黑玉米百合碎肉粥的做法？在日常生活中，很多人都會在家裏著各種各樣的粥，其中黑玉米百合肉粥是很受歡迎的，因爲這款粥是比較有營養的，下面小編分享黑玉米百合碎肉粥的做法，一起來看下吧。
黑玉米百合碎肉粥的做法1
黑玉米百合碎肉粥
材料：大米 150克，黑玉米 100克，鮮百合 50克，瘦肉 100克，香芹碎 小許（可省略）。
調料：食用油 2小匙，醬油 1小匙，鹽 1/2小匙。
做法：
1、把所有材料準備好。
2、黑玉米洗乾淨，掰出玉米粒。
3、鮮百合剝去黃色瓣，再逐片剝開洗乾淨，瀝乾水分。
4、瘦肉洗乾淨切小塊。
5、放進料理器中。
6、攪拌成肉碎。
7、加入黑玉米粒。
8、再攪拌幾下，攪拌成黑玉米肉碎。
9、取出，加入所有調料，攪拌均勻，並醃製10分鐘。
10、大米洗乾淨，加入適量清水，煮成粥。
11、在醃製好的黑玉米肉碎中加入小許清水，把肉碎和稀。
12、倒入煮好的粥中，邊倒邊攪拌。
13、加入鮮百合和香芹碎。
14、煮開即可。
黑玉米百合碎肉粥的做法2
小米百合粥的作用
食材
新鮮百合適量，小米適量，冰糖少許
做法
1、將百合剝開洗淨，小米輕淘洗淨；
2、鍋中放水，加入小米後熬粥30分鐘後，加入洗淨的百合繼續熬煮5分鐘；
3、加入適量冰糖，關火後即可食用。
小米百合粥滋陰潤燥，清熱解毒，同時富含各種營養素，是最佳的清熱粥品。
小米粥的營養提示
一、小米百合粥滋陰潤燥，尤其適合婦女食用
中醫認爲，小米性味甘涼，專入腎經，兼入脾、胃，可健脾和胃、補益虛損、和中益腎、除熱解毒。而百合性微寒，入心經，具有潤燥清熱作用，中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等症常能奏效，中醫上也講鮮百合具有養心安神，潤肺止咳的功效，對病後虛弱的人非常有益。但風寒咳嗽、體質虛寒、脾胃不佳的人最好不要多吃。
從西醫營養學的角度來進行分析，除了豐富的鐵質外，小米還有蛋白質、複合維他命B、鈣質、鉀、纖維等等元素，由於小米不需精製，它保存了許多的維生素和無機鹽，小米中的維生素B1可達大米的幾倍，小米中的無機鹽含量也高於大米，因此用小米熬粥是從我國古代就傳下來的`營養粥品，中國北方許多婦女在生育後，都有用小米加紅糖來調養身體的傳統。小米熬粥營養價值豐富，有代蔘湯之美稱。同時，小米和百合都具有減輕皺紋、色斑、色素沉着、有益皮膚新陳代謝的功效，因此更加適合婦女食用，多食對女性身心健康、美容養顏都有很不錯的功效。
二、熬粥加點料，美味更健康
小米粥是健康食品。可單獨煮熬，亦可添加其他的美味食物如薏仁米、紅棗、花生、南瓜、百合等，熬成風味各異的營養品，不僅能夠補充豐富的營養，同時還能夠兼容幷包各種食材的長處，可謂是冬季養生不可多得的養生方式。
土對應脾，暴食傷脾，如有腹脹、腹瀉、倦怠、氣短、韌帶和肌肉鬆弛、身體水腫等症狀時，就需要養脾了。
脾最強時間：9～11時脾最弱時間：19～23時強脾關鍵詞：補食神補充警告：食療只是日常輔助調理，別過分依賴；若感身體不適，請儘快就醫。
小米百合粥的做法
1、鍋裏放水，燒開，百合剝開，清洗乾淨，小米洗乾淨
2、把小米放到燒開的水裏，熬煮半個小時之後，把洗乾淨的百合放進小米粥裏熬煮5分鐘即可
小訣竅：
小米熬粥營養豐富，有代蔘湯之美稱我國北方許多婦女在生育後，都有用小米加紅糖來調養身體的傳統。。《本草綱目》說，小米治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃。
