【導讀】：桂圓是日常生活中比較常見到的一種水果，桂圓裏面含有維生素等多種營養物質，那麼桂圓的功效與作用是什麼？桂圓上火嗎？下面就和愛秀美小編一起來了解下吧！
桂圓含有大量的糖分，能夠補血益智，血紅蛋白能幫助寧心安神，豐富的蛋白質等幫助養顏抗衰老，除此之外桂圓還可以開胃健脾，而且桂圓還是推遲更年期的8種食物之一。
1.補血益智
桂圓裏面含有很多糖分，而糖分分爲葡萄糖，蔗糖等，這些糖分都能幫助補血益智，桂圓的營養價值很高，含鐵量也較高，對於提高人體的熱能，補充營養方面效果很好，此外，鐵元素又能促進血紅蛋白再生以補血。實驗研究發現，桂桂圓具有非常強的健腦補腦的功效，《開寶本草》說它能“歸脾而能益智”。
2.寧心安神
礦物質鐵能夠幫助人寧心安神，而桂圓領就含有豐富的礦物質鐵，可以幫助促進人體的血紅蛋白再生，可以用來治療氣血兩虛和心脾兩虛引起的失眠、心悸，具有養心安神的作用。
3.養顏抗衰老
蛋白質，脂肪等都是抗衰老的好物，桂圓含有裏面有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、有機酸、粗纖維及多種維生素及礦物質等，可以提高抗氧化酶的活性，因此對於抗衰老也是有一定的作用的，而且還能抑制腫瘤細胞的生長，提高免疫力和抵抗力。
4.開胃健脾
食慾不佳可以吃一點桂圓，因爲桂圓還有開胃健脾的作用，桂圓中含有一種可以驅除腸葉寄生蟲及血吸蟲的成分，有助於增強食慾，消除食慾不振、肢倦乏力等症。
很多人問桂圓吃了會不會上火，關鍵在於吃的量，吃多了肯定會上火，吃得適量就不會出現上火的情況。桂圓也稱龍眼，很多人喜歡吃桂圓，尤其是女性朋友，桂圓營養豐富，含有人體所需的葡萄糖、蔗糖和維生素A、B等多種營養素。中醫認爲，桂圓性溫味甘，有壯陽益氣、補益心脾、養血安神、潤膚美容等多種功效，可治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經衰弱及病後、產後身體虛弱等症，但如果食用龍眼過量，則會導致“龍眼病”發作，其病症主要爲：腹瀉、流鼻血、口腔潰瘍、口腔黏膜發炎、便祕等。桂圓比較滋膩，幹吃不易消化，通常單獨煮湯或跟其他藥食配伍一起煮湯食用，更容易吸收。此外，還可以燉食或加入膠類藥物煎煮後收膏或配成膏方後食用，都比較容易吸收。
