銀耳蓮子百合湯的功效

銀耳蓮子百合湯的功效，這種食物是大家所熟知的，它對很多疾病都有改善作用，食物的禁忌是一定要了解清楚的，瞭解一下它的功效和作用對我們有好處，下面是銀耳蓮子百合湯的功效。下面就一起來了解一下吧！

銀耳蓮子百合湯的功效1

1、百合蓮子銀耳湯的功效

百合性寒味甘，入心、肺經，具有補腦健胃、清心安神、鎮咳平喘等功效。百合也是藥食兩用的材料、是潤肺的佳品，對於有支氣管疾病的人特別有益。尤其是秋季，百合可以解除秋燥，潤肺止咳。傳統的”百合蓮子銀耳湯”三種白色食材同用，潤肺補氣的功效更加顯著。

2、百合蓮子銀耳湯的功——食材功效

1、百合的功效 百合具有良好的營養滋補之功，而且還對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。中醫上講鮮百合具有養心安神，潤肺止咳的功效，對病後虛弱的人非常有益。

2、蓮子的功效 帶心蓮子能清心火，祛除雀斑，促進凝血，使某些酶活化，維持神經傳導性，鎮靜神經，維持肌肉的伸縮性和心跳的節律等作用。

3、銀耳的功效 銀耳含有一種對人體很有益處的植物膠及黏液質，不但能滋陰養顏，還能分解腸胃管道的污穢物，有清掃腸胃的功能，銀耳的粗纖維有助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，故有助減肥作用，並有去除臉部黃褐斑、雀斑的功效。

百合蓮子銀耳湯做法

做法一

主料：銀耳2個、百合適量、蓮子適量、棗(幹)適量、枸杞子適量、冰糖適量。

1、銀耳放入冷水中泡軟，洗淨取出，撕成小塊;鮮百合剝片、洗淨;枸杞泡水5分鐘，撈出、瀝乾;紅棗、蓮子洗淨備用。

2、砂鍋中注入水，依序放入銀耳、紅棗、蓮子、鮮百合、枸杞。此湯大約煲一個半小時左右，直至湯汁略微粘稠，銀耳透明即可，煲制一個小時後放入適量冰糖(冰糖的量放多少依各人口味)，然後再煲20-30分鐘就可以了。

3、在煲制過程中放入冰糖後要時常攪動湯汁，以免粘底。煲湯就是需要小火慢熬的時間纔可以煲出好喝的湯。

做法二

材料：幹百合10克，銀耳10克，蓮子40克，枸杞20克，木瓜60克，冰糖10克。

1、先將百合額、銀耳、蓮子、枸杞放入溫水中浸泡一小時。

2、把銀耳、百合、蓮子、枸杞放入砂鍋，小火煮一小時。 3、再加入木瓜與冰糖，待冰糖融化後即可。

銀耳蓮子百合湯的功效2

銀耳蓮子百合湯的功效

1、銀耳蓮子百合湯可以潤肺

銀耳蓮子百合湯是一道在日常生活中很常見的一道中試甜品了，從中國幾千年之前就流傳到了現在，不僅僅是烹飪的方法簡單，並且營養價值也很相當豐富的，銀耳蓮子百合湯本身裏面就含有大量的膠原蛋白跟很多種的食物纖維，經常食用對身體也是非常有利無害的，並且蓮子和百合是可以很好的起到潤肺的作用。

2、銀耳蓮子百合湯可以起到清熱解暑的功效

銀耳蓮子百合湯本身其中就含有大量的膳食纖維，也包括一些膠原蛋白，因爲有百合和一部分冰糖，這兩個東西在一起就可以起到一個潤肺通宣的作用，來減少在寒冷的冬季出現咳嗽、喉嚨痛、體熱的這些狀況，或者是氣道的一個高敏感的`狀態。在炎熱的冬季煮一碗美味的銀耳蓮子百合湯可以很好的解暑清熱，也可以把煮好的銀耳蓮子百合湯放入冰箱裏面冷藏上一段時間，然後再拿出來享用，這又有一種別樣的風味，並且還可以解熱。

3、銀耳蓮子百合湯可以幫助腸道的消化

銀耳蓮子百合湯對於兒童或者青少年來說是一個很好的小食品，因爲銀耳蓮子百合湯具有一個很好的適口性，甜甜的味道哪個小孩子不喜歡，這樣就能夠幫助孩子們改善他們的食慾，從而多補充一些人體內所需要的營養物質。所以如果您家裏面有小孩子不愛吃飯的話就可以熬一些銀耳蓮子百合湯來幫助他的消化功能哦！