銀耳蓮子湯想必大家都喝過吧,滋潤養顏,還能降火,非常適合女生喝的湯品之一,那麼銀耳蓮子湯做法有各種各樣的,想知道怎麼做嗎?不妨跟着小編的步伐來看看,以下是小編收集的銀耳蓮子湯做法,歡迎收藏噢!
銀耳蓮子湯做法1
雪梨銀耳蓮子湯做法
原料:雪梨、銀耳、紅棗、枸杞、糖(冰糖)
步驟:
1、取兩個雪梨,洗淨去皮切塊備用。
2、把枸杞跟紅棗過水後備用。
3、把提前15分鐘泡好的銀耳把中間的蒂去掉,撕成小塊備用。
4、把之前燒好的水倒進鍋裏。
5、待水再沸騰時,把備好的銀耳倒入鍋內。
6、蓋上鍋蓋用大火煮幾分鐘後,再用小火熬,總共煮上十來分鐘。
7、然後倒入雪梨繼續煮上5 -6分鐘。
8、記得要攪拌下,避免銀耳粘鍋哦。
9、過了5-6分鐘後,把備好的紅棗倒入鍋內,也熬個5-6分鐘。
10、然後舀兩勺糖倒入。(最好用冰糖)
11、攪拌均勻,再把枸杞放進去。
12、再次沸騰後,蓋上鍋蓋悶會兒。
銀耳蓮子湯做法2
銀耳蓮子紅棗湯
原料:銀耳15克,蓮子、紅棗各45克。
製法:
1、將銀耳泡軟後切成小塊,洗淨紅棗以及蓮子,放碗待用。
2、放入主角蓮子和紅棗,加入適量的水以溫火煮至蓮子軟後,加入銀耳。
3、起鍋之前加入適量的冰糖或者白糖。
功效:
銀耳蓮子紅棗湯能消暑去熱,養心去煩。銀耳潤肺養元氣;蓮子去心火,養心氣,解煩助眠。產後食用可改善產婦睡眠,充足的睡眠是產婦身體儘快復原的保證。
銀耳蓮子湯做法3
桂圓銀耳蓮子湯
材料
銀耳50g,桂圓50g,蓮子15顆,冰糖適量
做法
1、將蓮子泡發半天后,加入銀耳一起繼續泡發1小時。
2、桂圓肉用溫水浸泡5分鐘後,衝去雜質,倒入少許清水,備用。
3、銀耳泡發開後,沖洗掉雜質,撕成小片。
4、將處理好的.銀耳、蓮子、桂圓肉一起倒入煲內,加適量水(水稍多一些沒問題)
5、煮開後加入冰糖,轉中小火繼續燉煮90分鐘左右(燉軟了就行)即可。
銀耳蓮子湯做法4
銀耳蓮子湯
材料
銀耳 ,蓮子,紅棗,冰糖
做法
步驟1:將銀耳用冷水泡15分鐘這樣,待發後,去粗蒂,切小塊備用。
步驟2:鍋中清水,要多放些水,因爲要熬很久。先下蓮子大火燒10分鐘,如果蓮子用的是乾的話,最好提前半天泡,因爲蓮子很難泡開,如果不先把它泡軟了再煮的話是不能煮麪的,那就不好吃了。
步驟3:將紅棗洗淨後,連同處理過的銀耳加入鍋中,大火煮5分鐘這樣。
步驟4:然後轉小火煮約1個小時這樣,不時攪拌一下,否則銀耳有可能會粘鍋,最後加入冰糖調味即可。