栗子的家常做法，中國人的味蕾還是非常挑剔的，栗子的營養非常豐富，不僅可以當做零食吃，栗子還可以做出美味營養的佳餚，在閒暇時光做一道來犒勞自己，以下分享栗子的家常做法經驗。
栗子的家常做法1
一、板栗竹筍燒五花肉
材料：板栗、竹筍、五花肉、蔥、姜、蒜、八角、花椒、糖、鹽、醬油
步驟：
1、板栗去殼去皮，竹筍切塊，五花肉切塊，蔥切段，姜、蒜切片。
2、清水煮沸，加入五花肉去腥，3分鐘後取出。
3、熱鍋入油，加入姜、蒜爆炒，再加入五花肉、糖、醬油煮3分鐘。
4、再加入板栗、清水、八角、花椒，燜20分鐘。
5、再加入竹筍，繼續煮20分鐘，就可以吃啦。
二、板栗燒雞
材料：板栗、雞肉、蒜、姜、八角、油、醬油、鹽、料酒
步驟：
1、板栗去殼去皮，雞肉切塊，姜、蒜切片，蔥切末。
2、在碗里加入雞肉、醬油、鹽，醃製15分鐘。
3、熱鍋入油，加入姜、蒜爆炒，加入雞肉炒5分鐘。
4、加入清水、板栗、八角、料酒和醬油，大火燒開後，燜30分鐘，直至栗子煮軟。
5、最後灑上蔥花，就可以吃啦。
三、板栗燉芋頭
材料：板栗、芋頭、鹽、醬油、油
步驟：
1、板栗去殼去皮，切成小塊。芋頭去皮切成塊。
2、熱鍋入油，加入切好的板栗和芋頭炒5分鐘，再加入清水，大火燒開後，小火煮20分鐘。
3、加入鹽和醬油，再煮10分鐘就可以吃啦。
四、日式板栗飯
材料：板栗、米、清酒、醬油、鹽、黑胡椒、黑芝麻、白芝麻
步驟：
1、板栗去殼去皮，然後放入沸水中煮5分鐘，瀝乾後板栗切成小塊。
2、將米、板栗、清酒、醬油、鹽和黑胡椒加入到電飯煲，加入足量清水，開始煮飯。
3、飯煮熟後，加入黑白芝麻攪拌均勻，就可以吃啦。
五、板栗曲奇
材料：板栗、麪粉、黃油、雞蛋、糖
步驟：
1、板栗去殼去皮，然後用沸水煮熟。
2、將煮熟變軟的栗子，放入攪拌機，攪勻。
3、煎鍋加熱，加熱黃油和糖煮化。
4、在碗里加入麪粉、雞蛋、黃油、栗子醬，混合均勻。
5、揉好的麪糰，分成小塊，整齊放在烤盤上。
6、烤箱預熱，烤15分鐘，香噴噴的曲奇餅就出爐啦。
六、紅棗栗子粥
材料：板栗、紅棗、米、糖
步驟：
1、生米洗淨後，加入清水中火45分鐘。
2、板栗去殼去皮，切成小塊。紅棗去殼，對半切。
3、粥煮熟後，加入板栗和紅棗，再煮10分鐘。
4、最後加糖調味，滋補的板栗紅棗粥就可以吃啦。
七、栗子紅豆年糕湯
材料：板栗、紅豆、年糕、陳皮
步驟：
1、板栗去皮去殼，年糕切成小塊。
2、鍋中加入清水、紅豆、板栗、年糕、陳皮，大火煮沸後，小火煮20分鐘就可以吃啦。
3、邊煮邊攪拌，以防粘鍋哦。
八、板栗紅薯排骨湯
材料：板栗、紅薯、排骨、紅棗、姜、鹽
步驟：
1、板栗去殼去皮，紅薯去皮切成小塊，排骨切成塊，薑切片。
2、清水煮沸，加入排骨去腥，2分鐘後取出。
3、在鍋中加入清水、板栗、排骨、紅棗、薑片，大火煮沸後，小火煮1小時。
4、再加入紅薯，繼續煮30分鐘。
5、最後加鹽調味，清甜的栗子紅薯湯就可以喝啦。
栗子的家常做法2
桂花栗子羹的做法
準備食材：桂花糖、板栗、糯米、核桃
1、新鮮板栗約30顆，洗淨外殼，頂部剪開小口，冷水下鍋，煮15分鐘左右。
2、糯米小半碗，泡水備用。
3、核桃3、4顆，剝好，掰成小塊備用。
4、煮熟後，剝去外殼和內膜，用手稍微碾碎，和糯米、核桃一起放入豆漿機，加水，用“米糊”功能加工即可，做好後，倒入碗中，加1小勺桂花糖即可飲用。
奶香栗子羹的做法
準備材料：栗子30顆（兩碗的量）、牛奶一袋和適量的糖。
1、栗子頂上劃十字 入冷水煮15分鐘左右。
2、煮好的栗子去皮放入料理機 加入牛奶、糖（依個人口味）打碎 。
3、會很稠，可以再加一袋牛奶或者加入一些涼白開（開水也可以啦~）。
4、在步驟二里如果加的是比較熱的開水，這時候就可以直接倒出來吃了 如果覺得不夠熱 就倒進奶鍋小火加熱之後喝 容易糊鍋 要小火加熱。
蒙布朗風栗子羹的做法
食材準備：栗子（蒸熟）40個左右、栗子紅薯（一個很甜的品種），小的幾個就好。
栗子與紅薯重量比例約7:3。不限制各位家裏的材料哈。你可以根據材料調整爲8:2或9:1或10:0！反正就是栗子肉多多放！
牛奶與水糯米粉2大勺（15CC量勺）/每杯
冰糖適量、白砂糖適量、香草精幾滴
1、栗子洗淨後用刀劃口子，與紅薯洗淨切塊，隔水蒸熟後去皮，去了皮栗子肉和紅薯比例約爲7:3。你若喜歡8:2也行。總之是栗子遠多於紅薯就可以。沒有紅薯就直接添加栗子肉好了。直接扔進攪拌機。（佔攪拌杯的一半高度。太多就分幾次）便宜的或高級的都好用。因爲都是蒸熟了的。很柔軟。
2、繼續往量杯添加2-3大勺糯米澱粉。--一大勺爲15cc的哈。
3、用量杯攪拌杯裏直接添加1:1的牛奶和水。（加到你家量杯的9分滿以下高度。液體太少不好打勻的哦。）*我不歡奶油，所以換成了牛奶加水。會清爽一些。不怕胖的親，您就直接用淡奶油?牛奶（1:1）代替牛奶和水哦！也可以全部用牛奶！三者區別分別爲：清淡些/香濃些/牛奶味搶風頭些！
4、開打！打成泥的栗子紅薯直接倒進鍋裏。?不必太甜程度的.冰糖進去。開中火加熱。
5、不停攪拌。速度不必太快。悠閒滴就好。
6、栗子泥開始冒泡了的話就立刻轉小火，接下來就是收濃稠度啦！不停攪拌至你想要的濃稠即可關火！加白砂糖進去！用你的嘴巴確認甜度。直到你調到你喜好的甜度。?幾粒蒸熟的栗子肉裝飾就可以上桌了。養胃補腎好物：蒙布朗風栗子羹（含栗子紅薯）的做法 步驟6
7、剩餘栗子羹進冰箱保存。冷藏了的栗子羹味道接近蒙布朗上面的栗子泥哦！
以上就是三種栗子羹的做法介紹了，栗子羹不光寶寶吃了好，成年人吃也很不錯，養胃補腎之良品，自己做做看吧！
