糖尿病吃什麼代替米飯。很多糖尿病患者總是糾結於吃什麼主食，其實可以不用這麼糾結，常吃些主食代替者就好了，以下是小編爲大家精心準備的糖尿病吃什麼代替米飯，快來看看吧
糖尿病吃什麼代替米飯1
紅薯
紅薯作爲一種比米麪熱量低的食物，對於需要控制全天控制攝入總熱量的糖尿病人來說，確實是一種較爲適宜的食物，常被推薦爲主食的替代食物，但這種替代並非完全替代米麪，而是部分替代，爲什麼呢？
從紅薯與米麪中含有的碳水化合物這種經分解成葡萄糖轉變爲血糖的角度來說，因其碳水化合物含量只有米麪的一半多點，有利於控制攝入的血糖總量，但是對於其它營養素比如蛋白質來說，紅薯中的蛋白含量比米麪中少得多，而蛋白質攝入不足是血糖控制不佳的一個主要原因。
人體所需要的熱量中，大約15%需要由蛋白質提供，且機體的各種肌肉、免疫細胞以及一些激素等等必須有足量的蛋白質攝入才能得以生長生成，蛋白質攝入不足時糖脂代謝即會發生紊亂。比如機體中的甘油三酯等脂肪必須與蛋白結合形成脂蛋白才能被機體所利用，否則便會滯留積存有肝臟中導致高甘油三酯血癥及脂肪肝發生，還可能引發急性胰腺炎而危及生命；再比如蛋白質攝入不足，肌肉細胞會發生萎縮對血糖的消耗減少，導致血糖大量過剩而使血糖更加難以控制。
這樣的問題卻常被有糖尿病的人所忽略，而人體所需要的蛋白質分爲動物性蛋白和植物性蛋白，不少有糖尿病的人擔心血脂有升高不敢吃肉蛋類食物，造成動物性蛋白質的缺乏，如果在主食上再有蛋白攝入不足比如用紅薯替代米麪有做法，機體蛋白缺乏的問題會更加嚴重。
此外，蛋白質相比於碳水化合物，在胃腸中消化吸收的較慢，在胃腸中停留的時間較長，有助於增強飽腹感，更有利於減少進食量，所以每天有足夠的蛋白攝入是必須的。通常三餐中保證有二兩瘦肉、一顆雞蛋、半斤牛奶、二兩豆製品及2-3兩紅薯、2-3兩的米麪即可確保有足夠的蛋白攝入。
綜上所述，有糖尿病的人可以吃紅薯，便紅薯不能完全取代米麪，每天以吃2兩紅薯爲宜。且在吃紅薯時應當與蔬菜一起吃，不要幹吃紅薯，儘可能減慢消化吸收的速度，避免餐後血糖的升高幅度，平穩控制血糖。
糖尿病吃什麼代替米飯2
適合糖尿病患者的主食代替者有哪些呢？饅頭和米飯應該選擇吃什麼
適合糖尿病患者吃的主食，肯定是升糖指數比較低的那種，而且飽腹感要強。
玉米比較合適代替主食：
首先，玉米的血糖生成指數很低，大約爲55左右，是糖尿病患者可以接受的食物。相比於平時吃的白米飯低多了，不會造成血糖異常上升的情況。
其次，玉米的膳食纖維含量也很高，經常吃玉米能夠幫助腸胃更好的蠕動，預防便祕。而且這種纖維素是一種不能爲人體吸收的'碳水化合物，不會造成熱量過多。還能延緩飯後血糖上升速度，對控制血糖水平很有幫助。
紅薯可以代替主食，但是要適量吃：
不管營養價值多高的食物都要適度，紅薯也不例外，適當的吃紅薯能夠降低血糖，吃紅薯時能夠給人們一定的飽腹感，減少了對其他主食的攝入，只要保證每週吃一次紅薯，就能夠降低血糖。但是吃紅薯要合理搭配其他食物，比如五穀雜糧、粗糧及蔬菜等，能夠讓降血糖達到事半功倍的效果，同時也能讓身體均衡攝入營養，保持身體的健康。
