什麼水果含維生素c高，很多人都容易忽視自己的身體健康問題，也會遇到身邊的很多人有身體健康問題，那麼如果是=想要通過吃水果的方式補充維生素C的話，什麼水果含維生素c高呢？一起來看看吧。
什麼水果含維生素c高1
水果的維生素含量都是比較高的，但是橙子和柚子相對來說維生素c含量一般最高。
平時飲食儘量多吃一些蔬菜和水果，這樣就會避免維生素c缺乏的情況。可以適當的多補充獼猴桃、蘋果、或者是葡萄、山楂，這些水果含維生素c含量都比較高。儘量做到飲食的多樣化，要保證營養的充分，不要有任何挑食的不良習慣。
飯前飯後都可以適當的吃一些水果，從而來進行補充維生素c。
維生素c高的水果有哪些
1、獼猴桃：獼猴桃中含有的維生素C的含量肯定是極爲的豐富的，在平時生活在適量的食用一些維生素C的話可以很好的補充人體所需要的各種營養物質，而且也可以緩解人體出現的一些潰瘍的症狀是，所以在平時生活中的話是需要注意的。
2、檸檬;檸檬我們都知道維生素C的含量是極爲的豐富的，很多的上班族都會選擇每天沖泡一些檸檬水飲用補充維生素C來幫助護膚養顏，也可以很好的減少人體內一些黑色素的分泌，所以在平時生活中的話是可以嘗試着食用一些檸檬來幫助補充身體所需要的維生素C的。
3、臍橙;臍橙中含有的維生素C的含量也是極爲的豐富的，臍橙和檸檬相比的'話，這兩種水果中含有的維生素C的含量都是極爲的豐富的，而且臍橙無論是從食用效果又或者是從食用口感的話都是屬於極佳的一種，在平時生活中是可以隨時購買食用的，在平時生活中適量的食用一些臍橙的話也可以起到很好的護膚的作用，所以在平時生活中的話是可以嘗試着多食用一些臍橙的。
4、柚子;柚子中含有的維生素C的含量也是屬於極爲的豐富的，在平時生活中食用一些適量的柚子也可以很好的補充人體所需要的各種營養物質，而且也可以很好的預防便祕對人體健康是有着很好的提高的作用的，所以在平時生活中的話是可以嘗試的。
5、西紅柿;西紅柿中含有的維生素C的含量也是極爲的豐富的，在平時生活中的話適量的食用一些也是對人體健康有着很好的維護的作用的，而且西紅柿中含有的一些其他的維生素的含量也是屬於極爲豐富的一種，所以在平時生活中的話是可以嘗試着食用一些西紅柿來幫助補充身體所需要的維生素C。
富含維生素C的水果其實是有着多種的，無論是食用哪一種水果都是可以及時的補充人體所需要的各種營養物質的作用的，而且富含維生素C的水果適量的食用之後也是有着很好的護膚的功效，所以在平時生活中的話可以嘗試着多食用一些。
什麼水果含維生素c高2
中國人保存食物水果和蔬菜時，喜歡整棵晾曬後保存，根與葉莖的細胞壁不易破裂，有效地保存了維生素C，如：水果都整果晾曬，蘿蔔、瓜類整個帶皮醃製或晾曬，這種做法不損壞其細胞壁，使其中的維生素C能保存完好，不流失。
如：古時候的人們，喜歡把蔥、蒜、辣椒等晾曬後，綁成小捆在陰涼乾淨的地方保存。蒜和辣椒是綁成辮子型懸掛存放；其中的蔥在冬季保存的時候忌諱翻動，就是避免在翻動時使凍結的細胞壁破裂，一旦細胞壁破裂了，蔥就不好保存了，會在緩凍後爛掉，而沒有翻動的蔥在緩凍後，依然可以保存其原來的樣子。
在15世紀中國明朝的鄭和多次率領下西洋的事蹟記載，並無發現有大量船員因長期航行而染上壞血病而死，這與當時鄭和船隊帶備蔬菜和水果有關，亦可見蔬菜和水果內的物質（後來發現是維生素C）對防治壞血病有很大的幫助。
新鮮水果蔬菜裏的維生素C含量較高，作爲一種高活性物質，它參與許多新陳代謝過程。近幾年來在植物衰老和逆境等自由基傷害理論的研究中，維生素C作爲生物體內對自由基傷害產生的相應保護系統成員之一，更引起了人們的研究興趣。
因此對其含量的測定，可作爲抗衰老及抗逆境的重要生理指標，同時對鑑別果樹品質優劣、選育良種都具有重要意義。
維生素C在沒有細胞壁保護的狀態中，怕光、怕氧化，所以烹調時，沒有蓋鍋蓋會被氧化蒸發一部分，維生素C是水溶性維生素，所以菜湯裏含有維C。細菌、黴菌污染都會大幅度破壞維生素C的純度。
