【導讀】：牛油果可謂是最近比較紅的食物了。牛油果果肉軟糯，適合各類水果愛好者，那麼牛油果怎麼做好吃呢？怎麼做營養價值最高呢？它的美容效果有哪些呢？
牛油果的吃法
白糖拌牛油果
1、牛油果要成棕褐色按起來軟的就是熟了，青色的硬邦邦還是生的，牛油果用水果刀劃一個圈分成兩半，去掉中間的籽。
2、用一個小勺子將果肉挖起來，牛油果皮很厚的就像是一個天然的小碗，所以不用另外準備餐具啦。（不要弄成大塊，因爲比較難搗爛）
3、然後加一勺子白糖，用奶粉勺子加一勺子10g，一般會多一點點。繼續搗爛，加了白糖牛油果會變得很容易搗爛，搗爛的過程中白糖慢慢滴融入牛油果肉裏面啦。
牛油果番茄沙拉
1、牛油果去皮去核，切小塊。番茄洗淨，切小塊。牛油果和番茄都放碗裏，倒一大勺檸檬汁。
2、撒上鹽和胡椒粉，都只要一小搓就好，拌勻，開吃。
牛油果烤雞蛋
1、牛油果切開。雞蛋打進去，去掉一些蛋白，不然裝不下。
2、撒黑胡椒海鹽，烤箱熱180度，烤15分鐘，蛋黃表面固化了，內裏還是流質的。
牛油果拌飯
1、牛油果或切片或搗成泥。放在米飯上，米飯一定要熱氣騰騰的。
2、擠上一點蛋黃醬，吃的時候加一點點醬油和芥末。
牛油果的美容功效
1、美容護膚。牛油果中豐富的維生素和植物油脂，對皮膚非常好，有保溼、去角質、防曬等功效，高級化妝品中，多數有牛油果的成分。
2、降低膽固醇。牛油果中含有的油酸是一種單元不飽和脂肪，可代替膳食中的飽和脂肪，故有降低膽固醇的功效。
3、保護眼睛。牛油果中富含維生素A、E和B2，這些營養成分對眼睛很有益，經常對電腦的白領們可以多吃。
4、預防胎兒畸形、預防心血管疾病。牛油果含有豐富的葉酸，它能預防胎兒出現先天性神經管缺陷，減少成年人患癌症和心臟病的機率。
吃牛油果有什麼壞處
牛油果是水果中能量非常高的一種，如果長期大量食用會引起肥胖，過量攝入會成爲誘發慢性病的因素。牛油果是種與衆不同的水果，含有的油脂比較多，不能一下吃太多。保持身體健康的不二法則是平衡飲食，什麼東西都適量地吃，這樣纔會營養均衡而不積累多餘脂肪和熱量。正常情況下吃牛油果是沒有什麼壞處的，但是牛油果是一種能量特別高的水果它含有大量的油脂，一次不能吃太多，另外牛油果是一種熱帶水果，它含有多種脂肪酸和蛋白質，有些是天然的過敏源，那些過敏體質的人羣，最好不要食用牛油果。
