白果如何食用

白果如何食用，白果是一種堅果類的食品，在日常生活中，很多人都很喜歡吃白果的，因爲白果的食用方法是有很多種的，白果對人的身體也是有很多好處的，下面小編分享白果如何食用，一起來看下吧。

白果如何食用1

1、白果燉雞

銀杏燉雞是其常見的食用方法。 它需要準備20個銀杏去除它，準備皮膚使用，並準備一個新鮮的老母雞來清潔它。 之後，它大部分是塊狀的，用沸水煮沸，然後取出。 將其直接放入湯鍋中，加入適量洋蔥姜，加入準備好的銀杏，加適量水，然後燉煮，煮熟後再煮2小時，加入少量鹽調味，拌勻 徹底和芬芳的銀杏燉雞準備好了，你可以取出雞肉，直接取出雞湯。

2、白果桂花羹

用銀杏製成的.甜點也很美味。 你通常可以準備300克銀杏，5克桂花，200克白糖和少量生面粉。 取出準備好的銀杏後，將其放入鍋中煮沸15分鐘。 取出後，瀝乾水，重新煮鍋，放水，加入糖，煮沸後煮熟的銀杏煮沸，然後取出漂浮的泡沫。 加入桂花桂花，最後與生粉混合，調勻。

3、白果牛奶飲

銀杏奶也是最常用的消費方法。 製作牛奶後，它富含甜味。 製作時，需要準備30克銀杏，4或5朵白菊花，4個雪梨，200克牛奶和蜂蜜。 去除外皮後，用開水煮沸，然後用水洗白菊花，取出花瓣，雪梨。 切掉皮後，將肉切成小塊。 將加工過的銀杏和雪梨放入鍋中，加水煮大火，然後用小火煮至白色水果成熟。 最後，加入菊花花瓣和牛奶。 煮沸後，用蜂蜜調味並調勻。

白果如何食用2

一、白果怎麼吃

1、白果燉雞或燉肉

不要加多加醬油，白果的清香就吃不到了。

2、直接衝牛奶或豆漿

把白果剝開，放到牛奶或豆漿裏(冷熱均可)。

3、白果湯

用7粒白果，敲開後用來搗碎，放點白冰糖或少許香油，用開水沖服。

4、白果粥

白米粥做好後，把白果搗碎後放入鍋中，喝時放點白糖。

5、溫火炒着吃

口感是香、甜。略帶點苦。 用方法有多種：炒、烤、蒸、煨、燉、燴、燒等。如銀杏鴨、白果燉雞、白果粥等。

二、白果的功效與作用

a、功效

斂肺氣，定喘嗽，止帶濁，縮小便。【主治】哮喘，痰嗽，白帶，白濁，遺 精，淋病，小便頻數。

b、作用

1、延緩衰老

由於銀杏果含有豐富的維生素C、核黃素、胡蘿蔔素等，因此可以抗氧化，保護細胞的完整性，延緩衰老。

2、美容養顏

由於銀杏果具有抗氧化作用，可以清除體內的自由基，含有的黃酮可以阻止色素在真皮層的形成和沉着，達到美白和防止色斑之功效。其中的一些微量元素也具有清除氧自由基和抑制黑色素等作用。

3、預防心腦血管疾病

含有抗血小板活化因子，可以防止血液的凝集，改善血液循環，防止血栓的形成，黃酮則能擴張血管，消除自由基，防止動脈硬化，防止心肌梗塞等，並提高人體免疫力。

4、消滅殺菌

銀杏果具有抗過敏作用，消炎殺菌功能，抗腫瘤作用，對生殖系統，消化系統，泌尿系統等都有一定的作用。

三、食用白果的注意事項

1、不能食用已發芽的銀杏種仁。

2、生食或熟食過量會引起中毒。

3、食銀杏種仁時切忌同時吃魚。

4、應去掉胚和子葉，先用清水煮沸，倒去水和內種皮後，再加水煮熟或用於烹飪。