【導讀】：很多人愛吃秋葵，也是很健康的食物，但是對於大部分的人來說，秋葵還是適合水煮的吃，一起來看看秋葵的主要的做法吧！
很多人愛吃秋葵，秋葵富含豐富的營養，不過對於大部分的人來說，秋葵的吃法還是很簡單的，那麼最好的就是選擇水煮，加上自己喜歡吃的配料。
主料；秋葵 200克
輔料；壽司醬油 綠芥末 冰塊 鹽 油
做法；
1、準備好鮮嫩的秋葵。
2、秋葵沖洗乾淨後用淡鹽水泡至10分鐘。
3、洗淨的秋葵，切去根蒂。
4、鍋中注入水，加入一點鹽和幾滴油。
5、燒開後，下入秋葵焯水。
6、焯好水的秋葵，馬上撈入冰水中沖涼。
7、瀝乾水分後，放入保鮮盒中入冰箱冷凍30分鐘。
8、取一小碗，加入壽司醬油和綠芥末，調兌出料汁。
9、將冰塊敲碎，放在盤中。
10、將冰鎮好的秋葵碼放在盤中的冰塊上，蘸食料汁即可。
秋葵的吃法還是很多的，作爲涼拌菜生吃也是很好的，但是吃的時候要注意了，配上愛吃的醬料就是最好的味道，由於秋葵的是非常嫩的，而且它比較柔軟，所以說是可以生吃的，秋葵本身的味道比較獨特，而且脆嫩多汁，因此生吃的話口感也是比較清新的，在生吃秋葵的時候，仔細咀嚼，會感受到秋葵的甘甜，這個口感比絲瓜和黃瓜的口感更清新。
秋葵也是可以炒制，也是最常見的吃法，不過對於大部分的人來說，秋葵還是要適量的吃，不然就會有上火的情況。秋葵除可生食外，還可以炒食、煮湯、做色拉、油炸、涼拌、醬漬、醋漬、制泡菜等多種烹調方法。即可以單獨煮食也可以和其它的食物一起烹調，黃秋葵常被用來熬製濃湯或者燉肉，湯的口感就變得濃濃稠稠，味道也很鮮美。
