香椿芽的保存方法有哪些？香椿芽是一種很常見的蔬菜，在生活中，很多人都喜歡吃的，但是有些人在購買的時候會買多，那麼香椿芽的保存方法有哪些呢？下面就跟小編來看下吧。
香椿芽的保存方法有哪些1
1、通風保存
買回來的香椿芽如果一時吃不掉，而室外溫度不算高的情況下，那麼直接放在陰涼通風處，沒有太陽直射的環境下進行保存就可以了。但是在保存的時候要注意，香椿芽的葉子上不要有過多的水分，如果水分過多的話，可以用抹布或者是紙巾將水分擦乾淨，然後再放到陰涼通風當中，這樣葉子就不容易爛，保存上幾天是沒有任何問題的。如果需要放置的時間長的話，那麼可以在上面稍微撒上一些水，這樣也可以保持它的溼度和新鮮感。
2、冷藏保存
如果需要放上幾天，爲了使香椿芽的新鮮度不會流失的太快的話，可以放入到冰箱進行冷藏保存。現在的冰箱都會有冷藏保鮮區，會比普通冷藏保存的時間更加長，它的新鮮度也會更加好，所以放入冰箱冷藏保鮮是非常不錯的辦法。當然不要直接把香椿芽放入到冰箱冷藏，而是需要在上面裹上保鮮膜或者是放入到保鮮袋當中再冷藏保鮮，這樣才能保持它的水分不被蒸發掉。
3、泡沫盒加冰袋保存
如果家裏的氣溫有點高，那麼可以選擇這樣一種方式，就是準備一個泡沫盒，然後再從冰箱裏面取一個冰袋，把冰袋放泡沫盒裏，把香椿芽放在冰袋的旁邊，這樣的話放上幾天也是沒有任何問題的，拿出來的香椿芽還是那麼的新鮮好吃。
對於香椿芽的保存方法，今天就給大家介紹到這裏了，所以如果平時買回來的香椿芽一時吃不掉的`話，可以用這樣的方法進行保存還是非常不錯的，小夥伴一定要記住。馬上就要到吃香椿芽的時節了，大家可以買一些香椿芽來品嚐它的美味，感受春天帶來的氣息。
香椿芽的保存方法有哪些2
香椿芽怎麼吃？
1、香椿炒雞蛋
香椿炒雞蛋是最經典的吃法，春季不可錯過。香椿芽具有極強的抗炎抗菌作用，春季吃還可以防治痢疾、急性腸炎等疾病。
具體做法：準備幾個雞蛋將其打碎，然後攪拌均勻；將香椿芽洗乾淨然後切成碎末，然後放入雞蛋液中一起攪拌備用；熱油鍋，將雞蛋香椿芽液倒入油鍋中翻炒幾下，然後加鹽調味即可起鍋。
2、香椿拌麪
香椿拌麪，口口鮮香美味，是春季不可錯過的美食哦。
具體做法：準備好老北京炸醬；將蘿蔔、黃瓜切成細絲備用，另外準備一些喜歡的配菜，比如豆芽、綠葉蔬菜、香椿芽；將香椿芽洗淨後放入開水焯一下撈起切成碎末備用；開水下面撈起備用，然後加入炸醬、香椿以及各種配菜和佐料，然後拌勻吃非常鮮香爽口。
吃香椿芽的小常識
1、摘下來立刻吃。香椿芽以最新鮮時吃最美味，並且營養價值高，其春芽的硝酸鹽含量也是最少的，吃起來更加安全放心。
2、放冰箱裏不要太久。香椿芽以新鮮煮成，越是放得久，其口感越差，並且還容易產生大量的硝酸鹽，建議香椿芽現買現吃爲宜。
