山楂如何吃最好，相信大家對山楂並不陌生，該水果的作用和功效大家很是熟悉的了吧，長的小小個卻有大大的功效，那麼山楂如何吃最好，下面隨小編一起來學習學習，之後也好做給家人愛人吃，一起甜蜜蜜！
山楂如何吃最好1
山楂+核桃
1、趕跑腰痛
核桃仁150克，山楂50克，白糖200克
1、核桃仁加水少許，用食物加工機打成漿，再加適量涼開水調成稀漿汁。
2、山楂去核，切片，加水500毫升煎煮半小時，濾出頭汁，再煮取二汁，一、二汁合併，復置火上。
3、加入白糖攪拌，溶化後緩緩倒入核桃仁漿汁，邊倒邊攪勻，燒至微沸即可。
用法：
早晚各服1次，溫服爲宜。
功效：
山楂酸甘微溫，既善於消食化滯，又善於活血化瘀；核桃仁甘溫質潤，是傳統的補腎佳品，無論是配藥用，還是生吃、燒菜，都有良好功效，特別適宜於老人肝腎不足，腰膝痠軟疼痛。
兩藥伍用，使腎氣復，血脈暢，而痛自止。
山楂+菊花
2、擴張血管、降血壓
幹山楂10克，幹菊花2.5克
菊花和山楂用清水洗淨，鍋中水沸後放入山楂，大火煮沸後轉小火約10分鐘，最後加入菊花煮沸，即可關火。
功效：
菊花有較強的抗菌消炎、清熱解毒、利尿止痛作用，還能調理血管運動中樞，擴張外周血管。有降低血壓作用，進而清神醒腦、疏解頭暈目眩。
山楂消導作用很好，還能消除油膩，減少體內脂肪堆積，又能擴張血管，有較持續的降壓效果。
山楂+丹蔘
3、降脂減肥
生山楂15～30克，丹蔘30克，絞股藍15克，甘草6克
每日水煎，代茶飲。
功效：
山楂是天然的降脂藥。現代研究表明，其能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯。有效防治動脈粥樣硬化，還具有擴張血管、改善微循環、降低血壓等作用。
丹蔘味苦，微寒，爲養血活血藥，具有抗血小板凝聚、改善心腦供血，降壓、降脂、降尿酸作用。
絞股藍味甘、苦，性微寒，具有健腸胃增進消化吸收，調脂減肥等作用。
山楂+陳皮
4、化滯除脹
山楂15～30克，陳皮12克，法半夏12克，茯苓15克，木香6克，白芍10克，甘草6克
全部材料一起，加水煎，早晚溫服。
功效：
山楂能消食化積、行氣散瘀；陳皮歸脾、肺經，具有健脾和胃、行氣寬中、降逆化痰的功效；半夏主入脾胃兼入肺，能行水溼，降逆氣；茯苓、木香理氣健脾祛溼；白芍養血柔肝、緩中止痛。
縱觀此法，能健脾和胃，消積導滯。
5、山楂避免生吃、空腹吃
需要注意的是，生山楂中所含的鞣酸與胃酸結合容易形成胃石，如果胃石長時間消化不掉就會引起胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔。
因此，山楂不能空腹吃，並應儘量避免吃生山楂，尤其是胃腸功能弱的人，最好將山楂煮熟後再吃。
山楂如何吃最好2
山楂醬的做法
山楂醬的'材料
山楂，水，白糖，麥芽糖
山楂醬的做法一
1.將山楂洗淨去除裏面的籽。
2.加一點水用果蔬機打成漿。
3.然後放在小鍋裏用小火熬煮，要時時用勺攪動，不要結底，並加白糖還有麥芽糖，糖量可自己根據需求添加。
4.山楂是很酸的，熬到成厚厚的糊狀就好了，晾涼後裝在消過毒的罐頭瓶裏放在冰箱可以吃一段時間。
山楂醬的做法二
1.買來後洗乾淨晾乾，用剪刀剪開山楂，挖去核.
2.鍋裏放少許清水，放山楂一起煮開，放冰糖，改小火熬，期間要不停的攪拌以免粘 鍋.
3.小火熬到看不到山楂塊(嫌不細膩的話可，用攪拌機打成泥， 我就是這麼幹的， 哈哈.)
4.打成泥的果醬如果稠度可以了，直接晾涼就可以食用，吃不完裝密封的瓶子裏 放 冰箱冷藏，短期內儘快吃完.如果感覺太稀，可以繼續熬到需要的
