【導讀】：大蒜和冰糖煮水真的能治咳嗽嗎？大蒜和冰糖煮水有什麼功效？大蒜和冰糖一起煮水還是可以治咳嗽的，大蒜冰糖水具有具有化痰止咳的功效。
大蒜熬冰糖水能治咳嗽。
從中醫的角度來看，冰糖和大蒜都有止咳化痰的作用，兩種一起使用止咳效果更好，主要是糖分能潤滑祛痰，而大蒜中含有的大蒜素和辛辣素有殺菌止咳消炎的作用。
但是由於大蒜性熱，冰糖性平，只適合治療風寒感冒引起的咳嗽症狀，而對風熱感冒引起的咳嗽並沒有治療效果，但細菌性咳嗽的治療效果甚微，需鑑別使用。
大蒜冰糖水治咳嗽的做法
原料：大蒜30克，冰糖10克，水200毫升。
做法：煎服，每日3次，第二天便可見效。
Tips：中醫認爲冰糖有止咳化痰的功效，大蒜加冰糖會增強止咳效果，但只適合於風寒感冒引起的咳嗽，而不適合於風熱感冒引起的咳嗽。
大蒜冰糖水，秋冬季較易感冒，而大蒜冰糖水因爲大蒜殺菌，所以大蒜加上冰糖燉煮，具有化痰止咳的功效，對於秋季多發的風寒感冒有很好的防治作用。
治療咳嗽
大蒜入肺，胃，脾經，適用於咳嗽等症，因此大蒜煮水治療咳嗽是其最顯著的功效，感冒受寒，哮喘，氣管炎，肺結核所引起的咳嗽多痰，服用大蒜煮水後可有顯著的緩解作用。
散寒
大蒜味辛，性溫，有有刺激性，可發汗，受了風寒的人，服用大蒜煮水，可以驅散風寒，緩解因風寒感冒引起的咽炎咳嗽不適，受寒嚴重的，還可在大蒜煮水中加入生薑，紅糖一起煮，可加速身體發汗，有利於寒氣的驅散。
殺菌防蟲
大蒜煮水後置於噴霧瓶中，噴灑在空氣周圍，還有很好的殺菌防蟲效果，因爲大蒜的味道是蚊蟲所不喜歡的，可以有效驅趕蚊蟲，大蒜的抗菌特性還可殺菌下嚥，將大蒜水噴灑在身體周圍嗎，能殺死外部細菌入侵者；不過由於大蒜素加熱易被破壞，因此用新鮮大蒜效果則更佳。
大蒜煮水後抗癌殺菌功效減半
大蒜煮水後，雖有止咳散寒等功效，但是大蒜的藥理活性會大大降低，大蒜殺菌抗癌的功效與作用主要依賴於大蒜素，大蒜素是一種揮發油類，加熱後會被破壞揮發，抗癌殺菌效果大大降低。因此，若是想要獲取大蒜豐富抗癌殺菌，預防心血管疾病，建議生吃大蒜。
治咳嗽——生吃大蒜
做法：剝一粒大蒜，含在口中，不時輕咬一下，蒜味一出，慢慢嚥下，可止咽癢、咳嗽。
Tips：大蒜含有大蒜素，大蒜素有很強的殺菌作用，若是細菌引發的咽喉癢，理論上是有效的。然而臨牀上很多咽喉癢是慢性咽炎的一種症狀，也可以是某些全身性疾病的局部表現，如貧血、消化不良、大便長期祕結、心臟病、支氣管炎、哮喘、肝臟病變、糖尿病及慢性腎炎等。因此，這個偏方最好在醫生的指導下使用。
治咳嗽——大蒜蒸水
原料：大蒜7-8瓣（小兒取2-3瓣）。
做法：拍碎，放入碗中（加蓋），加水蒸20-30分鐘，涼後喝大蒜水，每日1-2次，嚴重時可每日3次。
Tips：大蒜性溫，入肺經，民間偏多用大蒜治療咳嗽、哮喘等疾病，此偏方對治療寒性咳喘有一定效果，但是年齡過小的孩子服用還是有一定刺激性，建議慎用，以免刺激呼吸道咳嗽症狀反而加重。此外，大蒜素遇熱時會降低作用，使用時要注意火候及劑量。
治咳嗽——大蒜生薑紅糖水
原料：生薑7-8片，大蒜7-8瓣，紅糖1勺。
做法：上述材料加水煮，每日1-2次，重者1日3次（小兒量減半）。
Tips：生薑和紅糖都是比較偏溫性的食物，這個食療方同樣只適合風寒感冒引起的咳嗽，對於熱性咳喘則不適合。
