健康營養食譜做法大全

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健康營養食譜做法大全，民以食爲天，只有吃得健康才能擁有健康的身體。當今社會越來越多的人開始意識到可通過日常飲食提高身體免疫力，促進身體健康。健康營養食譜做法大全有哪些？

健康營養食譜做法1

健康食譜大全及做法

一、秋葵馬蹄

材料:

秋葵、馬蹄、胡蘿蔔、大蒜、蠔油、鹽、山茶籽油

步驟：

1、將洗淨的秋葵切段，馬蹄、胡蘿蔔、大蒜切片。

2、鍋中加入少許油，下入蒜片炒香，加入胡蘿蔔翻炒;

3、倒入秋葵稍炒一下，加入馬蹄、蠔油、鹽，翻炒翻炒均勻，出鍋。

秋葵的營養價值：

秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質等，經常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。

二、花旗參清雞湯

材料：

老母雞半隻，花旗參10克，鹽適量

步驟：

1、老母雞撕掉雞皮，斬大件;花旗參切片

2：老母雞放進水裏煮開，沖洗乾淨浮沫;

3：把飛水以後的老母雞和切片的花旗參放進湯鍋裏，加入8碗清水;

4：大火煮開後，繼續煮15分鐘，然後轉慢火煲1、5個小時，放鹽調味即可。

花旗參的營養價值：

花旗參又名西洋參。五加科,人蔘屬花旗參具有補氣養陰、清熱降火、健脾潤肺、培補真元的作用。能生津止渴、清熱除煩、解酒提神，適用於睡眠不足、口乾咽乾、肝火上炎，氣陰兩虛之症狀。

三、太子參燜蹄膀

材料：

豬蹄膀750克、太子參30克、冰糖、料酒、醬油、大蔥、姜各適量。

步驟：

1、將太子參濃煎取汁200毫升，備用;豬蹄膀洗淨，在大骨的.兩側各劃一刀，使肉攤開。

2、將蹄膀放入鍋內，加入太子參濃汁及所備調料，用大火燒開，再用小火燜2小時，燜至蹄膀爛透即可。

豬蹄的營養價值：

豬蹄含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物，並含有鈣、鎂、磷、鐵及維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素c、維生素D、維生素E、維生素K等成分。豬蹄富含膠原蛋白質，多吃可使皺紋推遲發生和減少，對人體皮膚有較好的保健美容作用。

健康營養食譜做法2

1、紅棗黑玉米渣粥、蔬菜厚蛋燒、雜糧窩頭、水煮小白菜、煎雞腿肉、棒棒奶酪、混合堅果。

紅棗黑玉米渣粥：砂鍋燒開水，放進洗乾淨的黑玉米渣，大火燒開轉中小火熬煮成粥，又放了一把紅棗碎，煮出來的粥帶着紅棗的香甜味，特別好喝。玉米渣很碎，特別容易煮，不到20分鐘就可以了。

蔬菜厚蛋燒：4個雞蛋混合胡蘿蔔碎、生菜碎，鹽攪拌均勻，分成4份備用，平底鍋上火燒熱，小火，刷一層食用油，倒入1份蛋液，攤成餅，熟後捲起來推在鍋邊，再刷一層食用油，再倒入一分蛋液，熟後再把之前的蛋卷捲回來，蛋卷更厚了，繼續刷油，倒1份蛋液，直到4份蛋液都卷在一起，就做成了厚蛋燒，切開後襬盤，擠上番茄醬即可，孩子很喜歡吃。

雜糧窩頭：找出了4種雜糧面，一共150g，混合在一起，用100g熱水攪拌均勻，放涼後加入180g左右的普通麪粉，4g酵母粉，75g清水揉成麪糰，做成20g左右小麪糰，捏成窩窩頭，醒發20分鐘，上鍋蒸10分鐘，燜3分鐘出鍋，簡單省事又營養。

煎雞腿肉：去骨雞腿肉提前用生抽醬油、蔥姜料酒、蠔油拌均勻，放到保鮮盒裏，冰箱冷藏，醃製一夜，早上放在平底鍋裏，少量油，小火兩面煎熟，再切塊，搭配水煮菜非常不錯。

2、牛奶泡穀物水果麥片、鹹奶茶、西蘭花雞胸肉、紅薯、玉米、糉子、藍莓、堅果、棒棒奶酪。

西蘭花雞小胸：雞小胸肉質很嫩，烹飪簡單，用少量鹽醃製5分鐘，平底鍋上火燒熱，放少許食用油，把醃好的雞小胸肉放進鍋裏，兩面煎熟，微微發黃。另起一鍋燒開水，把切成小朵的西蘭花煮1-2分鐘，撈出後襬盤，煎好的雞小胸肉放在中間，磨一些黑胡椒碎，撒是熟白芝麻，一盤美味的健康早餐就做好了！

家裏有孩子，常備的飲品就是純牛奶，夏天也不用加熱，倒進杯子裏，再放一些水果麥片就是一份營養早餐飲品了，非常方便。

鹹奶茶的做法也不難：磚茶放在開水裏煮出茶湯，過濾出茶葉渣，加鹽，倒入純牛奶，就是鹹奶茶了，簡單易做又好喝。

3、紅棗花生豆漿、甜甜圈、小蛋糕、小油條、蒸貝貝南瓜、涼拌豇豆、煮雞蛋、藍莓、棒棒奶酪。

紅棗花生豆漿：取幹黃豆40g、花生米40g、紅棗去核30g，一起放進破壁機裏，加上清水，啓動“豆漿”功能製作，約35分鐘左右製作完成，一家四口的營養早餐飲品就做好了。

甜甜圈、小蛋糕、小油條配方：麪粉250g、牛奶250g、雞蛋1個、糖15g、耐高糖酵母粉3g。攪拌成麪糊，冰箱冷藏發酵一晚，攪拌後放進裱花袋，用早餐機模具分別做了甜甜圈、小蛋糕。又用小鍋燒熱了半鍋油，把麪糊擠到油裏，炸出一盤小油條。一份麪糊出三種不同的早餐主食，花樣多，做法簡單，家裏人還都挺喜歡吃。