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食療養生粥的做法

來源:時尚達人圈    閱讀: 1.28W 次
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食療養生粥怎麼做?在日常生活中,通常喜歡將粥作爲早餐,因爲粥可以促進消化,經常喝粥對我們的肌膚健康是有好處,還有一定的美容效果,所以,現在分享給大家關於食療養生的做法給大家。

食療養生粥的做法1

一、養生食療粥的做法

1、甜漿養生粥

此養生粥可以起到潤膚的作用,還能對體虛久嗽、便祕等症亦有良效。因爲此養生粥中的大豆有寬中益氣,利大腸,潤澤肌膚的功效,豆漿的營養價值更爲豐富,並易消化吸收。養生粥的具體做法是將大米50克洗淨與新鮮豆漿500克同煮粥,加白糖少許,可供早晚餐溫熱服食。

2、番薯養生粥

本養生粥具有健脾胃,和氣血之功,來達到潤膚悅色之效果。因爲此養生粥中的番薯可“補中、和血、肥五臟”。中醫認爲,脾爲氣血生化之源,能將水谷化生爲氣血,滋養榮潤面部肌膚,使人容光煥發。養生粥的具體做法是取番薯100克洗淨切小塊,與粳米150克及適量水同煮成粥,作早晚餐食用。

3、酥蜜養生粥

《本草綱目》記載;“益虛勞、潤肌膚、澤臟腑、和血脈。”臟腑功能失調所致消瘦、皮膚枯槁乃津傷血虛之症,陰虛損必發勞熱,熱則更加耗津,津液去,則毛折皮枯。酥油配蜂蜜,即可潤膚豐肌,還可適宜於消渴、陰虛發熱等症。所以此養生粥也是美容的'佳品,具體做法是將粳米50克同水煮粥,將熟時,加酥油20克,蜂蜜5克稍煮即可。早晚餐食。

4、熟地養生粥

本養生粥常食能補中氣,壯筋骨,通血脈,益精氣,和五臟,有輕身美顏,聰耳明目的作用,對肌肉消瘦者適宜。養生粥的具體做法是取熟地20克用紗布包好與適量水煮20分鐘後,揀出紗包,下粳米50克煮成粥,下冰糖稍煮即可服用。

5、胡蘿蔔養生粥

本養生粥對防止面部皮膚乾燥、老化,較爲有效,也適宜於老人食慾不振或消化不良等症。因爲此養生粥中的胡蘿蔔素有“小人蔘”之稱。現代醫學研究證實胡蘿蔔營養豐富,除含維生素b1、b2外,還含有胡蘿蔔素,可在人體內很快轉化爲維生素a,能潤滑皮膚,防止皮膚老化。常食能減少頭屑,而且可生髮。此養生粥的具體做法是取胡蘿蔔100克洗淨切小丁,與粳米100克同煮成粥,早晚空腹食。

6、燕麥養生粥

此養生粥中的燕麥又叫油麥、裸燕麥,性味甘平,是一種高蛋白食品,其補虛健脾營養價值很高。常食此粥,對保持皮膚彈性和抑制老年斑形成有顯着效果。養生粥的具體做法是蒸麥50克同適量水煮成粥。可供早晚餐食用。

7、脊肉養生粥

本養生粥具有防皺除皺的作用,不過體虛面色不悅之人不可食,因爲《隨息成飲食譜》載,豬肉補腎液,充胃汁,滋肝陰,潤肌膚,利二便,止消渴,起洭羸。含有豐富的維生素c、b1、b2等多種具有美容作用的營養成分。養生粥的具體做法是取脊肉50克洗淨切小塊,用少許油炒後與粳米50克、適量水同煮成粥,加食鹽少許調味,早晚空腹食用。

8、胡桃養生粥

本養生粥通過補骨益肺健脾而使氣血充盛,潤燥生津,肌膚潤澤,形體健美,烏須黑髮。這在宋代《海上名方》中有記載,此養生粥不但具有潤膚功效,而且還有排石之能,養生粥的具體做法是取胡桃5個取仁略搗,同粳米100克煮成粥,加紅糖少許拌勻,早晚空腹食用,便溏薄者不宜食用。

二、喝粥的禁忌

1、三餐不能總喝粥

這個很多人常犯。適當喝粥確實有益,但不可頓頓喝。粥屬於流食,在營養上與同體積的米飯比要差。且粥“不頂飽”,吃時覺得飽了,但很快又餓了。

長此以往,會因能量和營養攝入不足而營養不良。所以喝粥也要注意均衡營養。將粥煮得稠一些,配個肉菜,或在兩餐之間吃些點心等,都能補充能量。

2、冰粥並不可取

冰粥是夏天的熱賣食品,但它不適合體質寒涼、虛弱的老年人以及孩子。冰粥喝多了不僅會使人體的汗毛孔閉塞,導致代謝廢物不易排泄,還有可能影響腸胃功能。

3、糖尿病人喝粥要適量

糖尿病患者一般更容易餓,而且粥具有消化快的特點,所以很容易讓人吃了很快又想吃;粥本身在短期內還容易被身體所吸收,導致血糖迅速升高,或者波動過大。糖尿病患者要適量喝粥,每次一小碗即可。

食療養生粥的做法2

肝與容顏

肝主藏血,使氣血平和,面部血液運行充足,表現爲面色紅潤光澤。肝血不足,面部皮膚缺少血液滋養,則面色無華,暗淡無光,兩目乾澀,視物不清。

健康提點:銀杞菊花粥

對肝臟失調者,中醫提倡食用“銀杞菊花粥”。其做法爲:銀耳、菊花各10克,糯米60克。同放鍋內,加水適量煮粥,粥熟後調入適量蜂蜜服食。

心與容顏

心氣旺盛,心血充盈,則面部紅潤光澤。若心氣不足,心血少,面部供血不足,皮膚得不到滋養,臉色就會蒼白晦滯或萎黃無華。

健康提點:桂圓蓮子糯米粥

心氣虛、心血虧少者可將圓肉、蓮子肉各30克,糯米100克,加水燒沸後改爲小火慢慢煮至米粒爛透即可。常服此粥可養心補血,潤膚紅顏。

腎與容顏

腎主藏精。腎精充盈,腎氣旺盛時,五臟功能也將正常運行,氣血旺盛,容貌不衰。

健康提點:芝麻核桃粥

腎功能失調引起的容顏受損可服用“芝麻核桃粥”。其做法是:芝麻30克,核桃仁30克,糯米100克同放鍋內,加水適量煮粥。代早餐食。

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