蘆筍滑雞粥的做法

蘆筍滑雞粥的做法，在生活中，很多人會經常沒有食慾的，這個時候喝粥是最好的，還可以養一下胃的，雞粥可以補充營養，味道也是十分的美味，小編和大家一起來看看蘆筍滑雞粥的做法。

蘆筍滑雞粥的做法1

蘆筍有鮮美芳香的風味，膳食纖維柔軟可口，能增進食慾，幫助消化。現代營養學分析，蘆筍蛋白質組成具有人體所必需的各種氨基酸，含量比例恰當，無機鹽元素中有較多的硒、鉬、鎂、錳等微量元素，還含有大量以天門冬酰胺爲主體的.非蛋白質含氮物質和天門冬氮酸。經常食用對心臟病、高血壓、心率過速、疲勞症、水腫、膀胱炎、排尿困難等病症有一定的療效。

同時蘆筍對心血管病、血管硬化、腎炎、膽結石、肝功能障礙和肥胖均有益。同時蘆筍所含多種維生素和微量元素的質量優於普通蔬菜。營養學家和素食界人士均認爲它是健康食品和全面的抗癌食品。用蘆筍治淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌、腎結石和皮膚癌有極好的療效。對其它癌症、白血癥等，也有很好效果。國際癌症病友協會研究認爲，蘆筍可以使細胞生長正常化，具有防止癌細胞擴散的功能

蘆筍滑雞粥

材料：大米，鮮蝦，雞脯肉，玉米粒，蘆筍，平菇，鹽，雞油

做法：

1、鮮蝦適量的挑去蝦線備用

2、嫩玉米粒洗淨瀝乾

3、鍋裏水燒開，把大米加進去，在放入洗淨的玉米粒一起熬煮。

4、蘆筍洗淨切掉老根，杆子部分切碎丁，頭頂花的部分留段（如果嫩就不用切掉老根，全吃）

5、雞胸肉洗淨，我喜歡用刀隨意的片成小片，形狀不必規則。切成你滿意的任意形狀都可以。

6、平菇掰成小朵洗淨，切好的雞片放適量的鹽和澱粉醃製片刻。

7、煮至米粒開花，粥變得黏稠加入平菇拌均勻再煮上一會

8、等平菇斷生後，就把醃製好的雞胸肉倒進鍋中，然後用筷子攪開，讓它們快速燙熟，我喜歡這個時候加入雞胸肉，這些做菜的細節都可以隨主人的喜好和習慣隨意調整

9、調入一勺鹽和適量的雞油

10、下蘆筍和鮮蝦

11、煮至蝦仁熟透即可。

蘆筍滑雞粥的做法2

用料

大米，雞脯肉，玉米粒，蘆筍，平菇，鹽，雞油

根據你想吃的量取好粳米，加入一小把糯米，淘洗兩次浸泡一小時 蘆筍雞肉粥的做法

肌肉切丁加黑胡椒粉、料酒醃製備用

蘆筍切丁

米加起碼五倍的水放入鍋中，滴入幾滴香油用大火煮開後轉小火慢慢煮，期間要經常炒一個方向攪拌防止粘鍋

等米熟透不會再變大、米湯濃稠之後，倒入雞肉，攪拌，倒入蘆筍，加入鹽和雞精調味，待蘆筍熟透，就可以出鍋了~~~~~