煮黑米粥搭配什麼比較好，黑米是一種很常見的粗糧，很多人都特別喜歡黑米的味道，在煲黑米粥的時候，一般是搭配什麼會比較好的，小編和大家一起來看看煮黑米粥搭配什麼比較好的相關資料。
煮黑米粥搭配什麼比較好1
黑米也被叫“藥米”，是具有補腎功效的米。黑米和其他食材一起，也能發揮出其他有利於人體健康的功效。
一、黑米+大棗——補血
取大棗10枚，去核切成小塊，與黑米50克同煮粥。每日食用1次。大棗性溫味甘，具有補氣養血的功效，與黑米同煮粥，補血益氣的功效更好。
二、黑米+蓮藕——健脾
黑米50克淘洗乾淨，蓮藕30克切片剁碎，同煮粥食用，每日1次。熟蓮藕健脾氣，養胃氣，對脾胃功能不好的老人尤爲適宜，與黑米同煮粥食用，健脾效果更佳。
三、黑米+松子——潤腸
黑米100克加水適量先煮粥，快熟時加入松子30克，再煮一二沸即可，分2次吃完。松子性平味甘，具有養血潤腸、滑腸通便的功效，其含有的大量脂肪油對腸道可起到潤滑作用。
四、黑米+薏米+紅豆——清熱祛溼
黑米薏米紅豆粥不僅適合老人食用，還可以保證正在發育時期的小孩子補充身體所需的營養素，促進益智，同時又具有健脾去溼，清熱解毒之功效。
五、黑米+黑芝麻+黑大豆——烏髮
黑米，黑大豆，黑芝麻，中醫認爲黑色的食物具有滋陰補腎壯陽之功效。而這三黑粥更不僅有很強的益智補腦，補血，潤膚之功效，同時對於保持烏黑的頭髮也是具有很大的幫助的。
六、黑米+百合——潤肺
黑米50克先煮粥，快熟時加入泡軟的幹百合10克，再煮沸，溫熱服食，每日1次。此粥可滋肺陰、清肺熱，非常適宜肺陰虧虛以及肺燥傷陰，表現爲咽乾口渴、乾咳、無痰或痰少而黏、小便發燙者服食。
煮黑米粥搭配什麼比較好2
黑米是“米中珍珠”，也稱黑珍珠，稍微有些養生知識的人都知道黑米補腎，抗衰老，還可以健脾活血，是不可多得的'米中佳品，享有很多美譽：比如：補血米，長壽米，藥米，貢米等等，但是因爲黑米口感比較粗，黑米的米粒和我們平常吃的精米不一樣，外表有堅韌的種皮，不容易煮爛，口感也比較粗，通常不用來煮飯，而是熬粥，所以黑米粥更容易保留食物的全營養，口感上也比黑米飯好很多~
如何把黑米粥熬的濃稠又養生呢？正好我自己也熬黑米粥，尤其是週末的時候，家人的早餐常常比平日的工作餐內容更豐富，更注重養生的功效性~
黑米單獨熬粥比較單調，通常我會搭配同類的食物，比如芝麻，黑木耳類同熬，使粥的營養更豐富些，口感上也更好喝些~
下面和大家分享我們家週末的黑米養生粥，也稱【三黑粥】，三黑粥，本意是三種黑色食物，主要爲黑豆，黑米，黑芝麻放在一起熬粥，也有把黑豆或者黑芝麻換成黑木耳之類的，這類粥的養生功效重點在於養腎，護腎，總所周知，黑色食物養腎，腎好一切就好。
具體做法如下：
用料：
黑米50克
黑芝麻5克
黑木耳10克
核桃少許
紅糖少許
做法：
黑米洗淨後放入鍋中
黑木耳泡軟後洗淨撕成小塊
黑芝麻沖洗後放入鍋中
加入適量的清水煮粥即可
民間有“逢黑必補”之說，黑米除了有養腎，護腎的功能，還有黑髮作用。它比較適宜於孕婦，產婦，尤其補血效果不錯，當然其他女性同樣也適用，除了黑米粥，做成黑米糕也很不錯呢~
喜歡喝黑米粥的話，平時如果來不及的話，週末的時候可以做做，堅持喝，效果就會慢慢出來，懂食物的營養價值，能夠獲得食物自然的營養，這也是我們做美食的意義，吃好，活好，一切都好！
