野櫻莓的作用與功效，野櫻莓是一種起源於北美洲東部的野生植物，其果實含有豐富的維生素、礦物質、抗氧化物和一些其他重要的多酚類物質，可以直接食用或者加工成各種各樣的食物，具有非常突出的營養功效，同時還具有較高的藥用價值。下面分享野櫻莓的作用與功效，一起來看看吧。
野櫻莓的作用與功效1
一、延緩衰老
野櫻莓中含有花青素，而且含量十分高，它是一種天然的抗氧化成分，它的抗氧化能力特別強，人體吸收這種物質以後，能減少身體內氧化反應發生，而且能清理身體內產生的自由基並提高身體各組織細胞活性，減少自由基對於細胞的傷害，延長細胞壽命，可以間接的延緩身體的衰老，有利於降低衰老的速度，還可以使皮膚衰老的速度下降，延緩下垂以及皺紋的滋生。
二、保護視力
花青素對人類的.眼睛也有保護的作用，可以促進人類眼睛視網膜中的視紫質生成，視紫紅質是保證正常視力的關鍵物質，可以促進視力的敏感性，提高暗視力，從而使人們在昏暗的燈光下能更清楚的看清周圍情況，還能防止眼部氧化反應發生並促進眼睛發育，如果是經常出現眼乾、眼澀、眼疲勞以及視力下降的情況，可以有一定的緩解作用，還可以預防白內障和青光眼，它對維持眼睛健康有十分明顯的好處，所以如果是視力不好的人或者是兒童都可以適量的吃一些野櫻莓來保護視力。
三、促進消化
野櫻莓的味道比較酸甜，可以促進胃液以及唾液澱粉酶的分泌，有利於促進胃部的消化，可以幫助胃消化積食，防止胃內食物堆積而產生髮酵導致腹脹。另外野櫻莓還有一定的促進食慾的功能，刺激唾液澱粉酶的分泌，可以使口腔裏的食物更加入口，而且還能激發食慾，有利於熱量的攝取。
野櫻莓的作用與功效2
1、抗氧化作用
在抗氧化強度的標準測量中，野櫻莓的清除自由基能力和抗氧化能力指數（ORAC）在衆多水果中遙遙領先。
2、降血糖、血脂
在臨牀應用研究中發現,服用野櫻莓3個月後，Ⅱ型糖尿病患者的空腹血糖明顯降低，患者血漿中糖化血紅蛋白、總膽固醇和脂質水平也有所降低，野櫻莓可用於糖尿病患者的飲食治療。
3、抗癌作用和抗突變作用
野櫻莓提取物能顯著抑制苯半吡和氨基芴的致突變活性，減少苯半吡誘發的人血淋巴細胞姐妹染色單體交換的頻率，抑制人粒細胞中超氧陰離子的產生和釋放，顯示出較強的抗突變活性和自由基清除作用。
4、護肝作用
野櫻莓對預防酒精性脂肪肝和非酒精脂肪肝均有顯著的療效。有研究表明，患有輕度高膽固醇血癥的男性堅持每週每日攝入250 mL的野櫻莓果汁，可以顯著降低血清中總膽固醇、低密度脂蛋白，達到治療的效果。
5、保護眼睛
野櫻莓中的花青素含量及其豐富，花青素可以促進視網膜中視紫紅質的再生成，視紫紅質是保證正常視力的關鍵物質。此外，它還可以促進視力的敏感性，提高暗視力，從而使人們在昏暗的燈光下能更清楚的看清周圍情況。
