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吃水果有什麼誤區

來源:時尚達人圈    閱讀: 2.99W 次
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吃水果有什麼誤區,很多人都認爲吃水果能補充維生素,或者吃水果對身體非常好,其實這是正確的。但是吃水果也要有正確方式,吃水果有什麼誤區需要我們知道呢?下面就來給大家介紹。

吃水果有什麼誤區1

飯後立即吃水果

飯後立即吃水果,不但不會助消化,反而會造成脹氣和便祕。因此,吃水果宜在飯後2小時或飯前1小時。

食水果過多過量

食用水果,會使人體缺銅,從而導致血液中膽固醇增高,引起冠心病,因此不宜在短時間內進食水果過多。

食腐爛水果

吃水果有什麼誤區

食用開始腐爛的水果,以及無防塵、防蠅設備又沒徹底洗淨消毒的果品,如草莓、桑椹、剖片的西瓜等,容易發生痢疾、傷寒、急性胃腸炎等消化道傳染病。

水果用酒精消毒

酒精雖能殺死水果表層細菌,但會引起水果色、香、味的改變,酒精和水果中的酸作用,會降低水果的營養價值

生吃水果不削皮

一些人認爲,果皮中維生素含量比果肉高,因而食用水果時連皮一起吃。殊不知,水果發生病蟲害時,往往用農藥噴殺,農藥會浸透並殘留在果皮蠟質中,因而果皮中的農藥殘留量比果肉中高得多。

用菜刀削水果

因菜刀常接觸肉、魚、蔬菜,會把寄生蟲或寄生蟲卵帶到水果上,使人感染寄生蟲病。尤其是菜刀上的鏽和蘋果所含的鞣酸會起化學反應,使蘋果的色、香、味變差。

起牀吃水果

有些人習慣起牀就吃水果。其實水果大多是寒涼食物,剛起牀時就食用會刺激腸胃。最好在下午三四點吃水果,這有利於營養的吸收利用。

2、吃水果注意

肥胖者別大量吃水果

只吃水果,當心患上胖人易得的血糖或血脂過高等疾病。因爲水果本身富含糖類,如果你吃太多糖類食物,又少運動,會發生血糖或血脂過高的問題。這一點,肥胖、糖尿病、高脂血症和脂肪肝患者,還有隻吃水果餐減肥的MM們,以及孕婦們要特別注意。

水果被凍後會產生有毒物質

營養專家提醒說,水果受凍後,更容易產生亞硝酸鹽,而食用過量的亞硝酸鹽,會引起頭痛、頭暈、噁心、嘔吐等症狀。顧客學會識別水果是否被凍很關鍵。橘子、橙子凍了以後,表皮的油脂滲進果肉,果肉就容易發苦。水果凍了的表面一般都發黑。

吃水果有什麼誤區 第2張

吃不熟的香蕉會導致便祕加重

香蕉含有豐富的膳食纖維,其很大一部分不會被消化和吸收,但能令糞便的容積量增大,並促進腸蠕動。同時,香蕉的含糖量超過15%,且含大量水溶性的植物纖維,能引起高滲性的胃腸液分泌,從而將水分吸附到固體部分,使糞便變軟而易排出。不過,這些作用只是熟透的香蕉才具有的,沒熟透的香蕉可能會起到反作用,它含有較多的鞣酸,比較難溶,且對於消化道有收斂作用,會抑制胃腸液分泌並抑制其蠕動,如攝入過多就會引起便祕或加重便祕病情。

水果不能當主食

現在有很多女性乾脆就把水果當主食,來減肥美容。那麼,這種做法 到底對不對呢? 從營養學角度來說,人體需要碳水化合物、礦物質、蛋白質等多種營養素。如果長期靠“水果”爲生,對人體的內分泌、消化系統、免疫系統等都將產生不利影響。

此外,午餐吃水果,下午就會感到飢餓,到晚餐實在熬不住,難免吃得超量,這樣一來難以獲得減肥效果,甚至更加肥胖。

吃水果有什麼誤區2

誤區一:什麼時候都可以吃水果。

關於什麼時候吃水果好一直是備受爭議的。很多孕媽媽覺得想吃就吃最好。其實吃水果最好是在上午的兩餐之間,早上的時候人經過了一個晚上,急需補充各種營養,所以在兩餐之間補充一點水果,可以幫助孕媽媽更好的吸收所需營養。而且上午吃水果可以幫助消化吸收,早上的時候也是孕媽媽孕吐反應比較強烈的時候,吃點水果可以緩解孕吐。但是在晚上睡覺之前最好是不要吃,因爲這樣不利於消化,特別是腸胃功能比較差的孕婦來說。

誤區二:水果吃得越多越好。

水果的營養價值是很多蔬菜肉類所不能代替的,但是並不是說吃得越多越好。水果一般是比?懷孕較爲敏感,如果一次吃太多水果,那麼就會加重腸胃的負擔,特別是有些水果的`含糖量比較高,吃多了容易造成血糖升高,新陳代謝紊亂,還可能引起糖尿病。所以一般水果在兩餐之間適當的吃點就好。

吃水果有什麼誤區 第3張

誤區三:孕期多吃水果寶寶皮膚好。

在很多人的思想裏,孕媽媽多吃點水果,不僅自己可以美容養顏,而且寶寶的皮膚也會變白。但是其實寶寶的皮膚有很大一部分是由於父母的基因遺傳,與吃水果的關係不大,但是也是有些關係,比如補充維生素C,但是隻能適當的吃,不能吃得過多。

誤區四:水果代替蔬菜。

有些孕媽媽不喜歡吃蔬菜,覺得蔬菜中的維生素可以用水果來代替,但是這維生素還是有區別的。水果中比較多的是細纖維,而蔬菜中比較多的是粗纖維,兩者並不能等同。

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