有什麼葡萄酒口感比較好喝，葡萄酒是很多朋友喜歡喝的一類酒，那麼對於葡萄酒的分類也是很多的，不同的分類對於口感也是不同的，那麼下面介紹有什麼葡萄酒口感比較好喝，一起了解一下吧。
有什麼葡萄酒口感比較好喝1
紅酒在規定保質期的時候，通常考慮了酒的口味隨時間的變化、紅酒的生產、進口、銷售週期等許多因素，並不單純是紅酒的質量保證。
食品變質，一般都是由微生物繁殖引起的，但是像紅酒、酸奶這樣的發酵食品比較特殊，本身就帶有微生物，生產條件嚴格的話，一般不會產生雜菌污染。
這樣的食品保質期保證的也多半是賞味期限，也就是過了保質期味道就會沒那麼好了，但是造成生病的機率還是很小的。
對於紅酒來說，酒的單寧和酸度不同，賞味期限也不同。單寧含量和酸度比較低的酒，如果放置時間比較長，其中的水果香味就會消散，還會降低口感，這樣的紅酒最佳賞味期只有一兩年。
而單寧含量和酸度比較高的酒，適合放更長的時間，隨着時間的增加，酒中的澀味會慢慢減少，因此口感會變得更圓潤，香氣也能更好地揮發出來，這樣的紅酒最好放置十年以上。
而大家都知道，白酒屬於越陳越香，放置時間越長，口感越好，與紅酒也有一定的相似之處。
而且從2006年起，我國實施的《預包裝飲料酒標籤通則》中就有規定，葡萄酒和酒精含量超過10%的酒精飲料可免除標示保質期。因此，近幾年來，很多進口葡萄酒都已經不再標註保質期。
所以，過了期的紅酒一般也是能喝的，不過，一般的紅酒最佳賞味期都在1到2年，只有很少的優質紅酒才能達到長期儲存的標準，大家爲了口味考慮，比較便宜的紅酒還是儘快喝比較好。
此外，大家不要忘了，紅酒本質還是酒，酒精是一類致癌物，確定會致癌，就算含有再多的抗氧化物質，也無法抵消它的危害，況且它含有的抗氧化物質微乎其微，本身也不會對身體產生什麼影響。所以大家要想養眼美容，早睡早期纔是最好的做法。
葡萄酒不僅是水和酒精的溶液，它有豐富的內涵：
A．80%的水。這是生物學意義上的純水，是由葡萄樹直接從土壤中汲取的。
B． 9.5-15%的乙醇，即主要的酒精。經由糖份發酵後所得，它略甜，而且給葡萄酒以芳醇的味道。
C．酸。有些來自於葡萄，如酒石酸、蘋果酸和檸檬酸；有些是酒精發酵和乳酸發酵生成的，如乳酸和醋酸。這些主要的酸，在酒的酸性風味和均衡味道上起着重要的作用。
D．酚類化合物。每公升1~5g，它們主要是自然紅色素以及單寧，這些物質決定紅酒的顏色和結構。
E ．每公升0.2~5g的`糖份。不同類型的酒含糖份多少不同。
F ．芳香物質（每公升數百毫克），它們是揮發性的，種類很多。
G． 氨基酸、蛋白質和維生素（C、B1、B2、B12、PP），它們影響葡萄酒的營養價值。
所以，適量飲用葡萄酒是對人體健康有益的，可以保護血管、防止動脈硬化、降低膽固醇。
三大功效
醫學研究表明：葡萄的營養很高，而以葡萄爲原料的葡萄酒也蘊藏了多種氨基酸、礦物質和維生素，這些物質都是人體必須補充和吸收的營養品。已知的葡萄酒中含有的對人體有益的成分大約就有600種。葡萄酒的營養價值由此也得到了廣泛的認可。據專家介紹：樹齡在25歲以上的葡萄樹樹根在地下土壤裏紮根很深，相對攝取的礦物質微量元素也多，以這種果實釀造出來的葡萄酒最具營養價值。
1、葡萄酒的營養作用
葡萄酒是具有多種營養成分的高級飲料。適度飲用葡萄酒能直接對人體的神經系統產生作用，提高肌肉的張度。除此之外，葡萄酒中含有多種氨基酸、礦物質和維生素等，能直接被人體吸收。因此葡萄酒能對維持和調節人體的生理機能起到良好的作用，尤其對身體虛弱、患有睡眠障礙者及老年人的效果更好。
葡萄酒內含有多種無機鹽，其中，鉀能保護心肌，維持心臟跳動；鈣能鎮定神經；鎂是心血管病的保護因子，缺鎂易引起冠狀動脈硬化。這三種元素是構成人體骨骼、肌肉的重要組成部分；錳有凝血和合成膽固醇、胰島素的作用。
2、葡萄酒對女性的特殊功效
懂紅葡萄酒的女人，往往有絲綢滑過般的柔嫩肌膚。究其因，原來其最爲女人喜歡的地方，在於美容養生的神奇功效。
有什麼葡萄酒口感比較好喝2
乾白葡萄酒怎麼喝
