草莓怎樣保鮮，每到草莓上市的時候，很多重度草莓愛好者就會大量購買它，但草莓非常脆弱，水分比較足，而且皮非常的薄，一旦碰爛表皮就十分難保存。下面小編就來教你草莓怎樣保鮮，保存數天不再是問題。
草莓怎樣保鮮1
草莓怎樣保鮮
1、如果你打算將草莓存放在冰箱裏，則無需清洗草莓。草莓就像個海綿能吸收所有水分，所吸收的水分越多，就越快腐壞。如果你洗了草莓纔將它們放入冰箱裏，那麼無論你用什麼方法，它們都會更快腐壞。如果你把它們存放在冰箱裏，之後才清洗，也應小心去除多餘水分，否則草莓將變得太冰冷。
2、立刻丟棄任何發黴的草莓。黴菌容易傳播，所以在你購買時應儘快丟棄任何發黴的草莓。如果你把發黴的草莓也一起存放，黴菌會擴散，造成草莓快速腐壞。一個腐壞的草莓就能毀壞一整盒草莓。你應只挑選最新鮮、最鮮豔的草莓來避免此問題。
把草莓放在乾淨的檯面上，無需過多觸碰，可以雙眼仔細查看是否有發黴的草莓。
3、如果你將在數小時內吃掉草莓，可將它們存放在室溫下。如果你打算在數小時內用草莓烹飪，或是把它們當作傍晚的點心，那麼你可以把它們保存在室溫下以保留新鮮滋味。
4、吃不完的草莓可以用保鮮膜封起來，這樣可以令草莓在一天之內都不會變色、不會腐爛，但要記住保鮮膜一定要封好，不可以有縫隙。
5、要先把草莓裝入到保鮮袋裏，綁緊袋口，這樣可以防止草莓的水分流失，冰箱裏的溫度要保持在0～3度之間，不可以時高時低，樣可以保存三到六天的時間。
草莓怎樣保鮮2
草莓怎樣保鮮
把草莓存放在冷凍冰箱裏：
1、利用烤盤紙存放草莓。首先將去掉莖部的'新鮮草莓放在烤盤上。然後把烤盤放入冷凍冰箱數小時，直到草莓完全冷凍。之後只需把草莓放在Tupperware容器裏密封。你可以把這些草莓保存在冷凍冰箱裏長達六個月。
你可以將它們存放在任何密封容器，比如廣口瓶。
2、用簡單糖漿保存草莓。你只需以4：1的比例將水和糖調製成簡單糖漿。確保糖完全溶解而且糖漿經過冷凍才能使用。然後把所有草莓放入容器裏，倒入冷糖漿覆蓋，每個容量約450毫升的容器需放入約80至120毫升的糖漿。
把容器密封后冷藏，當你準備吃草莓時，將容器解凍或直到降爲室溫即可。
3、用糖保存草莓。把草莓切半或切成薄片放入碗裏。每約480克的草莓需撒上100克糖。把材料拌好，直到糖溶解。然後把草莓放入冷凍容器中，密封冷凍。
4、把草莓存放在拉鍊密封袋裏。你只需清洗草莓，去莖後切半。把草莓放在碗裏，撒上一些糖（糖和草莓的比例爲1：6）。稍微攪拌以散佈糖，等待5到10分鐘讓草莓吸收糖分。然後把它們放入大拉鍊密封袋中，存放於冷凍冰箱裏。
5、把草莓當作冰塊存放。你只需簡單地清洗草莓，去莖後放入攪拌機，加入一茶匙檸檬汁。攪拌草莓直到變成光滑的混合液體。把這些液體倒入製冰盒裏。將盒子放入冷凍冰庫，方便日後享用。
