏佳品。不過需要注意的是，蓮子銀耳紅棗湯味道甜熱量較高，如果怕胖，那麼可以避開晚上，選擇早上空腹時吃，這樣滋陰養顏的功效就能更加見效。
銀耳蓮子紅棗湯的做法與作用2
大棗銀耳蓮子湯是一款食療粥品，關鍵原材料有大棗、白木耳和蓮籽，關鍵烹製加工工藝是煮。
大棗銀耳蓮子湯的作法：
主要材料：
白木耳(幹)20克，棗（幹）100克，蓮籽20顆，枸杞50克
調味品：
老冰糖50克
1、先把白木耳用小水泡上，短則一個多鐘頭，長則五六個鐘頭都能夠。白木耳泡發後自來水清理兩三遍，瀝乾水分。將白木耳淡黃色的根除掉，用力將白木耳掰成小塊，備用。
2、將蓮子紅棗和枸杞子也用小水泡上，這一無需很長期，一般十分鐘就可以了。白木耳解決好啦，蓮子紅棗和枸杞子也差不多了。泡好後還要瀝乾水分。將大棗用力撕掉，外露瓜瓤。那麼做是以便大棗甘甜的味兒非常容易出去。
3、鍋內添加冷水，將白木耳、蓮籽、“露肉”的大棗、枸杞子一同放進。水開後調爲文火剛開始漸漸地煮。留意千萬別大好蓋子，要不然非常容易熬幹。
4、迅速你也就能嗅到大棗的香氣了，但是不要着急，最少要煮一個半小時才行呢。快煮比較好的時候放進老冰糖，依本人口感定。
5、老冰糖放進後，拌和，待十多分鐘後，香嫩美味可口的養顏湯能夠起鍋了。也可放進電冰箱中製冷後服用。
留意：幹銀耳和泡開後的容積區別非常大啊，假如你並不是非常喜歡吃白木耳得話，泡的情況下千萬不要貪大求全。
大棗銀耳蓮子湯的作用：
銀耳蓮子湯羹濃甜潤化，色香味俱全，有極強的滋補養生運動健身作用，是傳統式的護膚美容養顏上品。
白木耳有補陰、潤肺止咳、健脾養胃、生津止渴、養血、健腦、清腦之作用；對老年人漫性支氣管炎、肺原性心臟病有一定功效；含有維他命D，能避免 鈣的外流，對發肓十分有利；因含有硒等營養元素，它能夠提高機體抗腫瘤的免疫能力；白木耳頗具純天然天然植物膠原纖維，再加它的補陰功效，長期服用能夠護膚，並有去除臉部黃褐斑、雀斑的作用；白木耳中的成分酸鹼性核甘酸物質，能提高身體的免疫能力，激發網織紅細胞，提升白細胞計數的吞食工作能力，激動骨髓造血作用。
紅棗維C成分爲新鮮水果之冠，每豪克鮮紅棗的維C成分爲柑桔的8-17倍、香蕉蘋果的50-100倍、蘋果的50倍，有“活維他命丸”之稱，具備補氣養血、健脾和胃等作用。帶有維生素D、C、E、P，生物素，胡羅卜素磷、鉀、鎂等礦物，葉酸片，泛酸，維生素b3等。它有提升人體免疫力，預防骨質疏鬆和貧血，清理血管垃圾，舒心寧神等功效。
中老年女性更年期骨質疏鬆、青少年兒童發肓高峯時段鈣的缺失、女士易貧血缺鋅等，服用棗類食品都是有非常好的'飲食療法實際效果，病後氣血虛的人服用棗類也是有非常好的滋補養生功效。大棗適合慢性肝炎，肝硬化的人服用，也可降低別的藥品對肝臟的危害。大棗中含環硫酸銨腺甙，可軟化血管，提高心臟收攏力，改進心臟營養成分，對預防心血管疾病有一定益處。
蓮籽擅於補五臟不夠，通利十二經脈血氣，使血氣暢而不腐，蓮籽所含空氣氧化黃心樹寧鹼對鼻咽癌有抑制效果，這一切，組成了蓮籽的抗癌防癌的營養健康作用；蓮籽含有非結晶體形黃酮N－9有降血壓功效；蓮子芯所含黃酮具備明顯的清腦功效，蓮芯鹼則有較強抗鈣及抗心率不齊的功效；
大棗銀耳蓮子湯的服用忌諱：
1、會出尿症或者女人月經期內不適合服用。
白木耳自身有抗血小板彙集的功效，會出尿症的人服用後會造成流血加劇，不利傷口修復。女士假如再月經期服用白木耳，可能會造成月經過多。
而大棗性香甜，吃多了非常容易造成體內溼氣沉積在身體，如果有生理期出現水腫狀況的，吃紅棗會造成水腫狀況更爲比較嚴重。
2、腹脹的羣體不適合服用。
除此以外，腹脹的羣體是不適合服用紅棗湯的，由於紅棗湯非常容易造成腹脹的狀況愈發比較嚴重起來。
3、糖尿病的人不適合服用。
銀耳紅棗湯中糖份比較多，糖尿病的羣體服用後會造成身體血糖升高，不利病況的控制。
4、風寒的人不適合服用。
白木耳性涼，有受寒症的人若服用會造成病況加劇。
5、小孩子、孕婦及老年人慎重服用。
