【導讀】：牛油果應該是很多人比較熟悉的熱帶水果，雖然熱量比較高，但是很多人卻利用牛油果來減肥，那麼牛油果可以減肥嗎？牛油果減肥怎麼吃？下面就和小編一起來看看吧。
牛油果營養價值很高嗎，但是卻具有一定的減肥功效，雖然牛油果的熱量和脂肪含量都很高，但正確的食用方式卻可以讓牛油果達到減肥的效果。被列爲越吃越瘦的10種水果圖片之一。
牛油果含有豐富的能促進女性荷爾蒙和雌性激素分泌的維生素E，以及將脂肪分解爲脂肪酸和水分的消化酵素。由於果肉脂肪含量高容易產生飽腹感，並含有豐富的消化酵素和提高代謝燃燒脂肪的油酸，課代替膳食中的飽和脂肪，降低膽固醇水平。且纖維含量很高，能幫助消除體內的膽固醇，而不溶纖維能幫助保持消化系統功能正常，預防便祕。
牛油果富含鉀、葉酸以及豐富的維生素B6，還含有多種礦質元素，包括鉀、鈣、鐵、鎂、磷、鈉、鋅、銅、錳、硒等，還含有大量食用植物纖維。每100克生鱷梨中，水分佔74.3%，含蛋白質2克、脂肪15.3克和碳水化合物7.4克，能提供673.9千焦的熱量，是一種高能低糖的水果。牛油果的脂肪量比較高，其中含有大量的不飽和脂肪酸，有健胃清腸的作用，能有效的幫人體分解脂肪，從而達到減肥瘦身的效果，適合每天晚上食用效果更佳，同時它還所含的維生素和葉酸對調理我們的皮膚也是很有好處的。
一、牛油果減肥早餐
牛油果雞蛋三明治
1.將白煮蛋去殼用小勺子儘可能弄碎;
2.取一隻比較熟的牛油果，挖出果肉加入雞蛋碎，可根據口味添加蛋黃醬或沙拉醬混合均勻;習慣食物原味能達到最好的減肥效果，推薦不加醬料。
3.夾在麪包中間即可!
牛油果反轉壽司
原料：米飯、雞蛋2個、胡蘿蔔、黃瓜、蟹柳4根、牛油果、紫菜、壽司醋、芥末
做法：
1.雞蛋打散攤成餅，蛋餅、胡蘿蔔、黃瓜、牛油果、蟹棒切條;
2、壽司簾上鋪層保鮮膜，鋪拌有壽司醋的米飯，放一張紫菜，在蔬菜條上;
3、用手指頂住卷的中部，將所有材料捲起壓實，用快刀切等份。
二、牛油果減肥午餐
烤雞肉牛油果沙拉
原料：雞胸肉、牛油果、紫甘藍、聖女果6顆、玉米50克、生菜、檸檬1個、食鹽、橄欖油小甜品勺2勺、紅酒、胡椒粉、蜂蜜、迷迭香
做法：
1、檸檬皮擦絲，雞胸肉放鹽、紅酒、胡椒粉、檸檬皮;
2、檸檬汁醃製，倒橄欖油，放烤盤中，灑檸檬皮，迷迭香，180度烤15分鐘;
3、牛油果切片，沙拉菜洗淨放入大碗中，半顆檸檬擠出汁，混合一大勺橄欖油，一勺蜂蜜，調勻;
4、烤好的雞胸肉切成小塊，放入沙拉碗，倒入沙拉汁拌勻。
三、牛油果減肥晚餐
牛油果意麪
1.將牛油果切塊，和檸檬汁、羅勒葉、大蒜一起放進攪拌機打成泥狀;
2.依口味加入海鹽和黑胡椒調味，並加入適量橄欖油。
3.做好的牛油果泥和煮熟的意麪拌勻，加一些小番茄和玉米粒就大功告成。
牛油果大蝦
原料：牛油果2個、蝦仁450克、黃瓜1根、沙拉
做法：
1、蝦仁焯熟，黃瓜切丁，牛油果洗淨，果肉切丁，
2、牛油果，蝦仁，黃瓜丁加入沙拉醬調味。
3、另取一隻牛油果，去核，把蝦仁沙拉填入。
1、過敏者不可食用
牛油果是熱帶的水果，含有豐富的不飽和脂肪酸和蛋白質，蛋白都是植物蛋白，還含有部分異體蛋白，這種蛋白質對人體有刺激性，因此，過敏性體質的人不適合吃牛油果，以免出現過敏症。
2、肥胖者不宜多吃
牛油果有一定的減肥作用，但這種效果僅僅在少量食用時纔會有效，牛油果畢竟屬於高脂肪食物，在食用太多時果肉中的不飽和脂肪酸會轉化爲脂肪囤積在體內，時間長了容易引起肥胖現象。
3、消化功能不佳者不宜多吃
牛油果含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸，蛋白質大多屬於植物蛋白，這種蛋白質不是很好消化，因此，消化功能欠佳的人不宜多吃，以免出現腹瀉、腹脹等症。
4、牛油果不宜喝冷飲
牛油果含有豐富的脂肪成分，在水果中屬於“油膩”食物，因此，不能和冷飲一起吃，也不能吃冰鎮牛油果，避免引起腹瀉。
