【導讀】：粗糧是一種可以當做主食的食物，經常吃粗糧可以促進腸道的蠕動，對身體有好處，一起看看喝粗糧粥可以減肥嗎？減肥粗糧粥的做法大全。
喝粗糧粥可以減肥，因爲喝喝粗糧粥有利於身體的排泄功能，而且還能增加人體飽腹感來減肥。
粗糧裏面的膳食纖維含量比一般食物高很多，可以有效促進腸胃蠕動，吸收機體中多餘膽固醇，減少脂肪的利用率，加速機體腸胃代謝，排便通腸。而且，很容易吃飽，製造一種飽腹感，減少你的正常飲食，減少食物熱量的攝入。另外，關鍵是它裏面富含維他命A、維他命E、鉀、鈣、維他命B羣、礦物質等等有利於人體保健的物質，能夠在你減肥的同時爲身體提供必需的營養。
不少人爲了身材的苗條，幾乎每天只吃粗糧，不再食用其他食物，這樣雖然能夠減少脂肪攝入量，但是卻會讓機體蛋白質，微量元素等營養物質的吸收受阻，導致身體免疫力下降，消化功能也會因此而變差，骨骼，心臟，血液等臟器功能會受到損害。一般來說，建議最好粗糧與細糧搭配食用，且每天攝入粗糧的量不超過50克。
紅豆山藥西米粥
材料：紅豆、山藥、西米
製作步驟：
1、紅豆洗淨，用水泡上一夜，再加清水入高壓鍋壓上半個小時，至紅豆軟爛;
2、山藥洗淨，削皮，切成半圓小片;
3、西米用清水泡上一會兒，然後加水入鍋煮至米粒上浮，且米粒變晶瑩;
4、將紅豆和山藥裝入砂鍋，加上紅豆湯，湯沸之後轉文火，過幾分鐘之後加上黃糖片，熬至山藥軟爛，一碰就碎，關火，用濾網將煮好的西米撈出，淋在粥鍋裏，盛碗即可食用。
點評：山藥高營養、低熱量，可幫助人體降血糖，預防脂肪沉積，是一種理想的減肥食物，而且它的飽腹感不亞於土豆等澱粉量高的食物喔!
鮮果燕麥粥
材料：燕麥60克、蘋果1個、香蕉1小根、獼猴桃1個、櫻桃若干顆、葡萄乾適量、鮮奶200ML、水300ML
製作步驟：
1、取一小鍋入水後燒沸，將燕麥入鍋中煮成粥，水開後煮3分鐘左右即可。
2、蘋果連皮切丁，香蕉和獼猴桃切小丁，葡萄乾用水沖洗兩遍。
3、將煮好的燕麥盛在容器內。
4、將三種水果丁混合放在燕麥粥表面，注意顏色的搭配。撒上葡萄乾，澆上鮮奶，最後飾以櫻桃點綴即可。
點評：燕麥屬於粗纖維的一種，可以幫助消化，最適合早餐食用，加入蘋果、香蕉、獼猴桃等鮮果更顯得營養風富又減肥!
蔬菜玉米麥片粥
材料：棒渣50克，大米30克，玉米麪20克，燕麥片30克，清水(適量，玉米粒少許，豌豆粒少許，胡蘿蔔粒少許，土豆丁少許，西蘭花少許
製作步驟：
1、先準備煮粥的材料，這裏有燕麥片，棒渣，大米和玉米麪。
2、棒渣洗淨，要提前一晚浸泡，第二天再洗一下就可以用來煮粥了。
3、取小鍋，放入淘洗乾淨的大米和浸泡過一晚的棒渣，再注入足夠量的清水。
4、把小鍋放置火上大火煮滾。
5、煮滾後倒入玉米麪，玉米麪下鍋前可先用水調成糊狀，邊倒邊用湯勺攪勻，以免結塊。然後轉小火慢慢熬製。
6、在粥快煮好的時候準備蔬菜，把你選的蔬菜洗淨，切小丁備用。
7、粥煮到米粒開花就可以了，這時放入蔬菜丁和燕麥片，不易煮熟的蔬菜可以先放，略煮一下至所有材料成熟就可以關火了。
8、喝的時候可加一點鹽調味，也可以什麼都不加，可以搭配烤吐司一起吃，全麥吐司切片，塗上一層黃油，放入烤箱烤約10分鐘左右即可。
點評：蔬菜含有豐富的纖維素，能增加飽腹感，減少身體吸收脂肪，防止便祕的減肥食物。粗纖維的玉米和麥片還能幫助清腸潤道呢!
五穀雜糧粥
材料：小米、高粱米、薏米、紅豆、綠豆、蓮子各25克，桂圓6個，花生仁10 粒。冰糖、蜂蜜各適量。
製作步驟：
1、將小米、高粱米、薏米、紅豆、綠豆、蓮子、桂圓、花生仁洗淨，高粱米、薏米、蓮子、綠豆、紅豆用水浸泡2小時。
2、鍋置火上，加入1000毫升清水煮沸，放入蓮子、紅豆、薏米、綠豆，大火煮沸後轉小火熬煮30分鐘。
3、將小米、高粱米、花生仁、桂圓、冰糖放入粥中煮30分鐘，熄火，晾涼後澆上蜂蜜即可。
點評：一般人皆可食用，尤適宜脾胃氣虛、氣血不足、營養不良之人食用;適宜肥胖症、脂肪肝者食用;適宜癌症患者及中老年人食用;適宜記憶力減退之人食用;適宜習慣性便祕之人食用;適宜慢性腎炎水腫者食用。
黃瓜雞蛋糙米粥
材料：糙米、黃瓜、雞蛋、大米、蔥末、鹽、雞精各適量。
製作步驟：
1、將糙米淘洗乾淨，浸泡3小時。大米洗乾淨備用。
2、黃瓜洗乾淨，切成丁備用。
3、雞蛋打散放入油鍋翻炒3分鐘後盛出備用。
4、將鍋中煮開清水，放入糙米和大米，一直加熱到粘稠。
5、加入黃瓜丁略煮，再放入鹽、雞精、香油等調味料後撒上炒好的雞蛋和蔥末盛出。
點評：黃瓜含有丙醇二酸，能抑制糖類物質轉化爲脂肪。與富含膳食纖維的糙米同煮，減肥效果更佳。
糙米排骨粥
材料：排骨200克，糙米2杯，紅棗幾粒
製作步驟：
1、糙米淘淨，泡兩至三小時。
2、排骨洗淨斬件，汆水後撈起衝淨。
3、紅棗洗淨，拍扁去核。
4、煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉小火煲一個半小時，即可下鹽調味食用。
點評：糙米所含膳食纖維與膽固醇結合，促進膽固醇的排出，從而幫助高血脂症患者降低血脂；糙米的血糖指數低，很容易讓人有飽腹感，有利於控制食量；此外，還可以防止疲勞與疾病，保持體力，達到美容、減肥兩不誤。
