山楂怎麼吃效果最好，相信這個問題很多愛吃山楂的人都想知道，山楂營養價值是很高的，可以幫助我們消化、刺激我們的食慾。下面跟着小編一起來看看山楂怎麼吃效果最好，希望對你有用！
山楂怎麼吃效果最好1
1、山楂陳皮茶
材料：陳皮十克、山楂五粒、炒紅棗五顆。
(1)把紅棗泡發之後清洗乾淨。
(2)在鍋內對紅棗進行幹炒，注意掌握時間，不要把它炒成黑色的。
(3)用溫水把陳皮和山楂仔細的清洗乾淨，把陳皮切成絲兒。
(4)三種材料放在壺裏，然後用開水泡15分鐘即可飲用。
山楂高粱米粥
食材：山楂幹30克，高粱米60克。
(1)把山楂乾兒用涼水認真的清洗乾淨，然後在碗中浸泡15分鐘左右。
(2)把高粱米在水中清洗乾淨。
(3)在鍋中加入水，然後山楂放在鍋內。
(4)等煮開之後再放入高粱米，再次煮開。
(5)大火煮15到20分鐘左右，然後換小火兒，接着煮。
(6)煮20到25分鐘左右，當這高粱米煮軟之後就可以吃了。
山楂有什麼營養成分
2、1、在山楂中含有非常高的熱量，其中包含胡蘿蔔素，鈣，碳水化合物，果膠等等。這些物質對我們人體都有非常的作用。
2、加中含有非常高的維生素。在我們都知道紅棗和獼猴桃當中的維生素都是比較高的兒，山楂僅僅次於他們。
3、在文章的開頭我們就知道在山楂中含有黃酮類化合物。這種化合物我們可以把它提取一下，提取出來的物質對我們抵抗癌症有非常好的療效作用。
吃山楂有什麼好處
3、1、保護心血管
山楂最主要的功效就是保護人類的心血管，它能降低血液中的甘油三酯和膽固醇，而且能提高血管彈性和韌性，能防止動脈硬化，經常吃山楂，還能營養心肌，提供心肌收縮功能，更能增加心臟血液輸出量，能起到明顯的強心作用，它對人類的心臟病和心絞痛有很出色的預防作用。
2、開胃消食
山楂一種果酸含量特別高的水果，它能促進胃酸分泌也能祛除油脂，可以加快食物中脂肪與蛋白質分解，能讓人體儘快把它們吸收和利用，經常食用可以開胃消食提高腸胃消化能力，也能緩解積食和腹脹以及食慾不振，但生活中那些胃酸過多的人不適合吃山楂。
山楂怎麼吃效果最好2
降壓藥：山楂茶
1、專家指明山楂對邊緣性高血壓特別有效，每天堅持泡茶喝，現在有鮮的最好，過了這個季節，用乾的也行。
對於肥胖的或者有心腦血管疾病的、血壓有點高的人，到了180到200毫米汞柱的這種現象得去吃藥了，但是在正常範圍高限的這個時候，在經醫生同意後最好是用山楂，食療就行。
降脂藥：山楂粥
2、中醫認爲高血脂症、動脈粥樣硬化形成的外因爲久食膏粱厚味和肥甘之品，內因爲老年衰弱或先天不足造成腎的陰陽失調。河南中醫學院一附院老年病科主任醫師邵靜建議血脂高的人不妨經常喝點山楂粥，能健脾胃，助消化，降血脂。
做法：
1、取山楂30 ~45克（或鮮山楂60克），粳米100克，砂糖適量。
2、將山楂煎取濃汁，去渣，同洗淨的粳米同煮。
3、粥將熟時放入砂糖，稍煮1 ~2沸即可。可作爲點心熱服。
養肝藥：山楂片、山楂丸
3、具有養肝去脂功效的有益食品首推山楂，對於“脂肪肝”或是肥胖者來說吃些山楂、山楂片、山楂丸或用山楂泡水喝等，均可消食去脂，是很好的保肝食品。燉肉時若加入山楂，可以使湯不油膩，清新可口，還能促進肉食消化，有助於膽固醇轉化。所以，對於吃肉或油膩物後感到飽脹的人，在肉中放入山楂，可有兩全其美之效。
