蘿蔔纓的功效與禁忌。蘿蔔纓就是我們常說的蘿蔔根，蘿蔔纓具有非常高的營養價值，食用蘿蔔纓對我們的身體有一定的好處。接下來就由小編帶大家一起詳細瞭解下蘿蔔纓的功效與禁忌。
蘿蔔纓的功效與禁忌1
功效與作用
具有消食，理氣，化痰，止咳，清肺利咽，散瘀消腫的功效。主治食積氣滯，脘腹痞滿，吐酸，呃逆，泄瀉，痢疾，咽喉腫痛，咳痰，音啞，婦女乳房腫痛，乳汁不通，外治損傷瘀腫等症。
營養價值(好處)
蘿蔔纓的營養價值很高，纖維高，可預防便祕；並含有維生素和礦物質，維生素A和B1很高，所含的維生素C也很豐富，又含有豐富的水分，有潤膚養顏的作用；其味道有點辛辣，帶點淡淡的苦味，可以幫助消化，理氣；蘿蔔纓中含鉬較高。因此，常服蘿蔔纓湯，有一定的預防近視眼、老花眼、白內障的作用。做法上生吃和熬湯都很好。做法上生食和熬湯都很好。
副作用(壞處)
無副作用，可以放心吃，但是要控制量，適量即可。
能吃嗎
一般人羣皆可食用蘿蔔纓
怎麼吃
蘿蔔纓炒食、蘿蔔纓適合清炒或者與其他食材一起炒食食用。
蘿蔔纓煮湯、蘿蔔纓也適合煮湯食用，營養豐富。
禁忌人羣
體質虛弱、氣血不足者、在服用人蔘、西洋參者忌食蘿蔔纓
適宜人羣
一般人羣皆可食用蘿蔔纓
蘿蔔纓的功效與禁忌2
小蘿蔔纓的功效和營養
1、提高抗病能力
小蘿蔔纓能提高人體抗病能力，因爲它還有豐富的維生素C，還含有一些微量元素鋅和鐵，這些物質進入人體後能促進人體力抗力合成，並能增強人體自身免疫系統的功能，可讓人體抗病能力明顯提高。
2、淡化色斑
淡化色斑，美容養顏也是小蘿蔔纓的重要功效，因爲它含有的維生素C可阻止人體內色素生成，並能淡化人體皮膚表面的色斑，可起到特別好的美白作用，除此以外，它含有的.其他營養再被人體吸收後，還能促進人類皮膚細胞再生和繁殖，能細嫩滋養肌膚，放慢皮膚衰老速度。
3、清腸排毒
人們食用小蘿蔔纓還能清腸排毒，它還有的膳食纖維在進入人體後可吸水膨脹，能軟化大便，可縮短人體排便時間，並能讓人類腸道中淤積的毒素隨大便一起排出體外，能在清腸排毒的同時防止便祕發生。
小蘿蔔纓的營養
小蘿蔔櫻是一種營養價值極高的綠色蔬菜，這種蔬菜中含有多種對人體有益的維生素，特別是維生素C和維生素B的含量比較高，除此以外它還含有礦物質鈣，鐵鎂等對人體有益的微量元素，更含有一些碳水化合物和膳食纖維，這些都是人體正常代謝時必須的營養，它們能維持人體正常代謝也能提高人體健康水平。
上面爲大家介紹了一些與小蘿蔔纓相關的知識，能讓大家瞭解小蘿蔔纓的功效與營養，能知道吃小蘿蔔英的具體好處，掌握這些知識後大家可以放心食用小蘿蔔纓也能讓它發揮好的食用功效。
胡蘿蔔纓子的功效和作用
1、補充營養
胡蘿蔔纓子是一種營養價值極高的綠色蔬菜，人們吃胡蘿蔔纓子能吸收豐富的葉綠素和維生素C還能吸收大量水分，更能吸收一些膳食纖維，這些營養都是維持人體正常代謝的重要存在，他們被人體吸收後可提高身體多器官功能，能增強身體素質維持身體健康。
