【導讀】：小米粥和大米粥都是屬於粗糧的一種，都是可以促進消化的食物，下面一起來看看小米粥和大米粥哪個減肥？大米粥和小米粥哪個熱量高？
小米粥和大米粥都是熱量比較低的食物，都能幫助減肥，但是也不宜大量食用。
大米粥含水量高,熱量值非常低,喝了不會長胖。因爲水分多,澱粉和脂肪含量低,還有助於消化吸收,非常適合減肥期間當晚餐吃。偶爾一整天只喝大米粥,還能清腸排毒、刮油脂,不但不會長胖,而且還能有助於減肥瘦身哦。
小米因富含維生素B1、B2等，還具有防止消化不良及口角生瘡的功能，加藜麥、紅棗等一起熬，營養更全面。其實每個人每天消耗的熱量都是一定的，所以每天攝入的熱量在一定標準之內，是不容易長胖的，而食用小米粥也是如此，小米粥算是一道比較清淡的美食，也比較不油膩，所以正常而言，食用小米粥若是控制在合理的量之內，是不會長胖的。
從熱量上說小米粥要高一些，所以想要減肥的人可以適當的喝一些大米粥。
熱量對比(每100克的熱量)
大米：346.00千卡
小米：358.00千卡
主要營養物質對比
食材碳水化合物蛋白質脂肪
大米12.30克23.50克0.10克
小米76.70克8.80克1.20克
大米粥：大米不同的烹調方法對血糖的影響不同。等量大米煮成的乾飯比稀飯對血糖的影響小。因此，糖尿病患者進食乾飯有利於控制血糖。
小米粥：對於老弱病人和產婦來說，小米粥可以說是最理想不過的滋補品。尤其是小米熬粥時上面浮的一層細膩的黏稠物，俗稱爲“米油”，營養極爲豐富，滋補力最強。另外，在中國還有四大名米，分別爲山東金鄉縣的金米、章丘縣的龍山米，河北蔚縣的桃花米和山西的沁縣的沁州黃。看呀,喝粥都有這麼多的學問，要講究因人而異，所以爲了您的胃好還是不要盲目的喝粥啦!
一、花生仁小米粥
材料：小米50克，花生仁50克，紅小豆30克，桂花糖、冰糖各適量。
做法：1、將小米、花生仁、紅小豆放入清水中浸泡4小時，然後淘洗乾淨，待用。2、鍋中注入適量清水，加入花生仁、紅小豆煮沸後，改用小火煮 30分鐘。3、放入小米，煮至米爛，花生仁、紅小豆酥軟，再加入冰糖、桂花糖即可。此粥含有豐富的蛋白質及微量元素和B族維生素，具有清熱解毒、養胃、利溼消腫的功效。特別適合老人和兒童食用。
二、鰱魚小米粥
材料：活鰱魚1條，絲瓜仁10克，小米100克，蔥花、薑片、香油、味精、精鹽各適量。
做法：1、將魚去鱗、鰓及內臟，洗淨，去刺，切成片，放入盆中，加蔥、姜、香油、精鹽拌勻，醃漬片刻；小米淘洗乾淨；絲瓜仁洗淨。2、鍋置火上，放入小米、絲瓜仁、適量清水煮粥，等粥將熟時，加入魚片再煮片刻，魚熟加入味精即可。