做法：
1、可以將山楂10克洗淨後直接放入湯中，或先將山楂15克煎湯。
2、去渣後，將其加入肉中一併燉湯。
腰痠背痛：山楂泥
4、在水果中，山楂的鈣含量僅低於小葉橘和檸檬，適當吃些山楂能避免因爲缺鈣導致的抽筋、腰痠背痛等秋冬季節常見的身體不適症。
做法：
把新鮮的山楂洗淨後，搗碎成泥，這樣更有利於鈣質的吸收，而且跟其他食物搭配起來也更方便，不僅可以入菜，還可以把山楂泥泡茶飲用或加入米粥中作配料等都是不錯的選擇。
山楂是+鈣劑是最好搭檔，我們吃進去的鈣，一律先與胃酸發生反應，再酸解成鈣離子。因此，在補鈣的同時，可同時服用維生素C，或吃橘子、山楂等，對於胃酸缺乏者，能明顯地促進鈣的吸收。
有些老年人牙齒怕酸，可將山楂捏碎後，放在溫水中吞服，另外，別忘了所有的鈣都要充分嚼碎成糊狀再嚥下，或直接服用鈣粉，才能達到良好的吸收效果。
減肥藥：鮮山楂
5、山楂內酸性物質山楂內含有的綠原酸、咖啡酸等酸性物質，這樣豐富的酸性物質攝取入體內可以增加身體內的酸性成 分，讓身體內的胃液分泌不斷增多，這樣就可以促進身體內的新陳代謝速度，消耗體內多餘的脂肪成分，從而達到良好的.減肥瘦身目的。
建議飯後吃山楂更好飯後吃山楂這樣對胃的刺激會小一些，尤其是新鮮的生山楂，減肥效果雖更好，但刺激也更大。可以把山楂煮成水，還能讓酸性更柔和。
美容護膚：山楂泡水
6、鮮山楂裏的維生素C含量非常豐富，在常吃的水果中排行第四，僅次於刺梨、鮮棗和獼猴桃，是蘆柑的兩倍。
現在好多小孩身上會青一塊紫一塊的，也不疼不癢。這大多是缺維生素C的表現，毛細血管脆性增加了。這種現象，千萬別放過這個季節，用山楂泡點水喝。年輕人也可以喝，毛細血管好了以後，皮膚、臉色都能跟着好。
建議：
1、沖泡山楂時，應根據放入山楂的數量倒入一定的開水。
2、開水溫度最好在80度左右比較好。
3、一般8-10片山楂幹倒入400-500ML開水。
4、加水太少山楂不出味，大多口感過酸，不太好喝了。
消食藥：鮮山楂、大山楂丸
7、山楂有消食、消積的作用，大山楂丸就是非常有名的代表，胃腸功能不好的、消化功能不好的人可以用（經常感覺胃脹或不消化）。一些“老胃病”，如胃潰瘍、十二指腸潰瘍的患者，胃酸本身就比較多，如果再大量食用山楂，很容易變成胃結石發作的誘因。除了“老胃病”，其他人也不建議過量吃山楂，特別是餓着肚子空腹時吃，胃肯定會鬧彆扭。山楂健胃消食的功效，只是在特定的數量下才能發揮作用，比如一次吃不超過10個。
山楂的功效與作用
8、防治心腦血管疾病
現代醫學研究發現，山楂中含有一種名字叫做黃酮類的有效物質，這種物質能夠很好的防治心腦血管疾病。這種物質在進入身體之後能夠很好的擴張血管大小，這樣血管的活力獲得很好的改善，血流量也大量的增加，這樣血壓以及膽固醇的值就會下降。
活血化瘀
在中醫書《食鑑本草》中記載山楂具有“化血塊、氣塊，活血”的作用，山楂泡水喝對於身體還能夠起到活血化瘀的作用，女性因爲經血不暢出現的痛經、經血中有血塊，不妨食用一些山楂，能夠很好地降低出現痛經的可能。
防治癌症
山楂水經常服用還具有防治癌症的作用，這是因爲山楂中含有牡荊素，這個化合物對於癌症具有很好的防治作用。
