秋葵怎麼做最好吃

秋葵怎麼做最好吃，很多朋友們都十分好奇秋葵怎麼做好吃，除了常見的炒之外，煮了以後蘸上佐料別提多美味了!這口感可以稱得上獨一無二，這道菜擺在桌上就已經足夠秀色可餐，來看看秋葵怎麼做最好吃

秋葵怎麼做最好吃1

1、秋葵直接涼拌就好吃

將秋葵的果蒂去掉，將其洗淨之後，放入沸水中煮上3分鐘左右，然後撈出後冷水過一遍，將其切成細絲，淋上自己喜歡的調味料即可食用。

2、蒜蓉粉絲秋葵

這道蒜蓉粉絲秋葵可以說是非常經典了，在很多飯店裏都是經常可以見到的。使用的原材料也不多，只需準備秋葵、肉末、粉絲和蔥薑蒜即可。將秋葵用沸水過一遍後，涼水浸泡，擺放在盤中，肉末翻炒後鋪在秋葵上，粉絲過一道水後直接撈出，放在秋葵的`中間。將所有的調料配好後混合蔥薑蒜一起，撒在盤中放入微波爐中蒸6分鐘即可。

3、秋葵炒肉片

將秋葵切成片，先放肉片在鍋中爆炒，盛起後另起鍋炒秋葵，翻炒3分鐘後，再倒入肉片一起混合炒，可適當的加入一些辣椒，口味更好。

4、油炸秋葵

在麪粉中加入雞蛋，調成糊狀，將去掉果蒂的秋葵外層包裹一層面糊，鍋中油熱後下鍋煎炸，直到呈乳黃色後起鍋，淋上調料後即可食用。

5、秋葵瘦肉湯

除了以上的4種吃法之外，還可以將秋葵做成秋葵瘦肉湯，將秋葵洗淨後颳去外面的絨毛切成片，熱油中加入生薑，再倒進去一部分水，水開後放入秋葵，五分鐘後放進瘦肉，三分鐘後即可加入適當的調味品進行食用。

秋葵怎麼做最好吃2

涼拌秋葵

1、食材

主要食材：秋葵8個。

其他食材：食用油4勺；辣椒醬3勺；醬油5毫升；蠔油3毫升；雞精2克；鹽2克；芝麻油4滴；花椒粉適量；朝天椒2顆；蔥花適量；蒜末適量；陳醋適量。

2、做法步驟

1、秋葵先焯水煮熟，撈出切段備用。

2、熱鍋下冷油，鍋內油溫起來後，倒入辣椒醬，小火翻炒。

3、聞到辣椒醬的香味後關火倒入醬油、蠔油、雞精、少量鹽翻炒，翻炒均勻後再小火微爆一下即可出鍋備用。

4、切好的秋葵和涼拌醬、朝天椒、花椒粉等輔料一起涼拌，入味後裝盤。

3、功效

促進消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸、減肥、美容養顏。

4、吃秋葵有什麼好處

（1）清熱去火

秋葵屬於寒性食物，這類食物中都含有較多的寒氣，食用後有清除體內熱氣的功效，十分適合熱性體質的人食用，也適合在夏季食用，能起到清熱避暑的功效。

（2）保健養生

秋葵中含有的豐富的營養元素，不僅僅種類繁多，數量也不低，包含的蛋白質和鐵能起到造血補血功效；所含的大量的酮類、維生素C、維生素A等抗氧化性物質，能起到緩解衰老的作用；含有大量的膳食纖維還能緩解便祕，促進排毒。