楊桃要去皮嗎，楊桃是一種產自於熱帶亞熱帶的水果，具有豐富的營養價值，平時可能不常見，但也不影響楊桃深受大家的喜愛。由於楊桃非常獨特的外形，讓有些人不知道楊桃該怎麼吃，吃楊桃要去皮嗎，讓小編帶大家一起了解一下！
楊桃要去皮嗎1
楊桃要去皮嗎？
吃楊桃的時候實際上是不需要我們去皮的。本身楊桃是我們常見的一種水果，特別是楊桃中含有的水分很豐富，再加上其中的維生素也很豐富，所以吃楊桃對人體來說有好處，而且吃楊桃的時候直接連皮吃就可以了，這樣可以最大程度的吸收楊桃中的營養，不過有些人吃楊桃的`時候覺得楊桃皮口感不好，所以習慣去皮，這樣也是可以的。
如果不想吃楊桃的皮，那麼可以把楊桃的皮全部都削掉，但是這樣是會導致楊桃流失其中不少的營養。實際上影響楊桃口感的，主要是菱角部位的皮，我們去掉這些部位，就可以讓楊桃口感重新變好了，而且楊桃皮的營養可以說是最豐富的，大部分的營養物質都是在楊桃皮上的，不過楊桃皮往往有比較多的灰塵存在，比較難清洗乾淨，連皮吃不衛生，所以掌握清洗的方法很重要。
首先要把楊桃放在盆中，然後加水，讓水沒過楊桃就可以了。然後在水中加入些食用鹼，稍微攪拌之後開始浸泡，一般來說浸泡上10分鐘左右的時間就可以了，這時候我們再輕輕的去搓洗楊桃，這時候可以發現楊桃是很容易就能洗乾淨的，及時是對於一些特別髒特別頑固難清洗的部位來說，也可以輕鬆洗掉。洗好之後用涼開水沖洗一下，這時候就可以放心吃楊桃了。
楊桃要去皮嗎2
楊桃應該怎麼吃
楊桃的吃法一：直接食用
清洗乾淨，然後用刀削掉五(或六)個硬邊，注意只需要削掉較薄的硬邊即可，然後用刀切成薄薄的五角星片，就可以食用了。如果覺得楊桃太澀或者太酸，沾上一些紅糖，會使楊桃更加美味。
楊桃的吃法二：蛋奶燉楊桃
雞蛋和牛奶都有很好的美容功效，加上楊桃也是非常富有營養的，所以這款燉品很適合護膚養顏，熬夜的人就要多吃啦，做法也不會很複雜。
1、材料：楊桃1個去硬邊去核切小塊，雞蛋2只，牛奶250ml，糖隨自己口味添加。
2、製作方法：
(1)、把楊桃塊、牛奶、糖放鍋裏用小火煮至糖溶熄火，攤涼，放楊桃同煮是爲了令奶湯有楊桃的香味。
(2)、濾出奶液，往奶液加入打散的雞蛋，拌勻，過篩濾去泡沫及打不散的蛋白
(3)、加入楊桃塊，蓋碟用大火蒸至凝固，這樣，一碗色香味俱全的蛋奶燉楊桃就做啦
楊桃的吃法三：拔絲楊桃
楊桃也可以拔絲，而且好吃不說，最令人賞心悅目的是它那可愛的星形，包裹着拔絲的脆漿，在陽光下看額外晶瑩通透。
材料：楊桃2只，自發粉(或麪粉)1杯，糖5匙，糖膠(或麥芽糖)2匙。
製作方法：
(1)、楊桃洗淨，去硬邊，切成厚塊。
(2)、自發粉中加入3/4杯水拌成脆漿，楊桃塊放入沾滿脆漿。
(3)、將沾滿脆漿的楊桃片取出，用熱油炸至金黃酥脆，撈起瀝油。
(4)、用少許油慢火把糖、糖膠、半杯水煮至濃稠近乎起膠，熄火，此時糖就成了糖漿。
(5)、放入炸脆的楊桃拌勻，拔絲楊桃就做成啦。
楊桃的吃法四：楊桃包
這種楊桃的吃法非常特別，做法也相對考究一點點，但絕對是美觀又美味哦
材料：高筋粉150克，低筋粉30克，乾酵母1又1/2小匙，溫水80ml，奶油20克，糖2匙，鹽1/3小匙，奶粉2匙。楊桃2只，糖2匙，粟粉2匙，奶油1匙(可省)，蛋白1小匙，糖粉25克。
製作方法：
(1)、烤箱先預熱175度，放在烤箱中層，烤約15分鐘。
(2)、楊桃去核切小塊，用攪拌機打碎，加糖、粟粉和奶油拌勻煮沸，放涼就做成了楊桃餡。
(3) 、基本發酵後面團分割12等份，稍壓扁中間壓凹，成窩窩狀。
(4)、發酵30分鐘後，把餡填在凹洞中，塗蛋糖液即可烤焙
(5)、糖粉加蛋白拌勻，放小塑料袋中，在烤好的麪包上擠細絲做裝飾即可。
楊桃的吃法五：楊桃茶
楊桃不止可以做成各類美食，還可以拿來泡茶~
材料：楊桃2個，砂糖半斤，紅茶適量。
製作方法：
(1)、楊桃削去硬邊，切成五角星片備用。
(2)、將切好的楊桃加砂糖醃製，醃製後密封一星期即可，糖量根據自己的口味酌量添加。
(3)、醃過的楊桃片，原汁加水煮沸，晾乾備用。
(4)、紅茶泡水，加入楊桃片4～5片，這樣就會有紅茶和楊桃相結合的濃郁香味，非常特別。
