【導讀】：金桔是一種營養價值很高的水果，在生活中也很常見，那麼金桔的功效與作用有哪些？金桔是上火還是下火？下面就和小編一起來看看吧。
金桔是一種富含維生素的水果，可以直接帶皮一起吃，它的營養價值在柑橘類的水果中 也是排在前面的，金桔的功效包括開胃、醒酒、美容等等，下面就來具體看看。
1、美容護膚
金桔可預防色素沉澱、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚鬆弛生皺。
2、開胃生津
金桔作爲食療保健品，金桔蜜餞可以開胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿蔔汁、梨汁飲服能治咳嗽。金桔藥性甘溫，能理氣解鬱，化痰。
3、預防慢性病
金桔對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。
4、抗寒防感冒
很多人喜歡吃金桔，酸酸甜甜的味道讓人愛不釋手，還有就是金桔中含有很多的維生素，我們長時間的吃金桔可以幫助我們增加防寒能力，防治感冒的功效也是很好的，比如用小金桔和生薑一起用沸水沖泡飲服，或是金橘皮加水和白糖用水煎服，能起到防治感冒的作用。
5、解酒醒酒
相信大家在閱讀過書籍的時候就已經知道，古代着名的李時珍就認爲金桔“止渴解腥、下氣快膈、闢臭，皮尤佳”。而且金桔的味道甘甜，可以幫助化痰、醒酒。
6、促進消化
金桔正常的食用方法就是一口悶，連皮帶果肉一起吃，這 也是因爲金桔皮含有揮發性芳香油，其成分爲檸檬萜，橙皮甙，脂肪酸，對消化有緩和的刺激作用，有助於消化。比如治消化不良可用金桔、焦麥芽、焦山楂水煎服。
7、保護心血管
金桔亦含維生P，是維護血管健康的重要營養素，能強化微血管彈性。另外，金桔中含有豐富的維生素C，金桔甙等成分，有助於維護心血管功能，對防止血管破裂，減少毛細血管脆性和通透性，防治血管硬化，高血壓，冠心病等疾病。
8、化痰止咳
小金桔藥性甘溫，能夠理氣解鬱，化痰止咳，起到防治哮喘和支氣管炎的作用;除此以外，小金桔還有生津利咽的作用。
9、解毒明目
金桔80%的維生素C都存於果皮中，果皮對肝臟之解毒功能、眼睛的養護、免疫系統之保健皆頗具功效，而且金桔的果皮比果肉甜。
金桔吃多了容易引起上火，不過適當的食用金桔可以降火。
金桔是橘子的一種，和橘子一樣，性溫，味甘辛，是一種熱性水果，偶爾吃幾顆並不會有上火症狀，但是吃多了就會出現一些上火現象，如喉嚨痛，口腔潰瘍，牙齦腫痛等症狀。而且，桔子含大量的糖分，多吃很容易導致體內的熱量供過於求，令身體出現功能紊亂的情況，如口乾舌燥、咽喉腫痛和便祕等上火症狀。
不過金桔不僅可以降火，還可以理氣，解鬱，化痰，止渴，消食，醒酒。金桔能增強機體抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。適宜胸悶鬱結，不思飲食，或傷食飽滿，醉酒口渴之人食用;適宜急慢性氣管炎，肝炎，膽囊炎，高血壓，直管硬化者食用。脾弱氣虛之人不宜多食，糖尿病人忌食。凡口舌碎痛，齒齦腫痛者忌食。
金桔一天吃2—3個就夠了。
據研究， 每天吃3個金桔，就能滿足一個人一天對維生素C的需要量。若食用過多，過量攝入維生素C時，體內代謝的草酸會增多，易引起尿結石、腎結石。另外多吃對口腔和牙齒有害。
金桔不僅美觀,其果實含有豐富的維生素C、金桔甙等成分,對維護心血管功能,防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用.作爲食療保健品,金桔蜜餞可以用來開胃,飲金桔汁能生津止渴,加蘿蔔汁、梨汁飲服能治咳嗽。
但是金桔食用過多，過量攝入維生素C時，體內代謝的草酸會增多，易引起尿結石、腎結石。另外金桔性溫,多吃易上火,會呈現口舌生瘡、口乾舌燥、咽喉幹痛、大便祕結等症狀。
