切開的牛油果要怎麼保存，生活中，人們在吃牛油果的時候，因爲一些原因吃不完，剩下的牛油果扔掉會很可惜，而且牛油果價格也不便宜。下面教大家切開的牛油果要怎麼保存的方法！
切開的牛油果要怎麼保存1
1、檸檬汁冷藏保存：在切開的牛油果上撒上一層檸檬汁，然後密封放入冰箱冷藏，不僅可以延長牛油果的保質期，而且還可以防止牛油果氧化褪色。
2、洋蔥冷藏保存：切開的牛油果與切開的洋蔥一起放在可以密封的碗中，或者是密封袋中，然後再放入冰箱冷藏。
3、冷凍保存
a、對半切開：將切開的牛油果密封好後，不要去核，裝入密封袋中，排除袋中的空氣，然後密封冷凍保存就可以了。
b、切塊：將切開的牛油果去皮、切成小塊，用密封盒或密封帶裝好後，放入冷凍室保存。
c、牛油果泥：挖出牛油果果肉，將牛油果碾成泥狀，加點新鮮的`檸檬汁，密封好後，冷凍保存即可。
切開的牛油果可以放多久
1、冷藏保存
冷藏室內的溫度比較低，一般存放在冷藏室內的牛油果可以放置1-2天，應該儘快吃完比較好。
2、冷凍保存
一般來說，牛油果放在冷凍室內保存，時間比較長，只要沒有出現發黴的情況，那麼可以保存6個月甚至更長的時間，只是拿出來解凍後，食用口感會有所不一樣。
沒切開的牛油果如何保存
1、常溫保存
直接將沒切開的牛油果用盒子裝好，放在避光、通風處，在常溫下可以放置2-3天，待果皮顏色變深時，即可食用。
2、冰箱保存
將顏色變深，已經成熟的牛油果放入冰箱冷藏室中，可以存放3天左右，這裏要注意還是青色，沒有成熟的牛油果不宜放冰箱保存。
如何挑選牛油果
1、看重量。同樣大小的牛油果，用手掂一掂，越重的牛油果越好。
2、看表面。選擇表面比較光滑，不粗糙比較好，這樣的口感比較好，而表面粗糙的一般口感較差。
3、看顏色。顏色越深代表成熟度越高，現在超市在放牛油果的旁邊，有顏色對比圖，可以根據自己的需求，購買相應的牛油果。
4、摸硬度。用手捏一捏牛油果，摸起來很硬的說明牛油果很生，沒熟，而太軟的又是熟過頭了，一般選擇軟硬適中的爲好。
牛油果的食用技巧
1、將牛油果對半切開，如果骨肉粘核上，可以往反方向輕輕一擰。
2、然後用刀或者是勺子將果肉取出即可，用於烹飪的牛油果應該最後加入。
切開的牛油果要怎麼保存2
1、切開的牛油果會讓果肉暴露在空氣中，它含有的一些活性成分會與空氣中的氧氣之間發生反應容易讓果肉變黑，所以切開後的牛油果在保存時一定要注意與空氣的隔離，儘量用保鮮膜把它包起來再存入冰箱。
2、切開後的牛油果也可以放在常溫下保存，只是它的保存時間比較短，最多不要超過24小時，而且在保存時一定要用碗或者小盆把它扣起來，避免它與空氣接觸，不然牛油果的果肉很快就會變色變質，那樣就不能再吃了，最好把它直接扔掉。
牛油果切一半怎麼保存
1、牛油果切一半保存時一定要保存那一半，帶有果核的部分，而且不能直接保存，要取適量檸檬汁直接連在牛油果的斷面上，再用保鮮膜把餘下的半個牛油果包起來，隨後把它放入冰箱，這樣能讓切開的一半牛油果保存2~3天不變質。
2、切開的牛油果還能冷凍保存，在冷凍保存以前不要去合，也要把它放到可以密封的保鮮袋中，並把袋中的空氣排空，隨後再把它放入冰箱的冷凍室，以後想吃時取出把它化開，還能品嚐到牛油果的鮮嫩滋味。
3、切開一半的牛油果還可以把果核挖掉以後，用小勺把裏面的果醬挖出來，直接放入到乾淨的玻璃瓶中，加入適量檸檬汁調勻，製成牛油果醬保存，以後想吃時取出可塗抹麪包也能塗抹在餅乾或者饅頭上一起吃。
