【導讀】：沙糖桔因爲個頭很小，所以一般在購買的時候都會多買一點，所以今天小編就要來帶大家看一下沙糖桔可不可以放冰箱，以及沙糖桔怎麼保存。
沙糖桔是可以放在冰箱的，並且一般選擇冷藏而不是冷凍，另外沙糖桔放進冰箱最好也要儘快食用，避免水分流失影響口感和質量。
沙糖桔放冰箱保存有兩種方法：
1、小量儲存，家用冰櫃、冰箱用5--10度冷藏。
2、用泡沫箱子尺寸約爲60*45*40CM，每箱加裝1支用1.25升可樂瓶制的乾冰，裝滿沙糖桔後噴射水果專用防腐劑。
一般情況下，在四川、重慶等離產地較近的地方，柑橘在冰箱裏可以保存2~3個月，而運到北方的橘子，由於運輸中難免磕碰，在冰箱裏可以保存1個月左右。冰箱冷藏室的溫度多在4℃左右，這個溫度下，橘子呼吸作用較弱，因此對營養物質的消耗較小，而且橘子不會被凍傷，更不會產生有害物質導致食物中毒。此外，冰箱裏溼度較高，能避免橘子過多失水，口感變差。
1、採果選果
室內貯藏的柑桔，要選用晚熟品種，在晴天或陰天無露水時採摘八至九成熟的果實，將果蒂剪平。24小時內剔除病、蟲、傷、劣果和無蒂果。
2、預貯發汗
將挑選好的果實放入陰涼通風乾淨的室內(堆果不超過3層)，預貯3—5天，任其發汗散熱，蒸發少量水分，待保鮮處理。
3、容器處理
用竹簍、柳筐、木箱、水缸等作容器時，要洗淨、消毒、晾乾後，內襯墊一張牛皮紙或無毒薄膜，再裝果實。
4、庫房消毒
在柑桔入庫前7天，將貯藏室清掃乾淨，並用50%託布津1000倍液噴霧或硫磺艾葉合劑燻蒸消毒，要求室內陰涼通氣，門窗關啓方便，地面平整乾燥，以免滋生病毒，造成爛果。
5、貯藏管理
柑桔入庫後，注意調節溫度和溼度。一是通過開閉通氣門窗、灑水等措施，使庫溫保持在8～15℃、相對溼度80-90%左右爲宜。二是勤檢查。每隔15-30天抽查果實一次，發現爛果及時處理，以免病害蔓延。三是防凍。遇凍害天氣，容器加蓋，或用薄膜覆蓋果堆。還要注意預防老鼠危害。
一般情況下一週左右。
根據不同的保存方法，可以保存的時間也有所差異，如果是放在籃子裏封好的話能夠存放3天左右，久了就會有個別壞的，而且一旦有一個壞了的話，其他的就會很快壞掉。最好洗乾淨用保鮮袋密封、冷藏。建議少量多次購買，冷藏保存會久一點，但是不宜超過一週。
中醫認爲桔子性溫，若短時間內食用大量的桔子，則會出現口舌生瘡、咽乾喉痛、大便祕結等“上火”的症狀，因此，不可過於貪食。桔子中還含有豐富的果酸，空腹食用會對消化道黏膜產生不良刺激，有消化道潰瘍的朋友更應格外注意。另外吃柑橘一日不超過三個。吃多了對口腔，牙齒有害，同時柑橘中含有葉紅質，攝入過多，使皮下脂肪豐富的部位的皮膚如手掌、手指、足掌，鼻孔邊緣出現黃染。
