西瓜翠衣的簡單食用方法

西瓜翠衣的簡單食用方法，我們將曬乾後的西瓜皮稱爲“西瓜翠衣”，在中藥學中常被用來治療口乾口渴、咽喉乾燥疼痛、泌尿系感染等多種疾病。但除了入藥的功能外，西瓜皮還被當做食材被人們做成了美味的佳餚。下面小編就爲您簡單介紹西瓜翠衣的`吃法，感興趣的朋友一起來看看吧！

怎麼吃具有清熱解毒功效的西瓜翠衣1

西瓜翠衣吃法

西瓜翠衣炒毛豆

1、 西瓜皮去除紅瓤;

2、 翻個面， 再將西瓜皮表面去掉;

3、 去皮的西瓜皮切成片， 再準備好其它的原材料;

4、 燒鍋開水， 加入少許鹽和幾滴油， 將毛豆米焯煮到八成熟後撈出來備用;

5、 燒熱鍋放入油， 將蒜末和紅椒放入裏面爆香;

6、 下入西瓜脆皮進去翻炒;

7、 翻炒幾下後加入毛豆米進去翻炒;

8、 最後加入點鹽調味。

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西瓜翠衣怎麼吃

1、夏季高溫時節，人們常因暑熱而出現心煩口渴、目赤、咽喉腫痛、小便量少、色黃等不適。患者可取西瓜皮200克，洗淨切碎，銀花9克洗淨。將二者一起放入鍋內，加水適量，大火煎煮30分鐘，用紗布過濾取汁，加入白糖30剋制成“翠衣銀花飲”飲用。

2、削去青皮，將其切成小方塊或細絲，加上鹽、醬油、糖等佐料，與辣椒同炒，清脆、香甜、可口。

3、將去皮切成的小塊或瓜條，入水煮沸，再下入番茄、雞蛋、做成的湯不僅色味俱佳，還能消暑利尿。

4、把去皮後的瓜皮切成細長小條，用食鹽醃2—3小時後，將鹽水瀝出，再加醬油、醋或麻油等佐料攪拌，即可食用。

5、將去青皮的瓜皮切成薄片放在碗裏，上鋪火腿片，加上調料上鍋清蒸，味道鮮美，清香四溢。