檸檬松子派怎麼做，甜品是大多數人都喜歡的美食，特別是女性朋友們會更加的喜愛，但是甜品的種類也非常多，有些呢也有很多營養，還有大部分人喜歡在外面購買，也有許多愛動手的朋友們喜歡自己做，下面就分享檸檬松子派怎麼做，在家就可以做啦。
檸檬松子派怎麼做1
食材清單
黃油125g
精幼砂糖75g
蛋黃7個
中筋小麥粉225g
泡打粉1/2茶匙
牛奶1湯匙
精幼砂糖125g
玉米粉3湯匙
檸檬3個
鹽1-2g
全脂牛奶500ml
松子仁75g
糖粉裝飾用
製作步驟
步驟1、烤箱預熱至180度。檸檬皮用擦子擦破或碎末，其中2個檸檬的果肉榨橙汁。
步驟2、製作派皮：把軟化黃油和細砂糖放入大碗中打發，直至體積膨大，顏色變淺。加入蛋黃，繼續攪打，直至所有原料完全混合均勻，備用。
步驟3、另取一個乾淨的大碗，把普通麪粉和泡打粉混合均勻後，再把粉類篩入裝有黃油的碗中，一起混合均勻，和成一個光滑的麪糰。如果原料比較幹，可以加入1湯匙牛奶。把麪糰壓扁，呈一個餅狀，用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏1個小時。
步驟4、製作餡料：取一個大碗，加入蛋黃、細砂糖、玉米粉、檸檬皮碎和檸檬汁，再加入鹽，混合攪拌均勻。用小湯鍋加熱全脂牛奶，直至牛奶微沸（邊緣出現小泡泡），把它倒入蛋黃檸檬混合物中，混合均勻。
步驟5、把混合物倒入剛纔盛牛奶的小湯鍋中，用中火加熱，不斷攪打，直至收稠。把它盛入乾淨的碗中，用保鮮膜覆蓋（以避免表面起皮），放涼備用。
步驟6、把派皮從冰箱取出。在面板上撒上少許薄面，把派皮放在面板上，用擀麪杖擀成一個厚約3mm的面片。取一個直徑爲21cm的活底派盤，把麪皮鋪在派盤裏，按壓邊角直至完全貼合。用擀麪杖在派盤上擀一下，把多餘的麪皮撕掉。把派盤用保鮮膜包好，放入冰箱中，冷藏30分鐘。待麪皮冷卻，把它從冰箱中取出，用湯匙把餡料盛入派皮中，把餡料儘量鋪平，再在上面撒上松子仁。
步驟7、把派盤放入烤箱中層，180度烤制30-40分鐘，直至派皮金黃、餡料成型。
步驟8、把派從烤箱中取出，放置10分鐘，待派稍涼後，把它從派盤中取出，完全放涼，上面撒上糖粉，即可享用。
檸檬松子派怎麼做2
美味甜品的做法
一、芒果班戟
材料：芒果2個、低筋麪粉80克、白砂糖75克、牛奶250克、雞蛋2個（或者4個蛋黃)、
食用油（或者黃油)1湯匙（15ml)、鮮奶油（crème)300克
做法
1、將低筋麪粉過篩後加入牛奶中，攪拌均勻至無顆粒。
2、雞蛋加入35克的砂糖攪拌均勻至砂糖溶化。
3、將攪拌好的蛋液加入到麪粉牛奶糊中，再加入油攪拌均勻，最後將麪糊過篩待用。
4、將不沾平底鍋燒熱，轉小火，不放油，將一勺（乘湯用的勺子)麪糊倒入鍋中，迅速轉勻，一面煎好以後翻面。以此將所有面糊做成薄面餅，大約可做8個。
5、將芒果去皮，沿果核切下果肉，再縱切成長條。
6、鮮奶油加入40克砂糖用攪拌
器將奶油打發（奶油呈凝固的固體狀)。
7、取一張麪餅，在中心鋪上一層奶油糊，
再放一塊芒果條，再鋪一層奶油糊。
8、最後將麪餅包成四方形即可。
二、糖不甩
糖不甩又名「如意果」，是湯圓 的孿生兄弟，加薑汁特別祛寒正氣。“糖不甩”做法簡易，直接把糯米粉煮熟，挪搓成粉丸，在鐵鍋中用滾熱的糖漿煮熟，然後撒上碾碎的炒花生或切成絲的煎雞蛋伴食。
材料：糯米粉120克，花生仁（炒)50克，芝麻5克，水適量，白糖10克，紅糖10克
做法
1、將糯米粉120克倒入容器中。
2、再倒入80克開水到糯米粉中。
3、揉成糯米粉團，多揉兩分鐘，讓粉團滋潤一點。
4、然後分成10份，搓成圓球形。麪糰揉得較硬一點容易成形。
5、將花生芝麻粉用烤箱稍烤一下增香。
6、湯鍋中放適量的水，煮開後，倒入湯圓煮至浮起撈出，約八成熟（不要煮太爛了，因爲後面還要煮一下)
7、另起平底鍋，倒入紅糖10克和30克涼水。如果有黃糖或片糖更好。
8、糖水煮開後，倒入湯圓，讓糖水沾上湯圓後再盛起。淋上芝麻花生碎及白糖的`混合物即可。吃的時候沾上花生芝麻碎特別香。
9、花生芝麻碎做法：花生去皮，加入芝麻壓成花生芝麻碎，然後倒入容器中，要用時再稍烤一下烤香即可。
三、雙皮奶
材料：牛奶，2勺糖，2個蛋清
做法
1、把牛奶鍋中煮開後倒入大碗，這時會看到牛奶表面結起一層皺皺的奶皮。
2、拿一個空的大碗，放入二隻蛋清、二勺糖，攪勻至糖溶解。
3、待裝有牛奶的碗稍涼後，用筷子把奶皮刺破，再將牛奶慢慢倒入裝有蛋清的大碗，攪拌均勻。
4、然後沿碗邊緣緩緩倒回留有奶皮的大碗，奶皮會自己浮起來。
5、最後上鍋隔水蒸十分鐘即可。