2、提高免疫力
提高免疫力也是胡蘿蔔纓子的重要功效，因爲胡蘿蔔纓子中不但含有胡蘿蔔素，還含有維生素a和維生素C，還含有一些天然多糖和礦物質，這些物質呢作用於人體的免疫系統，可增強人體自身免疫系統功能，提高人體抗病能力。
3、預防癌症
人們吃胡蘿蔔纓子還能預防癌症，因爲胡蘿蔔纓子中含有豐富的木質素，這是一種重要的抗炎成分，它能分解人體內的致癌物質病毒，阻止人體細胞癌變，可降低癌症發病率。另外胡蘿蔔柚子中含有的維生素和礦物質還能促進人體內抗體產生，這也是它能預防癌症的重要因素。
4、預防夜盲症
夜盲症是人類高發的眼科疾病，平時應以預防爲主，多吃些胡蘿蔔，纓子能讓人體吸收豐富維生素a這種物質進入人體後，可提高視網膜功能，並能增強人類眼睛在黑暗中的視物能力，可有效預防夜盲症出現。
蘿蔔纓的功效與禁忌3
物種基源
蘿蔔纓(RaphanussativusLinn)，爲十字花科植物蘿蔔的根生葉，即蘿蔔長出的莖葉，又名萊菔葉，萊菔菜、蘿蔔甲、萊菔甲等。多在早春或秋後初冬採收，經風乾或曬乾後加工製成的幹品，可以長期貯存。
蘿蔔的品種繁多，因此蘿蔔纓的顏色也多，有青蘿蔔纓、紅蘿蔔纓、洋花蘿蔔纓(最嫩)、水蘿蔔纓和白蘿蔔纓等多種。
生物成分
經測定，每100克可食蘿蔔纓含熱能24千卡，水分88、5克，蛋白質3、1克，脂肪0、1克，碳水化合物4、7克，膳食纖維2、9克，維生素A、B、B2、C、E、尼克酸及鉀、鈉、鐵、鈣、磷、硒等營養物質。
作用功效
1、性味歸經
蘿蔔纓，味苦，辛，性涼；歸肺、胃經。
2、醫學經典
《本經逢原》：“理氣消食，噎隔呃逆，紅腫疼痛，寬中下氣，化熱痰，解毒。”
3、中醫辨證
蘿蔔纓，味苦、辛、性溫，理氣、消食、下水，可治胸膈痞滿、食滯不清、瀉痢、喉痛、婦女乳腫、乳汁不通等症。
4、現代研究
蘿蔔纓有降低血脂、軟化血管的功能。蘿蔔纓中所含的芥子油和粗纖維，可促進腸胃蠕動，推動大便排出，還有抗菌消炎的作用。
食用注意與禁忌人羣
(1)蘿蔔纓爲寒涼蔬菜，凡偏寒陰盛體質者不宜食用。
(2)胃潰瘍及十二指腸潰瘍及慢性胃炎者宜少食或不食。
(3)凡服用補益中藥患者宜暫停食。
(4)患有子宮脫垂和有先兆流產者暫不食用蘿蔔纓。
(5)消化不良、大便溏薄者不宜食生醃蘿蔔纓。
傳說故事
乾隆與蘿蔔纓
相傳，乾隆年間，乾隆 皇帝突然得了一個怪病，成天茶飯不思，三宮六院不臨幸，但能天天上朝理政，只是形體消瘦，急得衆太醫像熱鍋上的螞蟻、沒頭的蒼蠅一樣團團亂轉。正在危急關頭，江西貴溪龍虎山世襲張天師奉旨到京接受加封，拜見乾隆，得知龍體欠安，問明病情後，便對太醫說：“皇上過食甘酯，需降脂消食，可叫御膳房一日三餐，紅、白、青蘿蔔纓輪流佐餐，七日後就見效。”太醫在無可奈何的情況下，只好依照世襲張天師的話照辦。果然，三日病情轉機，五日病情好轉，七日後開胃思食。