醫生此前接受採訪表示，紅薯裏面含有一定量的糖，但是含有的糖分會比米飯裏面的糖葡萄糖裏面的糖少很多，所以糖尿病人是可以適量吃一些紅薯的。在同等質量的米飯和紅薯相比，紅薯含有的糖分要比米飯含有的糖分少很多，所以糖尿病人在平時可以吃紅薯，只要控制吃紅薯的量是完全可以的。
饅頭和米飯糖尿病患者更適合吃哪種？
其實相對來說，米飯和饅頭，都含有大量的澱粉，而且澱粉最終會分解成葡萄糖，我們吃的大米和小麥，那麼都是經過精加工，所以澱粉分解成葡萄糖的速度相對來說會更快一些，從而就會產生了一些糖分，而且我們平時吃的饅頭都是有想辦法知道的，用這種精細米麪製成的饅頭更容易被人體吸收，升糖指數也高，所以饅頭的熱量要比米飯的熱量高，所以對於一些糖尿病人的患者來說，想要降低，血糖的話那麼在吃飯的時候，吃米飯還是會更好一些。
如果是糖尿病人，平時不喜歡吃米飯的話，那麼可以選擇一些薯類食物代替米飯，因爲它不僅膳食纖維含量高，而且血糖水平相對來說也會更加的穩定，但是在吃薯類食物的時候，注意也不要多吃，如果是多吃的話，那麼就會出現腹脹的感覺。
在平時的時候，如果是特別的喜歡吃麪食，那麼可以用粗糧或者是全麥麪粉，做成饅頭，這樣的話就能保持身體內的纖維攝入量，還能讓自己的身體得血糖能更加的穩定一些。
告訴你一個降糖的小竅門：不要用單一的米煮飯，最好加點糙米、大麥、燕麥等粗糧，不僅可以降低米飯的升糖指數還能豐富營養。
降低血糖，糖尿病患者除了要按時吃藥外，還要養成良好的飲食習慣，不要吃高糖高油脂的食物。避免血糖過多的波動，導致糖尿病併發症的產生。
糖尿病吃什麼代替米飯3
一、燕麥
燕麥含有高黏度的可溶性纖維，能延緩胃的排空，增加飽腹感，控制食慾，是糖尿病患者理想的食物。此外，燕麥是所有穀物中唯一含有苷素的作物，燕麥中的苷素可降低血漿膽固醇的濃度，能預防糖尿病合併高脂血症及冠心病的發生。
二、蕎麥
蕎麥中含有的黃酮成分、鋅、維生素E等元素，能改善葡萄糖耐量。蕎麥升糖指數低，代替主食有利於控制血糖。此外，蕎麥含有豐富的鎂，能使血管擴張而抗栓塞，也有利於降低膽固醇，軟化血管，預防腦血管出血，對預防糖尿病併發血脂異常很有好處。
三、小米
小米含有維生素B1，對糖友的手、足和視覺神經都有保護作用。小米含有豐富的鈣、磷、鎂等元素，有利於調節血糖水平。另外，小米屬於高鉀食物，有助於降低血糖，有較好的利尿降壓作用。煮小米粥時可加入適量豆類或肉類，這樣營養更豐富、更合理。
四、薏米
薏米中的硒可修復胰島β細胞並保護其免受損害，維持正常的胰島素分泌功能。薏米中含有可令血管擴張的物質，對糖尿病高血壓併發症者有幫助。另外，薏米中的膳食纖維可以促進排便，延緩餐後血糖上升。
五、黑米
黑米是一種具有諸多功效的珍貴稻米，其性平、味甘。黑米含膳食纖維較多，富含的黃酮類活性物質，能預防動脈硬化。含有的硒可調節體內糖類的正常代謝，防止脂類在血管壁沉積，降低動脈硬化及冠心病、高血壓等血管併發症的發病率。
六、綠豆
綠豆含有豐富的低聚糖，很難被消化吸收，所以綠豆提供的熱量值比其他穀物低，特別適合肥胖型糖友食用。綠豆不僅能調血脂、降低膽固醇，還能夠清熱解毒、消暑益氣。平常在家裏常備綠豆湯，即能清熱祛火，還能降低血壓和膽固醇，預防動脈粥樣硬化。
