鳳梨是什麼水果,鳳梨是人們日常生活中特別常見的一種水果,也是最受人們喜歡的水果之一,但是有些人對鳳梨其實還不是很瞭解,那麼鳳梨是什麼水果?今天就由小編我爲大家講解 一下。
鳳梨是什麼水果1
鳳梨是什麼水果
鳳梨是一種熱帶水果,鳳梨俗稱菠蘿,所以提到鳳梨,其實就是菠蘿,他們從根源來說都屬於同一物種。但是鳳梨和菠蘿的特徵又有稍微的不同之處,菠蘿要經過削皮、挖丁、泡鹽水才能吃,鳳梨經過的果皮更薄,果肉細嫩一些,直接削皮後不需要浸泡鹽水(菠蘿爲什麼要泡鹽水,請參考:吃菠蘿泡鹽水的原因)。鳳梨的產地主要集中在南方,廣東、海南、福建、廣西、雲南是國內鳳梨的主要產區。
鳳梨是什麼季節的水果
一般情況下,鳳梨成熟的季節是夏天,所以鳳梨是一種夏季的水果。現在隨着人們種植技術的提高,以及鳳梨品種的多樣多,在每年的初春到秋季的時候也都有成熟,也就是4月份到10月份之間這個時間段都有成熟。
鳳梨什麼季節成熟上市的最好吃
剛剛說了,現在種植技術提高,早熟的鳳梨會在每年提早上市,4月5月就有成熟。一直到9、10月還會有陸續成熟的鳳梨,有時候看到晚熟的鳳梨在冬季地11月份和12月份也有成熟的。但是,真正要說鳳梨在哪個季節成熟的.好吃,當然還是選擇夏季成熟的口感來說是有原本鳳梨的味道的。畢竟吃新鮮應季的水果會更好吃,對身體會更健康一些。
鳳梨是什麼水果2
鳳梨怎麼催熟
用水果催熟
用水果催熟鳳梨是很多人喜歡的一種方法,因爲成熟的蘋果、香蕉等水果在保存期間會散發出乙烯,將它們和鳳梨一起放入密封袋後,釋放的氣體能被鳳梨吸收,讓鳳梨儘快成熟。
放在陽光下催熟
鳳梨這種水果產自熱帶,喜歡高溫環境,所以可以放在陽光下曬到2-3天,經過陽光的洗禮,果肉會變軟變熟,果汁的數量也會有所增加。
如何判斷鳳梨是否成熟
1、看顏色
成熟的鳳梨顏色呈淡黃色或者亮黃色,兩端還帶有一點點青綠色。
2、戳果體
用手輕輕按壓,果體微軟且紮實的是八分熟的鳳梨,風味好,適合鮮食。
3、聞氣味
可以從外皮上聞香味,能聞到明顯的香氣的,一般是成熟度好,糖分高的鳳梨。
怎麼判斷鳳梨壞了
1、從果葉判斷
看果葉與鳳梨的交匯處,已經開始枯萎腐爛,葉子也很容易就能拔下的,那說明這個鳳梨已經壞了。
2、從表皮顏色判斷
壞掉的鳳梨,表皮皺皺的,顏色發烏,多呈黑褐色,有的還有黴點或者已經裂開。
3、聞氣味判斷
聞鳳梨的表皮,能夠聞到酒精味或者是醋味的,說明它已經熟過了。
4、按壓果體判斷
輕輕按壓鳳梨,容易凹陷或者用力按壓有果汁滲出的跡象,說明它已經變質,不能再食用。
吃鳳梨還需要注意些什麼?
1、鳳梨含有很多有機酸和刺激成分,容易對口腔粘膜和牙齦造成刺激,所以有口腔潰瘍、牙齦腫痛的人羣,不建議食用。
2、鳳梨中間含大量的酸性物質和膳食纖維,會對腸胃造成刺激,食用過多容易出現拉肚子的現象,因此腸胃不好的人羣需要謹慎食用。
3、鳳梨是熱帶水果,屬於熱性體質的人羣,一次性食用過多,也可能會出現上火的現象。