桂圓的功效和作用有哪些？桂圓是健脾長智的傳統食物，有補血安神、健腦益智、補養心脾的功效，對失眠、記憶力減退、貧血有較好的輔助治療作用。下面一起來看下桂圓的功效和作用有哪些。
桂圓的功效和作用有哪些1
1、消除疲勞
桂圓中含有豐富的能直接被人體吸收的葡萄糖，且蛋白質、鐵、鉀等礦質元素豐富，人體疲勞後食用可以迅速補充能量、恢復精力，幫助消除身體疲勞。
2、補血養氣
桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質等，含鐵量也較高，可在提高熱能、補充營養的同時，又能促進血紅蛋白再生以補血。
3、寧心安神
桂圓含有礦物質鐵，能促進血紅蛋白再生，可以用來治療氣血兩虛和心脾兩虛引起的失眠、心悸，具有養心安神的作用。
4、益智補腦
桂圓有補血安神、益腦養心的作用，特別適用於因神經衰弱或是思慮過度所引起的心慌心悸、頭暈失眠的人羣食用。同時，桂圓含有豐富的蛋白質、脂質、果糖、蔗糖、鈣、鐵、磷和多種維生素，也非常適宜處於生長髮育時期的兒童益智補腦使用。
5、抗衰老
桂圓和何首烏一樣是抗衰老的天然食品，能選擇性地抑制酶的活性，降低體內自由基含量，從而起到抗衰老的作用。
6、安胎
桂圓含鐵及維生素比較多，可減輕宮縮及下垂感，對於加速代謝的孕婦及胎兒的發育有利，具有安胎作用。
桂圓的禁忌
1、有大便乾燥、小便黃赤、口乾舌燥等陰虛內熱表現者不宜食用。
2、桂圓中含有豐富的糖分，所以患有糖尿病的.患者並不適合服用桂圓或者是將桂圓泡水喝。
3、桂圓性溫味甘，能助火化燥，凡有陰虛內熱、痰火的人都不應食用桂圓。
4、患有婦科疾病的女性也不適合服用，例如盆腔炎或者是尿道炎的女性最好少吃，避免病情加重。
5、如果是拉肚子、風寒感冒以及消化不良的患者，也最好少吃一些桂圓，因爲桂圓這種食物不容易消化，如果消化系統不好的朋友們經常食用桂圓，會嚴重的影響我們的消化。
桂圓的功效和作用有哪些2
桂圓的營養價值
1、桂圓含有多種營養物質，有補血安神，健腦益智，補養心脾的功效；
2、研究發現，桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90%，婦女更年期是婦科腫瘤高發的階段，適當吃些龍眼有利健康；
3、桂圓有補益作用，對病後需要調養及體質虛弱的人有輔助療效。
4、國內還有學者發表過龍眼抗衰老的有關論文，提出龍眼將成爲不可多得的抗衰老食品。
桂圓的功效和作用
1、抗衰抗輻射
具有極強的清除自由基的能力，有抗輻射、預防心腦血管疾病、提高免疫力、延緩衰老等功效。
2、安神定志
桂圓含有大量的鐵、鉀等元素，能促進血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圓中含尼克酸高達2.5毫克（每1OO克)，可用於治療尼克酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、癡呆，甚至精神失常等。
3、養血安胎
桂圓含鐵及維生素比較多，可減輕宮縮及下垂感，對於加速代謝的孕婦及胎兒的發育有利，具有安胎作用。
4、抗菌，抑制癌細胞
動物實驗表明，桂圓對JTC-26腫瘤抑制率達90%以上，對癌細胞有一定的抑制作用。臨牀給癌症患者口服桂圓粗製浸膏，症狀改善90%，延長壽命效果約80%。此外，桂圓水浸劑（1∶2)在試管內對奧杜盎小芽孢癬菌有抑制作用。
5、降脂護心，延緩衰老
桂圓肉可降血脂，增加冠狀動脈血流量。對與衰老過程有密切關係的黃素蛋白——腦B型單胺氧化酶（MAO-B)有較強的抑制作用。
6、提高免疫力
蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，爲構成白血球和抗體的主要成份。
7、消滯健脾
適用於脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食慾不振，肢倦乏力等症。
8、養顏護膚
增強皮膚張力、消除皺紋的功效。
9、益氣補血，增強記憶
桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質等，含鐵量也較高，可在提高熱能、補充營養的同時，又能促進血紅蛋白再生以補血。實驗研究發現，桂圓肉除對全身有補益作用外，對腦細胞特別有益，能增強記憶，消除疲勞。
桂圓的藥用價值
【性味】性溫、味甘。入心、脾經。
【功能】1補心脾，治脾虛泄瀉、虛腫；2補氣血；3安神，治失眠、健忘、驚悸。
桂圓味甘性平，爲滋補佳品，具有開胃健脾、養血安神、壯陽益氣、補虛健腦等功效，可用於病例後體虛、心悸浮腫、健忘失眠、貧血等症。醫書《神農本草經》記載：“久服強魂魄，聰明。”《得配本草》認爲桂圓的作用爲：“益捭胃，葆心血，潤五臟，治怔忡。” 失眠健忘、心悸怔忡者可用桂圓肉15~30克，加水煎湯，睡前服用；脾虛泄瀉者用桂圓肉10克，生薑3片，煎湯服；婦人產後浮腫可用桂圓肉15克，大棗10枚，生薑3片，煎湯服；貧血盜汗者可用桂圓10枚，蓮肉15克，芡實10克，加水煎湯於睡前服。
桂圓的副作用和食用禁忌
【宜】適宜於老年人、產後體虛、氣血不足或營養不良、貧血之人食用；也適合神經衰弱及其引起的健忘、記憶力下降、失眠等。
【忌】因其食性溫潤而滯，素有痰溼、胃火及風熱襲肺者不宜用；熱體體質、陰虛火旺、糖尿病、痛疽疔瘡、月經過多、尿道炎、盆腔炎等各種炎症及舌苔厚膩者忌食。小兒及青少年均不宜多食。
桂圓的吃法
【一】桂圓枸杞雞湯
材料：雞肉400克，桂圓100克，枸杞子25克，鹽4克。
做法
1、雞肉洗淨，切塊，桂圓去殼，枸杞洗淨浸泡片刻。
3、桂圓枸杞雞湯可氣血雙補，補虛養身
4、雞肉塊放入滾水中焯燙後撈出，衝淨後放入鍋中備用。
5、將桂圓、枸杞一起放入鍋中，加適量水，用大火煮沸。
6、然後再改小火慢燉30分鐘，加鹽調味即可。
功效：氣血雙補，補虛養身。
【二】桂圓大棗粥
材料：大米或糯米100克，桂圓肉10克，大棗10克，適量白糖。
做法
1、首先把大米或者是糯米洗乾淨，將桂圓肉、大棗也洗淨。
2、加適量水煮，用文火熬煮。
3、熬煮60分鐘後，粥熟加適量白糖調勻，即可食用。
功效：用於心脾氣血不足引起的心悸、失眠、健忘、納少等病者或氣血不足之人調養。
【三】白糖桂圓百合蓮子
材料：桂圓肉50克，百合50克，蓮子50克，白糖50克。
做法：
1、將桂圓肉、百合、蓮子洗淨。白糖桂圓百合蓮子用於心脾虛之心悸
2、將以上三味放入碗中加清水，放鍋內蒸。
3、蓮子熟後，加白糖50克，再蒸10分鐘，即可分次食用。
功效：補益心脾，用於心脾虛之心悸、氣短、失眠之調養。