乾白葡萄酒最佳的飲用溫度是7攝氏度左右，在品嚐乾白葡萄酒之前我們還可以放進冰鎮裏面進行冰鎮。乾白葡萄酒應該淨飲，不建議添加任何其它飲料，如果添加雪碧、可樂或者冰紅茶等碳酸飲料會破壞掉乾白葡萄酒原來的風格。另外在品嚐乾白葡萄酒時，我們應該選擇一個杯身較長，杯肚較瘦，像一朵待放的鬱金香的高腳杯，這樣白葡萄酒的飲用風味就能達到最佳。
乾白葡萄酒怎麼喝口感更好
冰鎮過的白葡萄酒，口感味道才最好喝。
在餐桌上喝白葡萄酒時，我總是這麼說。
爲什麼呢？
在低溫狀態下，白葡萄酒的香氣更集中，清新怡人，酸度更收斂明顯，清爽可口，這樣，吃飯時飲用，比較開胃，增進食慾。
就跟我們喝冰鎮啤酒、冰鎮雪碧，吃冰鎮西瓜一樣。
所以，白葡萄酒怎麼喝，口感最好，就是最佳飲用溫度，要在7~12度之間。
當然，這個冰鎮，不是讓你在白葡萄酒中加冰塊，這種做法會破壞白葡萄酒的香氣和口感，也變相稀釋白葡萄酒酒液。
雖然，這個方法能最快冰鎮白葡萄酒，但是是錯誤的
白葡萄酒，最怕的是高溫。有幾次跟朋友中午吃飯，夏季天氣比較熱，朋友開車過來，從汽車後備箱，拿出幾瓶麝香葡萄酒、長相思白葡萄酒，說中午吃飯時一起喝正好。我一摸葡萄酒瓶，暖烘烘的，跟暖爐似的，忙問，“這幾瓶酒，放後備箱多少時間了？”朋友回答說，“從家裏拿來的，順手放在後備箱裏，開過來一個多小時吧！”“哦，那還能喝”，我自言自語道。“夏季天氣熱，後備箱溫度最高會超過40度，白葡萄酒在裏面放過幾天，就不能再喝，酒都被煮熟過，哪還有什麼味道
朋友讓服務員拿來冰桶，隨手就要把瓶身還略微發燙的白葡萄酒放進去，我趕緊阻止。
“白葡萄酒剛從後備箱拿出來，瓶子都還有些燙，直接放進冰桶或冰箱，溫度急劇下降，會損傷白葡萄酒的味道，要先在室溫下逐漸冷卻，再放入冰桶或冰箱冰鎮。”
“這樣，味道才正啊“
白葡萄酒的冰鎮方式，我把它分爲兩種，一種是快速冰鎮，另一種是緩慢冰鎮。
快速冰鎮，適合餐廳用餐時候，或者，沒有提前準備，白葡萄酒馬上就要喝的場合。這類方法需要的時間短，只需10~20分鐘時間。快速冰鎮的最好方式是，冰桶冰鎮。
這也是歐美人最常用的冰鎮方法，不僅在餐廳，在家裏也是。他們有喝冰水的習慣，家裏都會有自制冰塊。拿個冰桶，裝滿三分之二冰塊，將白葡萄酒埋入冰塊中，倒滿等量的水。差不多20分鐘，就可以達到白葡萄酒的最佳適飲溫度。
有時候商務應酬，急着要給客人喝，我會跟服務員說，在冰桶裏撒上兩三勺鹽。因爲鹽能夠讓冰塊加速融化，達到快速降溫目的。這樣，白葡萄酒在冰桶冰鎮時間更快，10分鐘不到，就已經很涼爽，是最適合飲用的溫度了。但也有些餐廳，沒有冰桶，或者在家裏沒有冰塊，那怎麼辦？還有冰箱嘛！把白葡萄酒瓶身裹上溼毛巾，或溼報紙，放進冰箱冷凍室，注意是冷凍室，10分鐘後，就會降到10度以下，到達白葡萄酒的最佳口感溫度。不過，在家裏，我常常用的是緩慢冰鎮的方法。
在家裏喝酒，又不趕時間，即使邀請客人來吃飯，我也會提前一天做好準備。白葡萄酒晚上要喝，我就在早上起牀後，把酒丟進冰箱的冷藏室，注意是冷藏室，放上一天，這樣傍晚下班後取出，晚餐時就可以享用。或者，第二天中午，客人要來家裏吃飯，我就提前一天把白葡萄酒放入冰箱冷藏室。第二天午餐時飲用，口感非常棒！
餐桌上喝冰鎮白葡萄酒，還有一條原則是，冰鎮溫度，寧可偏低，也不要偏高。
因爲白葡萄酒只要一倒入葡萄酒杯，溫度就會立即升高。有數據統計過，冰鎮過的白葡萄酒，一旦倒入葡萄酒杯，酒液溫度在15分鐘內，會上升4度左右。所以，白葡萄酒最好冰到7、8度，慢慢喝正
那冰到0度以下，味道不更好？溫度太低太冰，會讓白葡萄酒香味完全凍結，豐富多樣的花果香氣會聞不到，風味物質也會被凍壞，口感只有乾澀乏味。好。
還有這些講究
從喝酒順序上來說，不管是紅葡萄酒還是白葡萄酒，都應是清淡的、新鮮的酒先喝，而濃郁的、複雜的、酒精度高的酒後飲，智利長相思白葡萄酒有種提神的草本芬芳，帶有核果和柑橘的香味。因爲生長涼爽的海岸區域，其釀出的葡萄酒有着更爲清新爽脆的酸度。喝酒也講究季節，夏天燥熱的天氣，喝上適量涼爽清脆的白葡萄酒，養胃也提神。喝酒搭配的食物也很重要。白葡萄酒適合搭配蔬菜、小炒、水產品、豬肉等。智利風味是長相思搭配烤復活節島黃鰭金槍魚伴。
