【導讀】：很多人愛喝金桔冰糖水，其實也是很好的潤肺食物，對於很多的咳嗽疾病起到很好的預防作用，有人會問喝了會不會上火呢？
會上火，而且適量的服用還是很好的，不過是適合寒性咳嗽，不建議熱性的疾病服用。金桔吃多了就是會上火的，冰糖也是熱性的食物，兩者對於寒咳嗽還是很有效的。不過體熱的人還是不建議吃冰糖金桔，還是會有不好的作用。冰糖有養陰生津，潤肺止咳之效，金桔能化痰平喘，兩者搭配，可以有效治療咳嗽。
只需要將所有的食材放在鍋裏面燉煮，味道也是會很好的，而且煮的程度根據自己愛的口感，在鍋裏倒入水和冰糖煮沸（冰糖和金桔的比例爲1:2左右）煮至冰糖融化，倒入洗淨並且切好十字口的金桔，大火煮沸之後轉爲小火燜煮三十分鐘左右。煮到金桔出現半透明的狀態，然後把火關掉，靜置金桔直至徹底冷卻即可。
金桔富含豐富的維生素，也是對皮膚很好的食物，也是可以幫助提高人的抵抗力。金桔冰糖中含有豐富的維生素、氨基酸、礦物質等多種營養成分，食用後可以幫助補充人體所需營養，並且其中富含的維生素C成分還具有增強人體免疫的作用，因此常吃金桔冰糖還可以有助於提高人體的免疫能力。
冰糖對於潤肺的作用是很明顯的，對於愛咳嗽的人來說，潤肺的食物能治療咳嗽咽炎的問題。金桔冰糖最爲人所知的就是它的理氣、化痰、止咳的作用，它對於咳嗽、咳痰等症有一定的緩解作用，適合慢性支氣管炎以及哮喘患者食用。
