【導讀】：黑米粥味道可口、營養價值豐富，是很多人每天早餐的選擇，可能許多人還不知道其實黑米粥還具有減肥的功效，下面就來一起看看黑米粥怎麼吃可以減肥。
黑米粥具有一定的減肥效果，不過市面上賣的黑米粥有些添加了大量的糖分，因此如果想要減肥的話最好自己製作無糖的黑米粥食用。
愛美的女人最不可錯過的就是黑米。黑米營養價值豐富，自古以來就被人們當成一種滋補保健品。在營養素方面，黑米也有不少的優勢。它含有充足的碳水化合物，蛋白質數量略低，但質量比其他糧食好一些，脂肪很低，但米胚中含有少量的必需脂肪酸和維生素E，除了B12之外的B族維生素含量豐富，還有相當多的鉀、鎂、鐵等微量元素也比白米豐富很多。黑米的顏色之所以與其他米不同，主要是因爲它外部的皮層中含有花青素類色素，這種色素本身具有很強的抗衰老作用。而除了抗衰老，黑米還有減肥的功能。
黑米粥的脂肪量比較少，熱量也不多。脂肪含量爲每100克僅有0.20克，熱量爲30大卡/100g。而且，黑米粥中還有膳食纖維和各種維生素及蛋白質，適量食用能幫助消化，增加飽腹感，減少食物脂肪和熱量的攝入，從而達到減肥的效果。
一、八寶黑米瘦身粥
材料：蓮米、苡仁、芡實、花仁、桃仁、百合、蜜櫻桃、瓜元、紅棗等各適量。
做法：桃仁去皮切丁，瓜元切丁，紅棗去核，蓮米、苡仁、芡實、花仁、百合用水漲發待用;黑米用乾淨的水洗乾淨，加少量紫糯米放入鍋中，加乾淨的水燒沸，將八寶料放入，移小火上煮約二小時，煮時小心不時用勺攪動，以免煳鍋，待質濃糯軟時放入壓碎得冰糖，糖溶化後裝碗即成。
二、芒果黑米瘦身粥
材料：黑米150克、大米50克、芒果300克、酸奶100克、白糖適量。
做法：將芒果取肉切成丁。芒果核加水煮20分鐘。將黑米和大米一塊兒洗乾淨加上芒果水，放鍋中用小火煲，到軟糯鮮滑後加糖攪拌均勻出鍋。將芒果肉撒在粥上，淋上酸奶，就行了。
三、黑米桂花瘦身粥
材料：黑米100克，紅豆50克，蓮子30克，花生30克，桂花20克，冰糖適量。
做法：黑米洗乾淨，浸泡6小時;紅豆洗乾淨，浸泡1小時;蓮子洗乾淨;花生洗乾淨、瀝乾備用。鍋置火上，將黑米、紅豆、蓮子放入鍋中，加水1000克，大火煮沸後換小火煮1小時;參加花生，繼續煮30分鐘。參加桂花、冰糖，拌勻，煮3分鐘就行了。
1、黑米粥的粘性比較強，腸胃不好消化能力差的人不宜食用黑米粥來減肥。
2、減肥時不能吃沒有煮爛的黑米粥。黑米粥如果不煮爛，不僅不能完全釋放營養元素，而且吃了以後容易引起急性腸胃炎。
3、減肥時不能只喝黑米粥，還要適當的補充一些蔬菜水果及蛋白質等食物，合理減肥。
4、減肥時不能多喝黑米粥。雖然黑米粥的熱量和含糖量比較低，但是多喝黑米粥熱量和糖分攝入就會變多，攝入過多糖分會轉化成脂肪堆積，那樣不僅瘦不下來，可能還會變胖，建議每次喝一碗即可。
