【導讀】：很多人愛吃水果，尤其是在夏天。廣東一帶盛產龍眼，很多食品加工公司就把桂圓加工成桂圓乾。桂圓乾有保質期嗎？對眼睛好嗎？一起來看看吧！
一般在一年以內，都是可以食用的，時間長了還是不建議食用。
1、幹桂圓的保質期主要看儲藏條件，如果一直密封放在冰箱裏，放一年多品質都還挺好；如果是暴露空氣中，容易變潮和變色，品質就下降了，但只要味道沒什麼變化，一般不影響食用的。
2、桂圓乾的保質期通常是一年或者一年半，但是如果防潮防蟲措施沒做好它提前壞掉的機率會很高，所以每隔一週或者兩週，有好太陽就把桂圓乾拿出來晾曬幾個小時，乾燥度差不多，果殼較硬的時候，再把它們收到密封袋中即可，平時可以放在陰涼、乾燥、通風的地方，如果天氣溼熱則考慮放在冰箱中。
3、如果是包裝的桂圓，在包裝袋上通常會寫有保質期時間，通常爲十個月到十二個月，桂圓的保質期有時與它的乾燥度有一定的關係，如果是散裝桂圓，你不知道別人販賣時已經放了多久，所以通常以十二個月，也就是一年爲基準，買的時候可以在包裝袋上貼個標籤記錄時間，在平時做好乾燥措施的情況下，吃前最好還是檢查一下是否有異常之處。
對眼睛很好的，龍眼含有很多對人體很好的維生素礦物質，尤其對眼睛很好。
1、龍眼含葡萄糖、蔗糖和維生素A、B等多種營養素，其中含有較多的是蛋白、脂肪和多種礦物質。這些都是提高眼睛食物的營養物質。近視眼是由於用眼過度或者不注意健康用眼引起的，吃龍眼不能夠緩解視力下降，不過多吃含有維生素a的食物有益於眼睛的健康，薺菜、芥菜、苦瓜、胡蘿蔔、無花果、動物肝臟等，用眼過度建議配合做眼保健操，休息期間多看些綠色植物。不過近視的最大元兇，還是跟近距離用眼工作最有關係，造成眼睛睫狀肌失去彈性、眼軸變長，與常不常吃龍眼沒有關係。
2、龍眼肉味甘性溫，歸心、脾經，適用於心脾兩虛證及氣血兩虛證患者。中醫認爲心主血脈與神志，與精神、意識思維活動有關。脾爲後天氣血生化之源，提供全身的營養。如果人們思慮過度，勞傷心脾，可導致心悸怔忡，失眠健忘，神疲乏力等症狀。
3、龍眼有壯陽益氣、補益心脾、養血安神、潤膚美容等多種功效，可治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經衰弱及病後、產後身體虛弱等症。營養是好的，對眼睛也是有好處的。
4、安神定志桂圓含有大量的鐵、鉀等元素，能促進血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圓中含尼克酸高達2.5毫克（每100克），可用於治療尼克酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、癡呆，甚至精神失常等。
1、桂圓可以幫助孕婦安神養胎。這是因爲桂圓中含有的脂肪是人體熱能的主要來源，它有助於保持體溫，緩衝外界的壓力，減少內部器官的摩擦作用，從而幫助孕婦對該類物質的更好吸收，使孕婦得到充足的營養和物質。
2、桂圓可以健脾益智。這是因爲桂圓中含有大量的糖類物質和維生素等等營養物質，而這些糖類物質、營養物質可以起到健脾益智功能。
3、滋陰補腎。龍眼和荔枝還是有本質區別的，荔枝性熱，但是龍眼性溫，並且還是一種藥材，龍眼具有滋陰補腎、潤膚美容的效果。
4、抗癌抗衰老。龍眼當中含有豐富的蛋白質、有機酸和粗纖維等，它可以提高抗氧化酶的活性，因此對於抗衰老也是有一定的作用的，而且還能抑制腫瘤細胞的生長，提高免疫力和抵抗力。
5、降脂護心，延緩衰老 桂圓肉可降血脂，增加冠狀動脈血流量。對與衰老過程有密切關係的黃素蛋白有較強的抑制作用。
