鳳梨和菠蘿有什麼區別， 菠蘿和鳳梨在生活中都是非常常見的水果，與其他食物搭配食用會給身體帶來很多好處。那鳳梨和菠蘿有什麼區別大家都瞭解嗎？下面是我爲大家整理相關信息供大家參考使用。
鳳梨和菠蘿有什麼區別1
1、葉片
買的時候我們先觀察這兩種水果的葉片，一般菠蘿的葉片上面有很多鋸齒，就像是小刀子一樣在上面，用手觸摸很是扎手，它的厚度比較薄。
然而鳳梨這一道水果，它的葉片邊緣是沒有任何鋸齒的，特別圓潤，葉片用手摸起來也特別的厚實，對比菠蘿的葉片的話，鳳梨的葉片看起來要更加翠綠一些。而且顯得要比菠蘿葉子濃密很多，顯得十分新鮮。
2、芽眼
菠蘿的芽眼呈現的'形狀是凹凸形狀的，顏色是屬於橙紅色，而鳳梨的芽眼是凹下去的，顏色爲深綠色。一般整體一看菠蘿的顏色要比鳳梨的發黃，鳳梨的顏色翠綠翠綠的，。就像是沒熟的菠蘿一樣。
3、小刺
用到切開菠蘿就能發現，菠蘿內部有很多的小坑且在這些小坑中有很多的小刺，在食用時要將這些刺全部挑掉。而鳳梨卻沒有這些小刺的存在。
4、吃法
菠蘿和鳳梨的吃法不同，菠蘿在吃之前最好用涼白開加鹽浸泡一下，因爲菠蘿中含有一種菠蘿蛋白酶。這樣可以很大程度上減少菠蘿蛋白酶對我們口腔的刺激。而鳳梨不需要泡鹽水，可以直接吃。
鳳梨和菠蘿有什麼區別2
吃菠蘿的注意事項
1、菠蘿未作加工處理前不宜食用。菠蘿食用前應將果皮和果刺修淨，將果肉切成塊狀，在稀鹽水或糖水中浸漬出其中的甙類物質後食用，若未作處理，會影響食用時的口味，菠蘿中所含的甙類物質還會對口腔黏膜造成刺激。
2、菠蘿也是最易引起過敏的水果之一，這是因爲菠蘿中含有糖苷類物質、五羥色胺和菠蘿蛋白酶。糖苷類物質容易引起口腔發癢；五羥色胺食後可收縮血管，使血壓升高；而菠蘿蛋白酶是一種蛋白水解酶，是引發菠蘿過敏的主要成分。一些人食用菠蘿15分鐘到1小時後，即可出現陣發性腹痛、嘔吐、皮膚瘙癢、潮紅、全身起蕁麻疹以及四肢與舌發麻、多汗等症狀，嚴重者會出現呼吸困難，甚至休克，若能得到及時治療可很快康復。因此，有嚴重過敏體質和有高血壓的患者不宜多吃菠蘿。
