黑莓的功效與作用，這是我們生活中經常吃的一種食物，它可以幫助我們調理身體，很多食物都能夠直接食用，是非常值得食用的食物，以下內容是黑莓的功效與作用，教你正確養生。希望能幫到你。
黑莓的功效與作用1
一、黑莓的功效作用
1、具抗氧化特性
黑莓中具有抗氧化劑，如類黃酮、酚酸和黃酮。這些黑莓的抗氧化劑可以保護寶寶的身體，防止有害的氧化損傷。
2、可以對抗癌症
黑莓可以幫助對抗癌症，尤其是結腸癌、肺癌和食道癌。所以定期讓寶寶食用黑莓，可以預防未來發展癌症。
黑莓富含抗氧化劑花青素。研究發現，花青素具有抑制腫瘤細胞生長的作用。另外黑莓中還含有一種叫做C3G的黃酮類化合物，可有效治療皮膚癌和肺癌。
3、護眼
黑莓中所含的葉黃素可防止眼睛視網膜斑點形成，同時可防止紫外線損傷眼睛。
4、壯骨
黑莓是微量元素錳的極佳食物來源，一把黑莓可滿足錳的日需求量的50%。錳有助於人體形成結締組織，對強壯骨骼至關重要。
5、增強免疫力
黑莓中的維生素C含量是藍莓的兩倍。專家認爲維生素C在人體中可發揮多種重要功能，有助於增強免疫系統、保持心血管健康、降低高血壓、同時改善人體對飲食中鐵的吸收，降低貧血危險。
6、癒合傷口
黑莓富含單寧酸。研究表明，黑莓有助於拉緊皮膚組織，收縮血管，減少出血量。傳統醫藥中，黑莓是一種傷口癒合藥。
7、促進健康細胞分裂
黑莓中富含的葉酸（維生素B9）在健康細胞分裂和生長過程中發揮重要作用。建議孕婦多吃黑莓，以降低新生兒脊柱裂等出生缺陷。
吃黑莓的好處足以體現黑莓的利用價值何在，黑莓確實是一種極佳的保健水果，但是好吃卻不能多吃，畢竟6月大嬰兒對消化小童還不是特別完善，所以一旦進食過量就要出現噁心、肚子不舒服、深色的尿液等不良症狀，然後飲用白開水進行一定的稀釋即可。
二、選購黑莓的技巧
黑莓一定要挑選顆粒飽滿的，紫藍色的果皮要着色均勻，顆粒光滑乾淨，顏色鮮豔，果質結實，如果帶有花萼的要能容易剝離的。帶有花萼但不容易剝離的一般都是尚未熟透的，味道會很酸。太熟的黑莓顏色會變得稍微帶紅，果質很軟，口感較粉，且很快就會腐敗和開裂，不宜選購。
黑莓的功效與作用2
1、黑莓是什麼
黑莓其實是一種長得像桑葚的水果，也可以叫做露莓，黑莓屬於進口水果，黑莓的'營養價值是非常高的，味道酸酸甜甜的，吃起來鮮嫩多汁，其實大家在外面是很難買到黑莓的，因爲黑莓的保鮮時間非常短，很容易變質，營養流失也不叫快，所以大部分的人吃到的都是黑莓的其他製成品。
2、黑莓多少錢一斤
由於黑莓營養價值高，而且很難買到新鮮的黑莓，所以黑莓的價格也是比較貴的，而且大家能買到的一般都是凍果，甚至很多地方都是買不到的，有人計算過一噸黑莓是一千三百美元。其實黑莓是一種很好的保健水果，經常吃能提高人體的抵抗力，當然吃新鮮的是最好的，如果能吃到新鮮的，在四個小時以內吃營養價值是最高的。
3、黑莓有哪些功效
黑莓其實屬於保健水果，就和我們平時吃到的車釐子、藍莓一樣都是含有大量的花青素的，我們知道花青素有很好的抗衰老的作用，而且對眼睛也有好處，所以經常吃黑莓能預防一些視力問題，還有很好的護膚效果，最重要的是還能增強人體的抵抗力，預防一些疾病。
