鳳梨和菠蘿有哪些區別

鳳梨和菠蘿有哪些區別，生活中，人們在購買水果時，經常搞不清楚鳳梨和菠蘿之間的差異。鳳梨和菠蘿在生物學雖然上是同一種水果，但長相很相似，很多人都分不清，那麼鳳梨和菠蘿有哪些區別，怎麼辨認？下面和小編一起來了解一下吧！

鳳梨和菠蘿有哪些區別1

1、葉子形狀

很多人們都認爲菠蘿和鳳梨沒有區別，就是一種水果，其實是大錯特錯的。菠蘿和鳳梨其實很明顯在葉子上就有着區別，仔細觀察二者，你會發現鳳梨的葉子一般都是不帶齒狀的，而菠蘿的葉子是帶有齒狀的。

2、表皮顏色

其實再仔細觀察你會發現，菠蘿和鳳梨的外表顏色是有着區別的，菠蘿成熟的時候表皮是黃色，而且有着很重的菠蘿味。而鳳梨成熟時表皮帶青綠色，聞起來也沒有那麼濃郁的果香味。

3、肉刺區別

並且，在皮削完之後，你會發現菠蘿削皮後有“肉刺”需要剔除;而鳳梨消掉外皮後沒有“肉刺”，不需要用刀劃出一道道溝。所以說菠蘿和鳳梨的區別還是很明顯的。

4、口感不同

菠蘿和鳳梨的在味道上也是不同的，菠蘿的味道是那種酸酸甜甜的，吃之前需要用鹽水浸泡，而鳳梨是甜的`，口感吃起來比菠蘿好，而且可以直接吃，所以導致鳳梨的價格就比菠蘿高一點。

5、功效區別

鳳梨幾乎含有所有的人體所需的維生素，16種天然礦物質，並能有效幫助消化吸收，對於人體的健康有着很大的好處。

因爲環境氣候的不同，導致這個菠蘿的口感、外形都有所差異。

總結他們兩者的區別在哪裏呢？

1、菠蘿是扎手的，鳳梨不扎手；

2、菠蘿的葉子是有刺的，鳳梨的葉子沒有刺；

3、菠蘿有甜有澀，鳳梨都是甜的；（一般吃菠蘿都要跑鹽水）

4、菠蘿的內刺比較多，鳳梨去皮直接吃；

5、在價格方面，鳳梨要比菠蘿貴。

雖說菠蘿中也富含多種維生素C，但是有些人食用菠蘿可能會導致過敏，但是鳳梨就不會，並且菠蘿吃多了會上火，所以說鳳梨是不錯的選擇。

鳳梨和菠蘿有哪些區別2

1、品種不同

菠蘿和鳳梨其實在生物學上屬於同一個水果物種，鳳梨和菠蘿的區別就在於它們“品種”上的差異。品種是人工栽培方式不同而形成的產品。例如沙瓤西瓜和脆瓤西瓜、青蘋果和紅蘋果等等。總結起來就是同一物種中的不同品種。

2、葉片差異

乍一看，菠蘿和鳳梨頂上頭部的葉子都較硬，而且呈現火焰狀上升生長趨勢。菠蘿的葉片比較翠綠，而且葉子上會明顯附帶生長小鋸齒，摸起來容易把手劃傷。鳳梨的葉片偏淺綠灰色，葉片上沒有任何鋸齒。

3、果皮差異

無論是鳳梨還是菠蘿，在它們的表皮上都會有明顯的果槽和果眼。菠蘿的果眼深，在加工時得刻花去皮，並且果皮堅硬，有生長較深的刺。鳳梨則相反，果眼淺，去皮去刺都比較方便，而且表面光滑沒有莖刺。

4、口感區分

大家在吃菠蘿的時候，常常會用鹽水浸泡後食用。這是因爲菠蘿食用的過程中會麻嘴，尤其是吃多的時候，感受到的甜度越來越低。鳳梨切開即食，甜度非常高，水分也很充足，吃多也不會覺得麻嘴，就算是中間的果心也可食用。